गर्म दिन और शामें हमें बाहर बहुत समय बिताने के लिए मजबूर करती हैं। बहुत से लोग ग्रिल पर व्यंजन तैयार किए बिना ऐसे दिन की कल्पना भी नहीं कर सकते। सुखद ग्रिलिंग, हालांकि, हमेशा समाप्त होती है, मेहमान चले जाते हैं, और हमें केवल ग्रिल को साफ करना होता है। इसे क्रम में रखना इतना श्रमसाध्य नहीं होना चाहिए। इसके लिए बस कुछ सिद्ध तरकीबें हैं।
अपने ग्रिल की सफाई - यह क्यों महत्वपूर्ण है?
ग्रिल की सफाई न केवल सौंदर्य कारणों से, बल्कि स्वाद और स्वास्थ्य कारणों से भी एक बहुत ही महत्वपूर्ण मुद्दा है। जले हुए भोजन के अवशेष भोजन को खट्टा स्वाद देते हैं।उचित ग्रिल रखरखाव का भी भोजन की गुणवत्ता पर बड़ा प्रभाव पड़ता है। एक गंदी ग्रिल पर तैयार, वे बेस्वाद और अस्वास्थ्यकर हैं। ग्रिल की सफाई केवल ग्रेट को धोने के साथ समाप्त नहीं होती है, इसके ऊपरी आवरण के बारे में मत भूलना, जिस पर वसा बसती है। इस तरह की चर्बी भोजन पर गिर सकती है, और भोजन पर इसका सेवन करने से हमें बुरा लग सकता है, अपच, पेट में दर्द और एथेरोस्क्लेरोटिक घावों को गहरा कर सकता है।
सफाई से ग्रिल कैसे करें?
बेशक, आप डिवाइस को गंदा किए बिना ग्रिल नहीं कर सकते, लेकिन कुछ उपचार हैं जो आपको बाद में काम करने से बचाएंगे। यह एल्यूमीनियम पन्नी के साथ ग्रिल ग्रेट को अस्तर करने के लायक है, जिसे पहले से पंचर किया जाना चाहिए, या इसे तैयार एल्यूमीनियम ट्रे के साथ पंक्तिबद्ध करना चाहिए। इन विकल्पों में से किसी एक का उपयोग करने से भोजन को सीधे ग्रिड से चिपकाने और चर्बी टपकने से रोका जा सकेगा।
बेशक, ग्रिल को साफ करने में कम मेहनत लगेगी अगर आप इसे इस्तेमाल करने के ठीक बाद धोते हैं।सबसे आसान तरीका तब होगा जब हम बाकी के खाने को जला देंगे। हम गर्म ग्रिल को लगभग 15 मिनट के लिए छोड़ देते हैं (ढक्कन बंद कर दें)। जब यह ठंडा हो जाए तो इसे वायर ब्रश से साफ कर लें। हमारी ग्रिल के लिए कई वर्षों तक हमारी सेवा करने के लिए, सर्दियों के लिए उचित रखरखाव के बारे में याद रखें। इसे तेल से चिकना करके सूखी जगह पर रख देते हैं।
ग्रिल को कैसे साफ करें - त्वरित तरीके
ग्रिल को साफ करना बहुत आसान है अगर हम इसे इस्तेमाल करने के तुरंत बाद धोना शुरू कर दें (बेशक, जब यह ठंडा हो जाए, लेकिन अगर खाना रह जाए तो अभी तक न सुखाएं)। हम ग्रेट से शुरू करते हैं। गंदगी को हटाने के लिए एक स्टेनलेस स्टील ब्रिसल ब्रश या एक रग और डिशवाशिंग तरल के साथ एक मोटी स्पंज का प्रयोग करें। पहले वसा को इकट्ठा करने के लिए, एक कागज़ के तौलिये या रोल कपड़े का उपयोग करें, जो उपयोग करने में सुविधाजनक और बहुत शोषक है। मजबूत डिटर्जेंट का उपयोग न करें जो ग्रिल के शीर्ष कोटिंग को नुकसान पहुंचा सकता है। धोने के बाद ग्रिल को सुखा लें ताकि उसमें जंग न लगे।फिर गर्म पानी से धो लें और पोंछकर सुखा लें।
अपने ग्रिल को साफ करने के पर्यावरण के अनुकूल तरीके
पर्यावरण के अनुकूल तरीके से ग्रिल को साफ करने के लिए हमें सिरका, साबुन और गर्म पानी का एक विशेष मिश्रण तैयार करना होगा। नमक भी बढ़िया है। फिर एल्युमिनियम फॉयल को कद्दूकस पर रखें, नमक छिड़कें और पहले से गरम ओवन में रख दें। जब नमक ब्राउन हो जाए तो कद्दूकस को हटा कर हटा दें और कपड़े से पोंछ लें।