सब्जियां कब लगाएं। जांचें कि देर से वसंत में कौन सी सब्जियां नहीं बोनी चाहिए

कुछ लोकप्रिय सब्जियां हैं जिन्हें केवल शुरुआती वसंत या अगस्त में ही बोया जा सकता है। अन्यथा उनकी फसल सफल नहीं होगी। हम लिखते हैं कि कौन सी सब्जियां हैं और ऐसा क्यों है।

सभी पौधों को ठीक से विकसित होने के लिए कुछ पर्यावरणीय परिस्थितियों की आवश्यकता होती है। उनकी आनुवंशिक विशेषताओं में से एक दिन की संवेदनशीलता है जिसे फोटोपेरियोडिज्म कहा जाता है। मुद्दा यह है कि दिन के दौरान उपलब्ध प्रकाश की मात्रा पौधों की शारीरिक प्रक्रियाओं को प्रभावित करती है, जैसे फूलना, बीज उत्पादन, फलना, सर्दियों के लिए पत्ते गिरना, पोषक तत्व जमा करना या आराम करना। सभी पौधे समान रूप से संवेदनशील नहीं होते हैं, इसलिए दिन की लंबाई तथाकथित है एक लंबे, छोटे दिन के पौधे और दिन की लंबाई के प्रति उदासीन। पहले समूह में कई लोकप्रिय सब्जियां शामिल हैं।

सब्जियां जो दिन की लंबाई पर प्रतिक्रिया करती हैं

सब्जी उगाने वालों के लिए, फोटोपेरियोडिज्म का सबसे महत्वपूर्ण तत्व पौधों की दिन की लंबाई के आधार पर फूलों के अंकुर बनाने की प्रवृत्ति है। जब दिन लंबा हो जाता है, तो वे खिलते हैं. यह विशेषता पौधों की खेती को इस तरह से नियंत्रित करना आवश्यक बनाती है कि उनसे प्रचुर, अच्छी गुणवत्ता वाली फसलें प्राप्त करना संभव हो (जैसे भंगुर, नाजुक पत्ती की रोसेट या फर्म, रसदार जड़ें)।

सब्जियों के मामले में, हम आमतौर पर फूलों की नहीं, बल्कि अन्य उपयोगी भागों की परवाह करते हैं, इसलिए हमें उस स्थिति से बचना चाहिए जिसमें पौधे समय से पहले खिलते हैं। यह मामला तब हो सकता है जब लंबे समय तक सब्जियां उगाते हैं, यानी जिन्हें फूल शुरू करने के लिए दिन में कम से कम 13-14 घंटे प्रकाश की आवश्यकता होती है। इनमें शामिल हैं, उदाहरण के लिए, बटर लेट्यूस, मूली, पालक, चीनी गोभी की शुरुआती किस्में।

स्वादिष्ट सलाद, मूली, पालक खाने के लिए क्या करें?

इसलिए, यदि हम उनसे प्रचुर मात्रा में फसल प्राप्त करना चाहते हैं, तो हमें उनकी खेती ऐसे समय में करनी चाहिए जब दिन में सूरज कम हो, यानी वसंत या शरद ऋतु में। अगर हम प्रकृति से लड़ते हैं और फिर भी गर्मियों में लंबे समय तक पौधे उगाने की कोशिश करते हैं, तो स्वादिष्ट, नरम लेट्यूस के पत्तों के बजाय, हमें कड़वे, सख्त और चमड़े के पत्ते मिलेंगे, और कुरकुरे, भंगुर, रसदार और नाजुक मूली की जड़ों के बजाय, हम करेंगे कठोर, सूखी और रेशेदार जड़ों की कटाई करें।

इसका कारण यह है कि फूल के दौरान पौधा फूल और बीज बनाने पर अपना सारा ध्यान केंद्रित करता है, इस उद्देश्य के लिए किसी भी मात्रा में पोषक तत्व और पानी आवंटित करता है, जो पत्तियों या जड़ों के बजाय फूलों की शूटिंग में जाता है।

इन सब्जियों को देर से वसंत और गर्मियों की शुरुआत में न बोएं

इसलिए, लंबे समय तक सब्जियां उगाते समय, हमें हमेशा खेती की तारीखों का पालन करना चाहिए, यह स्वीकार करते हुए कि गर्मियों में बगीचे में कुछ सब्जियां रखने लायक नहीं है। यद्यपि बाजार में पहले से ही मूली या लेट्यूस की किस्में हैं जो गर्मियों में खेती के लिए सैद्धांतिक रूप से उपयुक्त हैं, भले ही ऐसे पौधे समय से पहले न टूटें, उनसे प्राप्त पैदावार उतनी अच्छी गुणवत्ता वाली नहीं होगी जितनी कि वसंत या शरद ऋतु की खेती से फसलें। , क्योंकि गर्मियों में पौधे गर्मी और सूखे से पीड़ित होंगे, जो उन्हें पसंद नहीं है।

सब्जियों को लंबे समय तक कब बोएं

यदि हम वास्तव में संतोषजनक फसल चाहते हैं, तो हमें इस उद्देश्य के लिए इच्छित किस्मों का चयन करते हुए, वसंत और शरद ऋतु में लंबे समय तक सब्जियां उगानी चाहिए (कुछ किस्में वसंत की खेती के लिए बेहतर हैं, अन्य शरद ऋतु की खेती के लिए, और अन्य वसंत और शरद ऋतु की खेती के लिए उपयुक्त हैं) )

इस मामले को इस तथ्य से सुगम बनाया गया है कि ऐसे पौधों का आमतौर पर कम बढ़ने का मौसम होता है, इसलिए वे फोरक्रॉप और फसलों को पकड़ने के लिए एकदम सही हैं।

फोरक्रॉप के लिए सब्जियां उगाने और फसलों को पकड़ने के बारे में यहां और जानें

सामान्य तौर पर, वे कम तापमान के लिए भी काफी प्रतिरोधी होते हैं, इसलिए आप उन्हें सीधे जमीन में बोने से खेती कर सकते हैं, और केवल कुछ अतिरिक्त रोपाई से (उनमें से सभी को रोपाई की तरह नहीं), जो आपको फसल को तेज करने या बेहतर प्राप्त करने की अनुमति देता है गुणवत्ता वाली फसलें - अंकुर की शुरुआत में कवर के तहत या जमीन में रोपाई की तुलना में निरीक्षण में बेहतर स्थिति होती है, इसलिए स्थायी स्थान पर रोपण के बाद यह रोगों और प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों के लिए बड़ा, मजबूत और अधिक प्रतिरोधी होता है।

लंबे दिन तक सब्जियों की बुवाई और रोपण का कैलेंडर

तालिका सब्जियों की बुवाई, रोपण और कटाई की अनुमानित तिथियां दिखाती है (यह कई किस्मों का औसत है), लेकिन किसी विशेष किस्म को उगाने का निर्णय लेते समय, सर्वोत्तम तिथियों के लिए पैकेजिंग की जांच करें।

	मूली	पालक	पत्ता गोभी पेकी (स्का)	सलाद सिर मक्खन
जमीन में बुवाई की अवधि वसंत की खेती में	मार्च -मई	मार्च -मई	अप्रैल -मई	अप्रैल
कवर के तहत बुवाई की तिथि और जमीन में पौधे रोपना	-	-	में: मार्च, रोपण भूमि पर: अप्रैल मई	में: मार्च, रोपण भूमि पर: अप्रैल
सेट	अप्रैल जून	मई- जून	जून जुलाई	मई- जून
जमीन में बुवाई की अवधि शरद ऋतु की खेती में	अगस्त	अगस्त- -सितंबर	जुलाई	अगस्त
कवर के तहत बुवाई की तिथि और जमीन में पौधे रोपना	-	-	में (बिना रजाई के): जुलाई, रोपण भूमि पर: अगस्त	में: जुलाई, रोपण भूमि पर: अगस्त के अन्त में
सेट	सितंबर- -अक्टूबर	सितंबर- -अक्टूबर	सितंबर के अंत- -अक्टूबर	सितंबर