कुसुम के क्या उपयोग हैं
सैफ्लॉवर (कार्थमस टिंक्टरियस) अभी बहुत लोकप्रिय पौधा नहीं है, लेकिन यह निश्चित रूप से देखने लायक है क्योंकि इसमें बहुत कुछ है। यह एक बगीचे के सजावटी पौधे के रूप में अच्छी तरह से काम करता है, रसोई में मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, सौंदर्य प्रसाधनों में प्रयोग किया जाता है, एक महत्वपूर्ण तेल संयंत्र है और कभी-कभी इसे औषधीय पौधे के रूप में माना जाता है।
चमकदार नारंगी कुसुम की पंखुड़ियां, जिनमें मजबूत रंग होते हैं, का उपयोग अतीत में कपड़ों को रंगने के लिए भी किया जाता था, और हालांकि आज उन्हें कृत्रिम रंगों द्वारा उद्योग से विस्थापित कर दिया गया है, ऐसा होता है कि वनस्पति रंगों की सराहना करने वाले उत्साही अभी भी उनका उपयोग करते हैं।यह सच है कि कुसुम के फूलों से डाई या इसके बीजों से तेल अपने आप प्राप्त करना हमारे लिए मुश्किल होगा, लेकिन हम पौधे की पंखुड़ियों को आसानी से इकट्ठा करके सुखा सकते हैं, और फिर उन्हें रसोई में बर्तनों में रंगने के लिए उपयोग कर सकते हैं।
केसर की जगह कुसुम
केसर की पंखुड़ियां महंगे केसर के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं (उन्हें इस नाम से भी जाना जाता है)। उनका उपयोग व्यंजन और चाय (जैसे हरा) को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जा सकता है। सूखे पंखुड़ियों से, हम एक आसव भी तैयार कर सकते हैं, जो पूर्वी देशों में चाय के लिए भी एक विकल्प है।
कुसुम के उपचार गुण
इसमें कुछ उपचार गुण भी हैं, हालांकि ये सभी वैज्ञानिक रूप से सिद्ध नहीं हैं (उदाहरण के लिए यह आंत्र समारोह को नियंत्रित करता है, कब्ज के साथ मदद करता है, इसमें सूजन-रोधी और डायफोरेटिक गुण होते हैं, खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, मासिक धर्म के दर्द से राहत देता है, परिसंचरण को उत्तेजित करता है और बुखार को कम करने में मदद करता है, हालांकि कुछ स्रोतों की रिपोर्ट है कि इसका प्रजनन क्षमता पर भी नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है और गर्भावस्था के दौरान इसका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए)।
कुसुम का तेल - इसका उपयोग कैसे करें और इसे कहां खोजें
अगर हम कुसुम का तेल (कई स्वास्थ्य खाद्य भंडारों में उपलब्ध) प्राप्त करने का प्रबंधन करते हैं, तो हम इसे कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए सफलतापूर्वक उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि यह बालों और त्वचा पर बहुत अच्छा प्रभाव डालता है, जलन और सूजन को शांत करता है, छुटकारा पाने में मदद करता है दाग-धब्बे और मुहांसे, सीरम के उत्पादन को नियंत्रित करता है, साथ ही त्वचा को मॉइस्चराइज़ करता है और हानिकारक बाहरी कारकों से बचाता है.
कुसुम का तेल कुछ बालों और शरीर की देखभाल करने वाले सौंदर्य प्रसाधनों में भी पाया जा सकता है (उदाहरण के लिए लोरियल से बॉटनिकल फ्रेश केयर हेयर कॉस्मेटिक्स में, क्रीम में, उदाहरण के लिए अवा हाइड्रो लेजर - लंबे समय तक प्रभाव वाली नाइट क्रीम को पुन: उत्पन्न करने वाली, अल्टर्रा-सेंसिटिव - बहुत संवेदनशील त्वचा के लिए क्रीम, AVENE सुखदायक और मॉइस्चराइजिंग मास्क)।
अपने बगीचे में कुसुम कैसे उगाएं
जैसा कि आप देख सकते हैं, पौधा बेहद बहुमुखी है, इसलिए इसे उगाने की कोशिश करने लायक है, खासकर जब से यह विशेष रूप से मुश्किल नहीं है, क्योंकि कुसुम की बहुत कम आवश्यकताएं हैं।सबसे पहले, यह गर्मी और धूप की अपेक्षा करता है, इसलिए आपको हवा और धूप से सुरक्षित स्थान का चयन करना चाहिए।
यह इसकी खेती के लिए एक उपजाऊ, पारगम्य और पोषक तत्वों से भरपूर सब्सट्रेट आवंटित करने के लायक भी है, हालांकि यह कमजोर मिट्टी से भी निपटेगा।
पौधा सूखा सहिष्णु भी है और हालांकि यह मिट्टी के थोड़ा नम होने पर बेहतर खिलता है, यह अल्पकालिक सूखे को बहुत अच्छी तरह से सहन करेगा।
कम तापमान से सावधान रहें
कुसुम कम तापमान के लिए बहुत प्रतिरोधी नहीं है, इसलिए इसके बीज अप्रैल के दूसरे छमाही या मई की शुरुआत में जमीन में बोए जाते हैं। अपेक्षित पाला पड़ने से पहले, खेत को बिना बुने हुए कपड़े से भी ढक देना चाहिए ताकि ठंड नाजुक अंकुरों को नुकसान न पहुँचाए।
कुसुम के लिए जगह बनाएं
लेकिन इससे पहले कि हम कुसुम उगाने का फैसला करें, हमें याद रखना चाहिए कि यह एक बड़ा और शाखाओं वाला पौधा है, इसलिए इसे अपने लिए बहुत जगह की आवश्यकता होती है।यह लगभग 80-120 सेमी की ऊंचाई तक बढ़ता है और दृढ़ता से फैलता है, जिससे यह बहुत सारे फूल भी पैदा करता है (एक अच्छा नमूना उनमें से कई दर्जन तक बाँध सकता है)।
चमकदार नारंगी या लाल फूल टोकरी के रूप में, जुलाई में अंकुर के शीर्ष पर दिखाई देते हैं और सितंबर तक क्रमिक रूप से विकसित होते हैं।
छूट के लिए कुसुम और फूलदान। याद रखने योग्य बातें
डिस्काउंट पर, वे रुडबेकिया, क्लोसोविएक या ज़ेट्रवियनी रेब्ने के साथ अच्छी तरह से फिट होते हैं। जब वे खिलते हैं, तो वे सीमा को सजा सकते हैं, लेकिन जब वे मुरझा जाते हैं, तो वे अनाकर्षक हो जाते हैं और उन्हें बगीचे से हटा देना बेहतर होता है।
कुसुम उगाने से पहले, आपको इस तथ्य को ध्यान में रखना होगा कि शरद ऋतु की शुरुआत में, इसके बाद फूलों के बिस्तर में एक खाली जगह होगी, जिसे किसी चीज़ से भरा जाना चाहिए (उदाहरण के लिए, हम पौधे लगा सकते हैं) कुसुम एक बड़ी झाड़ी या बारहमासी asters की लंबी किस्मों के आधार पर, जिसके लिए धन्यवाद जब फूलों के बिस्तर से गायब हो जाएगा, पीछे कोई जगह नहीं छोड़ेगा)।
कुसुम के पुष्पक्रम भी काटने के लिए उपयुक्त होते हैं। उनका उपयोग जीवित और सूखे दोनों पौधों की रचनाओं में किया जा सकता है, क्योंकि वे पूरी तरह से सूखते हैं।
कुसुम - लंबे समय से जाना जाने वाला पौधा
कुसुम और इसके गुणों को प्राचीन काल से ही जाना और सराहा जाता रहा है। इसकी खेती मेसोपोटामिया में तीसरी सहस्राब्दी ईसा पूर्व के मध्य में की गई थी। दूसरी ओर, इस पौधे से रंगे कपड़े मिस्र से आते हैं, जो 20वीं-19वीं शताब्दी ईसा पूर्व की अवधि के हैं। (बारहवीं राजवंश)। कुसुम का उपयोग ग्रीस में भी शुरू हुआ - इसकी पंखुड़ियों और बीजों का उल्लेख 13 वीं शताब्दी ईसा पूर्व के मध्य से आता है, लीनियर बी में लिखी गई गोलियों से, माइसेने (तथाकथित हाउस ऑफ द स्फिंक्स में) में खोजा गया। हालांकि, यह ज्ञात नहीं है कि उनका उद्देश्य क्या था - वे संभवतः भोजन के लिए या औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किए जाने वाले थे (मसाले और जड़ी-बूटियों के रूप में उपयोग किए जाने वाले अन्य पौधों को भी उसी गोलियों पर नोट किया गया था)। यह भी संभव है कि उन्हें कपड़ों की रंगाई के लिए डाई के स्रोत के रूप में इस्तेमाल किया जाना था। में कुसुम के औषधीय गुणों का भी वर्णन किया गया है ग्रीको-रोमन चिकित्सक डायोस्कोराइड्स द्वारा, पहली शताब्दी ईस्वी