Quince और quince - वे कैसे भिन्न होते हैं और उनका उपयोग किस लिए किया जाता है

Quince और quince - समान नाम के बावजूद, दो अलग-अलग पौधों का मतलब है। हालांकि वे संबंधित हैं, वे फूलों की उपस्थिति, आकार और रंग में भिन्न हैं। हालांकि, दोनों प्रजातियों में सुगंधित फल होते हैं, जो संरक्षित करने के लिए उपयुक्त होते हैं।

Quince, और विशेष रूप से इसके फल, को अक्सर "quince" कहा जाता है। हालांकि, यह अवधारणाओं का एक निश्चित भ्रम है, फल के मामले में यह हानिरहित है क्योंकि उनके पास वास्तव में एक समान स्वाद और गंध है। हालाँकि, quince फल quince से बड़ा, चिकना और मीठा होता है।

इन दोनों पौधों के रूप और आवश्यकताओं में अधिक गंभीर अंतर होंगे, इसलिए यह जानने योग्य है कि यदि आप उन्हें अपने बगीचे में लगाना चाहते हैं तो क्विन और क्विन में क्या अंतर है। जबकि quince की खेती थोड़ी मांग वाली है, quince की न्यूनतम आवश्यकताएं हैं और यह एक प्रभावी और उपयोगी सजावटी झाड़ी है। यह आपके घर के बगीचे में रखने लायक है।

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quince और quince दोनों में ऐसे फल होते हैं जिनका स्वाद समान होता है और यह शरद ऋतु के संरक्षण के लिए एकदम सही हैं। इसके अलावा, वे बहुत अलग हैं।

जापानी क्विंस कम आवश्यकताओं वाला एक लोकप्रिय सजावटी झाड़ी है।

पके हुए मेवे का फल पीला होता है। उनकी त्वचा अक्सर धब्बों से ढकी रहती है।

जापानी क्विंस शुरुआती वसंत में फूलों से ढका होता है।

क्विन के पेड़ अच्छी तरह से बढ़ते हैं और धूप और उपजाऊ मिट्टी में फलते हैं, लेकिन वे बदतर परिस्थितियों का भी सामना कर सकते हैं।

Quince फल छोटे और बल्कि सुडौल सेब जैसा दिखता है।

यहां तक कि पके हुए क्विंस भी काफी सख्त और बहुत अम्लीय होते हैं। बीज निकालना काफी कठिन है, लेकिन परिरक्षण उत्कृष्ट हैं!

पहली नज़र में, आम quince एक छोटे सेब के पेड़ जैसा दिख सकता है।

आम quince फल संरक्षित करने के लिए एकदम सही हैं।

आम quince की एक विशेष रूप से उपयोगी किस्म असाधारण रूप से बड़े फलों के साथ नाशपाती quince है।

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बगीचे में एक क्विन उगाना

क्विंस (चैनोमेल्स) पूर्वी एशिया के मूल निवासी एक बहुत लंबा सजावटी झाड़ी नहीं है। यह 1-2 मीटर की ऊंचाई तक बढ़ता है, इसकी व्यापक, अक्सर लगभग रेंगने की आदत होती है। क्विंस के पेड़ों में घनी शाखाएँ होती हैं, जो कुछ किस्मों में कांटों से ढकी होती हैं। पत्तियां अंडाकार, थोड़ी चमकदार होती हैं।

क्विन के फूल सबसे बड़े आभूषण हैं - वे फलों के पेड़ों के फूलों से मिलते जुलते हैं, लेकिन ज्यादातर वे बड़े होते हैं और गहरे रंग के होते हैं - नारंगी, गुलाबी, लाल। अप्रैल-मई में फूल खिलते हैं, लेकिन पतझड़ में फिर से खिल सकते हैं। इसकी अधिक से अधिक सराहना की जाती है क्विन फल, जो शरद ऋतु के संरक्षण के लिए एकदम सही हैं.

क्विंस के पेड़ विशेष रूप से मांग नहीं कर रहे हैं - वे लगभग किसी भी मिट्टी को सहन करते हैं, हालांकि वे उपजाऊ भूमि में सबसे अच्छे होते हैं। वे धूप वाले स्थानों को पसंद करते हैं, सूखे को बहुत अच्छी तरह से सहन करते हैं और बार-बार पानी की आवश्यकता नहीं होती है। अगर उनके आसपास का क्षेत्र घास और मातम से मुक्त हो तो क्विन के पेड़ बेहतर विकसित होंगे। क्विन के पेड़ ठंढ प्रतिरोधी होते हैं।

अप्रैल-मई की शुरुआत में झाड़ियों पर सुंदर क्विन के फूल दिखाई देते हैं।

क्विन की किस्में

इस पौधे की मुख्य किस्में जापानी क्वीन, चाइनीज क्वीन और इंटरमीडिएट क्विंस हैं।

• जापानी quince (चैनोमेल्स जपोनिका) - ऊंचाई में 1 मीटर तक बढ़ता है, इसमें 2-3 सेंटीमीटर व्यास वाले नारंगी या पीले-नारंगी फूल होते हैं। यह लाल रंग के धब्बों से ढके पीले फल पैदा करता है। कुछ समय पहले तक, यह पोलैंड में उगाई जाने वाली सबसे लोकप्रिय किस्म थी।
• चीनी quince (महान कुम्हार, चैनोमेल्स स्पेशियोसा) - यह जापानी से बड़ा है और रीढ़ से रहित है। पत्तियों के किनारे दाँतेदार होते हैं, और फूल एकल, गुलाबी होते हैं। यह बड़े, पीले फल भी पैदा करता है। उनके लंबे आकार और आकार के कारण, वे वास्तव में क्विंस फल के साथ भ्रमित हो सकते हैं।
• इंटरमीडिएट quince (क्वीन शानदार चैनोमेल्स x सुपरबा) - चीनी और जापानी राजकुमार के क्रॉसिंग से उत्पन्न हुआ। इसकी विशेषता महान विविधता है - विविधता के आधार पर, यह लगभग 70 सेमी (गुलाबी महिला किस्म) से 2 मीटर (निवालिस) तक पहुंच सकती है। फूल नारंगी-लाल (क्रिमसन और गोल्ड), चमकीले लाल (निकोलिन), सफेद (निवालिस), गहरे गुलाबी (गुलाबी महिला) हो सकते हैं।

यह भी देखें: नींबू और नींबू में क्या अंतर है

quince . का उपयोग

क्विंस के पेड़ पूरी तरह से सजावटी झाड़ियों के रूप में काम करते हैं, व्यक्तिगत रूप से और समूहों में लगाए जाने पर वे बहुत अच्छे लगते हैं। उनका उपयोग हेजेज बनाने के लिए भी किया जा सकता है - स्पाइक्स के कारण उन्हें पार करना मुश्किल होता है। हालांकि, उन्हें बहुत अधिक नहीं काटा जाना चाहिए, क्योंकि फूल केवल दो साल पुराने और पुराने शूट पर दिखाई देते हैं।

क्विंस फल खाने योग्य फल पैदा करता है - हालाँकि पहली नज़र में वे बहुत प्रभावशाली नहीं लगते हैं, लेकिन वे संरक्षित करने में स्वादिष्ट लगते हैं। वे छोटे, मिशापेन सेब की तरह दिखते हैं, कभी-कभी धब्बेदार और बहुत सख्त। हालांकि, सभी प्रकार के कॉम्पोट, जैम और टिंचर्स में एक अनूठा स्वाद और एक शानदार सुगंध होती है। आपको बस बहुत सारी चीनी के बारे में याद रखना होगा, क्योंकि वे बहुत तीखी होती हैं। पहली ठंढ के बाद भी, देर से शरद ऋतु में क्विंस के फल काटे जाते हैं।

Quince फल बहुत लुभावना नहीं लगते हैं, लेकिन वे संरक्षित करने के लिए स्वादिष्ट होते हैं।

quince और quince फल का उपयोग कैसे करें - व्यंजनों को यहां देखें:

• क्वैंस जैम रेसिपी
• शहद के साथ क्विन की टिंचर के लिए नुस्खा
• कारमेल में quince मिठाई नुस्खा

आम quince

क्विंस (सिडोनिया ओब्लांगा) भी एशिया से आता है, लेकिन इसके दक्षिण-पश्चिमी क्षेत्र। पहले से ही पुरातनता में, यह यूरोप के दक्षिणी भाग में भी बस गया। यदि छुट्टियों की यात्राओं के दौरान हम क्रेते के आकर्षक शहर चानिया की यात्रा करते हैं, तो यह जानने योग्य है कि इसका प्राचीन नाम - क्यडोनिया - का अर्थ है quince।

Quince एक बड़ा झाड़ी या छोटा पेड़ है (5 मीटर तक ऊँचा - पोलैंड में यह 3 मीटर तक बढ़ता है)। उपस्थिति का एक विशिष्ट तत्व पपड़ीदार छाल का झड़ना है। क्विंस चमकीले सफेद या हल्के गुलाबी रंग के फूल पैदा करता है। इसके फल पीले रंग के, नाशपाती के आकार के लगभग होते हैं।

quince में सफेद या थोड़े गुलाबी फूल होते हैं।

बगीचे में बढ़ते हुए quince

quince quince से ज्यादा डिमांडिंग है। रानी की तरह, वह धूप वाली जगहों को पसंद करती है, लेकिन समानताएं वहीं खत्म हो जाती हैं। Quince में उपजाऊ मिट्टी होनी चाहिए जो लगातार नम रहे। इसलिए आपको नियमित रूप से पानी देना चाहिए। इसके अतिरिक्त, quinces पूरी तरह से ठंढ प्रतिरोधी नहीं हैं। सर्दी से पहले, उन्हें ठंड से आश्रय की जरूरत है। उन्हें हवा से आश्रय वाले स्थानों में लगाना सबसे अच्छा है। हालाँकि, पोलैंड में इसकी खेती काफी सफल है।

quince . का उपयोग

Quince को एक सजावटी पौधे के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है - यह फूलों और फलों से ढके दोनों तरह से सजावटी दिखता है। हालांकि, इसका सबसे बड़ा फायदा फल है। क्विंस फल की तरह, वे संरक्षित करने के लिए एकदम सही हैं, और क्योंकि उनमें बहुत अधिक पेक्टिन होता है, उनमें अच्छे गेलिंग गुण होते हैं। इसके अलावा, वे विटामिन सी और स्वास्थ्य के लिए मूल्यवान अन्य अवयवों में बहुत समृद्ध हैं। उनके पास लगभग एक ही स्वाद और गंध है जैसे कि भेड़ की भेड़ - हालांकि क्विन थोड़ी कम सुगंधित होती है, लेकिन थोड़ी कम तीखी भी होती है, और उनके आकार के कारण - प्रक्रिया में आसान होती है।

quince फल quince से बहुत बड़ा और थोड़ा मीठा होता है।