रम में पके हुए चुकंदर और चोकबेरी, सभी एक हल्की चटनी के साथ कवर किए गए - इस दिलचस्प सलाद के लिए नुस्खा देखें।
अवयव:
- २ चुकंदर
- रम में 2 बड़े चम्मच चोकबेरी
- 1 लाल प्याज
- अजमोद का चम्मच
सलाद सॉस:
- 2 बड़े चम्मच अंगूर के बीज का तेल
- 1 बड़ा चम्मच बेलसमिक सिरका
- 1 बड़ा चम्मच चोकबेरी लिकर
- 1 चम्मच शहद
- नमक, दालचीनी, काली मिर्च स्वादानुसार
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तैयार करने की एक विधि:
धुले हुए जैकेटों को निविदा तक 190 C तक पहले से गरम ओवन में बेक किया जाता है। आप उन्हें एल्युमिनियम फॉयल में लपेट सकते हैं ताकि वे बहुत ज्यादा सूखने से बच सकें। पके हुए और थोड़े ठंडे बीट्स को छीलकर स्टिक में काट लें। सॉस के लिए सारी सामग्री मिलाने के बाद इसे बीट्स के ऊपर डालें और 30 मिनट के लिए बीट्स को चबाने के लिए छोड़ दें। इस समय के बाद, बाकी कटा हुआ प्याज और चोकबेरी को रम में डालें, नमक के साथ सीजन, ताज़ी पिसी काली मिर्च और परोसने से पहले अजमोद के साथ छिड़के।
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