खरबूजे का स्वाद गर्मियों में बहुत अच्छा लगता है, लेकिन खरीदे गए तरबूज हमेशा हमारी उम्मीदों पर खरे नहीं उतरते। हालांकि, तरबूज को बगीचे में सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है। हम लिखते हैं कि यह कैसे किया जाता है।
दुकान के तरबूज हमेशा स्वादिष्ट क्यों नहीं होते?
हमारे देश में तरबूज (तरबूज) कई शौकीनों को मिल जाता है। इसका रसदार, सुगंधित, मीठा मांस पूरी तरह से प्यास बुझाता है और गर्म गर्मी के दोपहर के लिए एकदम सही नाश्ता है। दुर्भाग्य से, सुपरमार्केट में उपलब्ध तरबूज हमेशा हमारी अपेक्षाओं को पूरा नहीं करते हैं, क्योंकि वे बहुत रसदार और मीठे नहीं होते हैं। ऐसी स्थिति का कारण यूरोप के गर्म क्षेत्रों (स्पेन, ग्रीस सहित) से फल आयात करने की आवश्यकता है, जहां उनके पास विकास और विकास के लिए सर्वोत्तम स्थितियां हैं। लंबे परिवहन का मतलब है कि उन्हें पूरी तरह से पका हुआ नहीं चुना जाना चाहिए और इसलिए उनका स्वाद हमेशा सही नहीं होता है।
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तरबूज को अप्रैल में तैयार किए गए पौधों से उगाया जाता है और 15 मई के बाद जमीन में लगाया जाता है।
तरबूज को अच्छी तरह से निषेचित मिट्टी (शरद ऋतु में खाद और वसंत में खाद के साथ) और एक धूप और गर्म जगह की आवश्यकता होती है।
तरबूज की पानी की मांग बहुत अधिक होती है, खासकर फल बनने की अवधि के दौरान।
हम लेखों की सलाह देते हैंपोलैंड में किस प्रकार के तरबूज उगाने हैं
हाल ही में, हालांकि, तरबूज को पोलैंड में भी सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है, और जरूरी नहीं कि ग्रीनहाउस में हो। यद्यपि पौधे थर्मोफिलिक और मांग वाले हैं, उचित देखभाल के साथ वे हमारे बगीचे में पर्याप्त रूप से महसूस कर सकते हैं कि वे अच्छे और स्वादिष्ट फल देंगे।
हालांकि, अगर हम उनका आनंद लेना चाहते हैं, तो हमें कई महत्वपूर्ण शर्तों को पूरा करना होगा। सबसे पहले, हमें अपनी जलवायु में बढ़ने के लिए अनुकूलित किस्मों की तलाश करनी चाहिए, क्योंकि वे अपने दक्षिणी चचेरे भाई की तुलना में देशी जलवायु परिस्थितियों का बेहतर सामना कर सकते हैं और तेजी से फल सहन कर सकते हैं। वर्तमान में COBORU रजिस्टर (कल्टीवर टेस्टिंग के लिए सेंट्रल रिसर्च सेंटर) में दर्ज की गई किस्में हैं:
- "बिंगो" - हरी त्वचा, लाल-गुलाबी मांस, रसदार, मीठा, मध्यम प्रारंभिक किस्म,
- "जनोसिक" - हरी त्वचा, पीला मांस, रसदार, मीठा। मध्यम प्रारंभिक संस्करण।,
- "रोसारियो F1" - हरा छिलका, लाल मांस, मीठा, बहुत स्वादिष्ट, संकर किस्म,
- "गोल्ड वोलिसी" - पीली त्वचा, लाल मांस, रसदार, मीठा, बहुत जल्दी किस्म।
हम तरबूज का अंकुर तैयार करते हैं
एक और महत्वपूर्ण बात उपयुक्त अंकुर है। तरबूज एक थर्मोफिलिक पौधा है जो लंबे समय तक उगता है, इसलिए इसके बीजों को सीधे जमीन में नहीं बोया जा सकता है। इसलिए यदि हम इसकी सफलतापूर्वक खेती करना चाहते हैं, तो हमें पहले एक अंकुर प्राप्त करने का प्रयास करना चाहिए। हम इसे स्वयं तैयार कर सकते हैं या निर्माता से खरीद सकते हैं। पहला समाधान सस्ता है, लेकिन हमेशा निश्चित नहीं होता है।
अच्छी गुणवत्ता, मजबूत और स्वस्थ अंकुर प्राप्त करने के लिए, लगभग 1 दिन के लिए बीज अंकुरित करें, और फिर उन्हें पीट सब्सट्रेट से भरे अलग-अलग कंटेनरों में बोएं (अप्रैल के मध्य में बुवाई करें, क्योंकि रोपाई के उत्पादन में लगभग 5-6 सप्ताह लगते हैं। अंकुर अच्छी तरह से रोपाई को सहन नहीं करता है)। ।
बढ़ते मौसम के दौरान, रोपाई को बहुत अधिक प्रकाश, गर्मी (दिन में तापमान लगभग 25-30 डिग्री सेल्सियस और रात में 20-25 डिग्री सेल्सियस) और आर्द्रता की आवश्यकता होती है, इसलिए उन्हें उपयुक्त परिस्थितियों के साथ प्रदान करना हमेशा संभव नहीं होता है। अपार्टमेंट (धूप वाली खिड़की दासा, लगातार छिड़काव, उच्च तापमान)।
खराब रूप से तैयार किया गया अंकुर कमजोर और विरल होगा, इसलिए यह जमीन में सामना नहीं कर सकता है। हालांकि, जब हम अच्छी गुणवत्ता वाले पौधे तैयार करने या खरीदने का प्रबंधन करते हैं, तो हम उन्हें जमीन में लगा सकते हैं (पौधों के बीच की दूरी लगभग 80 x 100 सेमी)। हालाँकि, हमें इसे वसंत के ठंढों के बाद, यानी 15 मई के बाद से पहले नहीं करना चाहिए, क्योंकि तरबूज ठंड को बर्दाश्त नहीं कर सकते (15 डिग्री सेल्सियस से नीचे का तापमान उनके विकास को रोकता है)।
तरबूज कहाँ लगाएं और उसकी देखभाल कैसे करें
खेती के इस चरण में विकास के लिए उपयुक्त परिस्थितियों के साथ पौधे उपलब्ध कराना परियोजना की सफलता का निर्धारण करने वाला अंतिम, प्रमुख तत्व है, इसलिए एक गर्म, धूप और हवा से आश्रय वाली स्थिति के साथ-साथ बहुत उपजाऊ, धरण, अच्छी तरह से ढीली, थोड़ी नम मिट्टी पौधों को आवंटित किया जाना चाहिए। चूंकि तरबूज प्रचंड होते हैं, इसलिए बुवाई से पहले सब्सट्रेट को खाद (शरद ऋतु में) या अच्छी तरह से विघटित खाद (वसंत में) और खनिज उर्वरकों (जैसे एज़ोफोस्का) के साथ समृद्ध किया जाना चाहिए।
पौधों को एक गहरे गैर-बुने हुए कपड़े या काले बगीचे की पन्नी पर लगाना भी सबसे अच्छा है, जो न केवल गीली घास के रूप में कार्य करेगा, बल्कि सब्सट्रेट को अतिरिक्त रूप से गर्म करेगा। इससे पहले कि पौधे खिलना शुरू करें, उन्हें पतले, वसंत ऊन के साथ कवर करना भी अच्छा है, जो रोपाई को ठंड, तापमान में उतार-चढ़ाव और सूखने से बचाएगा। तरबूज उगाते समय, आपको उनकी भी आवश्यकता होती है सिंचाईक्योंकि फल लगने की अवधि के दौरान उनकी पानी की मांग अधिक होती है।
जब फल बढ़ता है और पकना शुरू होता है, तो पानी सीमित होना चाहिए क्योंकि पौधे थोड़े सूखे सब्सट्रेट को पसंद करते हैं। अगर सब कुछ ठीक रहा, तो हम अगस्त में अपने तरबूज की उम्मीद कर सकते हैं। जब वे आसानी से पेडुनकल से अलग हो जाते हैं तो उन्हें काटा जा सकता है।
श्रीमानस के बगीचे से तरबूज
तथ्य यह है कि पोलैंड में तरबूज की सफल खेती बिल्कुल संभव है, Bielsko-Biała (उपरोक्त तस्वीरों में) से श्री बेलेज की फसल से साबित होता है। उसके तरबूजों को गमलों में लगाया गया और जमीन में लगाया गया जब वे लगभग 10 सेमी आकार के थे - मई में, जब वसंत ठंढ बीत गई, जिसने हमें इस साल नहीं छोड़ा। मिट्टी अच्छी तरह से तैयार की गई थी: शरद ऋतु और वसंत ऋतु में इसे ढीला और खाद से ढक दिया गया था। तरबूजों को नियमित रूप से पानी पिलाया जाता था और घोंघे से बचाया जाता था। 1.5-2 किलो वजन वाले फल और कठिनाई के लिए बनाए गए शानदार स्वाद।