अवयव:
- मध्यम आकार की तोरी,
- आधा किलो आलू,
- 30 ग्राम मशरूम,
- बड़ा लीक,
- नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च और अजवायन के फूल।
तैयार करने की एक विधि:
बीज रहित तोरी को 1-2 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काटें, और छिलके वाले आलू को समान मोटाई के स्लाइस में काट लें। एक गर्मी प्रतिरोधी डिश में आलू, तोरी, कटा हुआ मशरूम और लीक को धारियों में व्यवस्थित करें। नमक के साथ पूरे सीजन, ताजी काली मिर्च, पेपरिका और अजवायन के फूल के साथ छिड़कें और 30-40 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना करें। .