फलों की झाड़ियों का झुंड। खिलने और खाने योग्य हेज के लिए क्या रोपित करें

एक हेज न केवल आपके बगीचे की रक्षा कर सकता है, यह उपयोगी भी हो सकता है। हम फलों की झाड़ियों की सलाह देते हैं जिनसे आप एक खाद्य हेज बना सकते हैं।

हम मुख्य रूप से समान रूप से छंटे हुए शंकुधारी झाड़ियों के साथ हेजेज को जोड़ते हैं, लेकिन हम हरी दीवार बनाने के लिए अन्य झाड़ियों का भी उपयोग कर सकते हैं। खाद्य फल देने वाली झाड़ियाँ एक उत्कृष्ट विकल्प होंगी। उनका अतिरिक्त लाभ यह है कि वे खूबसूरती से खिलते हैं (समुद्री हिरन का सींग के फूलों को छोड़कर जो बहुत प्रभावशाली नहीं हैं)।

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मिराबेले बेर के पेड़ हेज के लिए बहुत उपयुक्त हैं। उनकी आवश्यकताएं कम हैं और वे तेजी से बढ़ते हैं।

मिराबेल्स शुरुआती वसंत में बगीचे को फूलों से सजाएंगे, और वे गर्मियों में फल देंगे।

सी बकथॉर्न बेरीज में असाधारण रूप से उच्च मात्रा में विटामिन सी होता है। हालांकि, उनके प्रकट होने के लिए, हमें नर और मादा झाड़ियों को लगाना चाहिए।

सी बकथॉर्न बेरीज को कच्चा नहीं खाया जाता है, लेकिन वे संरक्षित करने के लिए एकदम सही हैं।

क्रिंकल गुलाब की हेज बहुत अधिक नहीं होगी, लेकिन स्पाइक्स के कारण पार करना मुश्किल होगा।

किचन में हम फूल और रफल्ड गुलाब फल दोनों का इस्तेमाल कर सकते हैं।

खाद्य डॉगवुड सबसे शुरुआती फूलों वाली झाड़ियों में से एक है।

डॉगवुड के फल पतझड़ में काटे जाते हैं। वे टिंचर सहित संरक्षित करने के लिए एकदम सही हैं।

ब्लैकथॉर्न प्लम कभी-कभी जंगली हो जाते हैं। कांटों के कारण उनका बचाव लगभग अगम्य है।

स्लोज़ बहुत प्रभावशाली नहीं होते हैं (उनमें मुख्य रूप से पत्थर होते हैं, जो खाने योग्य नहीं होते हैं), लेकिन मूल्यवान होते हैं। शुरुआती वसंत में दिखाई देने वाले फूलों को मधुमक्खियों द्वारा सराहा जाएगा।

बरबेरी की कई प्रजातियां और कई किस्में हैं। वे वसंत ऋतु में अच्छी तरह खिलते हैं, हालांकि सभी को गंध पसंद नहीं है।

बरबेरी के फल शाखाओं पर लंबे समय तक रहते हैं। झाड़ी नाजुक दिखती है, लेकिन इसमें कांटे होते हैं, इसलिए बरबेरी हेज काफी रक्षात्मक है।

एक जंगली गुलाब का उपयोग खाद्य (और कांटेदार) बचाव के लिए भी किया जा सकता है।

गुलाब जामुन विटामिन सी से भरपूर होते हैं।

जादू टोना बकाइन की बहुत कम आवश्यकताएं होती हैं, और इसके फूलों और फलों में स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले गुण होते हैं।

एल्डरबेरी बहुत स्वस्थ हैं, लेकिन आप उन्हें कच्चा नहीं खा सकते हैं!

नागफनी से एक अच्छी, खिली हुई और उपयोगी बाड़ भी बनाई जाएगी।

नागफनी के फल खाए जाते हैं और स्वस्थ होते हैं (प्रसंस्करण के बाद)।

Quince असाधारण रूप से खूबसूरती से खिलता है। इसमें से एक हेज स्पाइक्स को "मजबूत" करता है।

Quince फल बहुत सुगंधित, स्वादिष्ट और स्वस्थ होते हैं और वे अधिक मकर राशि वाले quince को सफलतापूर्वक बदल देते हैं। हालांकि, वे बहुत अम्लीय हैं और संरक्षित करने के लिए उपयुक्त हैं।

लैमरका टहनियाँ एक सुंदर सजावटी झाड़ी है जो अभी तक बहुत लोकप्रिय नहीं है।

पक्षी भी हॉर्नबीम के फलों का उत्सुकता से उपयोग करते हैं।

सुनहरा करंट अप्रैल में होने पर सुंदर दिखता है। इसके फल खाने योग्य होते हैं।

कामचटका बेरी बहुत जल्दी (मई और जून के अंत में) फल देती है। हेज के लिए उपयुक्त।

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मिराबेले हेज

अतीत में, मिराबेल्स सबसे लोकप्रिय में से एक थे। पौधों ने न केवल एक हरी दीवार के रूप में काम किया, बल्कि लंबे कांटों और घने अंकुरों की मदद से, अवांछित मेहमानों से बगीचे की पूरी तरह से रक्षा की और कई, गोल, छोटे, पीले या लाल फल पैदा किए।

मिराबेल्स कच्चे खाने के लिए एकदम सही थे, क्योंकि उनके पास एक मीठा और खट्टा स्वाद था, लेकिन वे संरक्षित (जैम, कॉम्पोट्स, जैम सहित) के लिए भी सही थे।

आवश्यकताओं के लिए, वे एक धूप की स्थिति की उम्मीद करते हैं, लेकिन वे मिट्टी सहिष्णु, ठंढ प्रतिरोधी हैं और बहुत अच्छी तरह से काटने का सामना करते हैं। पौधों को रोपण के बाद और फिर प्रत्येक वर्ष मार्च में काट दिया जाता है।

मिराबेले बेर बढ़ता और मोटा होता है, इसलिए इसे अन्य झाड़ियों की संगति में लगाने का कोई मतलब नहीं है।

मिराबेल प्लम, अज़ाइज़ा या चेरी प्लम?

मिराबेल्स के साथ थोड़ा भ्रम था, जैसा कि कुछ ने उन्हें अलिज़ामी कहा, अन्य ने चेरी प्लम कहा। घरेलू बेर, जिससे असली मिराबेल प्लम आता है, और एलेक, जो कि चेरी प्लम की एक किस्म है, एक ही प्रकार के होते हैं और सभी पौधे एक-दूसरे से निकटता से संबंधित होते हैं। संक्षेप में, ऐसा लगता है कि चेरी प्लम मिराबेल प्लम परिवार का पूर्वज है, क्योंकि यह घरेलू प्लम और असली मिराबेल के साथ-साथ चेरी प्लम किस्म का स्रोत है - ałycza (पीला या लाल फल), जिसे आमतौर पर मिराबेल के रूप में जाना जाता है आलूबुखारा।

वैसे भी, पौधे हेजेज के लिए बहुत मूल्यवान और परिपूर्ण हैं, क्योंकि वे टिकाऊ, बिना मांग वाले हैं, और उनके फल स्वस्थ हैं, इसलिए उन्हें हमारे बगीचों में लौट जाना चाहिए।

एक बचाव और संरक्षण के लिए समुद्री हिरन का सींग

एक अनुशंसित झाड़ी संकरी-लीक वाली समुद्री हिरन का सींग है, जिसका उपयोग हेजेज के लिए भी किया जा सकता है। मिराबेल की तरह, यह शूटिंग पर तेज कांटे बनाता है, यही वजह है कि यह एक सुरक्षात्मक भूमिका निभा सकता है। हालांकि, यह उतना नहीं बढ़ता है, यही वजह है कि वे मु कर सकते हैं अन्य फलों की झाड़ियों के साथ रहें, जैसे कि ब्लैकथॉर्न, रोज़हिप या बरबेरी.

दुर्भाग्य से, समुद्री हिरन का सींग छंटाई को बहुत अच्छी तरह से संभाल नहीं पाता है, इसलिए यह मुख्य रूप से विकृत हेजेज में काम करता है। यदि समुद्री हिरन का सींग फल देना है, तो कम से कम एक नर झाड़ी को कई मादा झाड़ियों के करीब होना चाहिए, क्योंकि वे द्विअर्थी पौधे हैं।

कई नारंगी समुद्री हिरन का सींग टहनियों से घनी रूप से चिपके रहते हैं, लंबे समय तक शूटिंग पर रहते हैं, लेकिन सीधे उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं क्योंकि वे तीखे और खट्टे होते हैं। हालांकि, वे संरक्षित और रस के लिए कच्चे माल के रूप में अच्छी तरह से काम करते हैं, क्योंकि उनमें बहुत सारे विटामिन और खनिज होते हैं (उन्हें "मिडनाइट साइट्रस" भी कहा जाता है)।

झुर्रीदार गुलाब - उपयोगी फल और फूल

झुर्रीदार गुलाब की झाड़ियों से एक छोटा (लगभग 1.5 मीटर), लेकिन घने और रक्षात्मक बचाव भी प्राप्त किया जा सकता है। हरे, झुर्रीदार पत्तों के अलावा, इसका गौरव बड़े, सुगंधित फूल और शानदार लाल फल हैं। हालांकि फलों को कच्चा नहीं खाया जा सकता है, वे संरक्षित, वाइन और टिंचर के लिए एक उत्कृष्ट कच्चा माल हैं, क्योंकि इनमें बहुत सारे विटामिन और पोषक तत्व होते हैं।

रसोई में, आप गुलाब के फूलों का भी उपयोग कर सकते हैं, उनकी पंखुड़ियों से उत्कृष्ट संरक्षण कर सकते हैं। झाड़ी बहुत अच्छी तरह से छंटाई को सहन करती है और जमीन पर मांग नहीं कर रही है (इसे धूप की स्थिति पसंद है), लेकिन यह आक्रामक हो सकता है, जिसे इसे खेती करने का निर्णय लेते समय याद रखना चाहिए।

हेज के लिए खाद्य डॉगवुड

हेजेज और मूल्यवान फल देने के लिए उपयुक्त एक अन्य फल झाड़ी डॉगवुड है। पौधा लगभग 6 मीटर ऊंचाई तक बढ़ता है, लेकिन पूरी तरह से छंटाई को सहन करता है। कम किस्में भी उपलब्ध हैं। डॉगवुड के आभूषण पीले फूल हैं जो शुरुआती वसंत (मार्च) में दिखाई देते हैं और लाल फल जो शरद ऋतु में पकते हैं।

अपने तीखे स्वाद के कारण, वे सीधे उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं, लेकिन वे संरक्षित करने के लिए एकदम सही हैं।

खाद्य बचाव के लिए अन्य झाड़ियाँ

डोगे उसका साथ दे सकते हैं वन-संजली तथा ब्लैकथॉर्न प्लम (फल बिना बीज के खाया जाता है, जिसमें जहरीला हाइड्रोजन साइनाइड होता है)। दोनों झाड़ियाँ हेजेज के लिए भी उपयुक्त हैं (रक्षात्मक भी, क्योंकि उनमें कांटे होते हैं) और वे काटने को बहुत अच्छी तरह से सहन करते हैं। वे धूप की स्थिति पसंद करते हैं, लेकिन ठंढ-प्रतिरोधी और जमीन पर बिना रुके हैं।

ऊपर वर्णित पौधों के अलावा, यह खाद्य फलों के साथ हेजेज के लिए भी उपयुक्त है काली बकाइन (प्रसंस्करण के बाद ही खाने योग्य फल), लार्मैक का आंवला, शानदार क्विंस, कामचटका बेरी और गोल्डन करंट.