उपजाऊ, जैविक रूप से पोषित मिट्टी एक प्रकार की रसोई है जहाँ पौधों के लिए व्यंजन तैयार किए जाते हैं।
इस प्रक्रिया में मृदा जीव मौलिक भूमिका निभाते हैं। मिट्टी में रहने वाले जीवों की संख्या बहुत भिन्न होती है, और मिट्टी भी बहुत भिन्न होती है। मिट्टी का प्रकार रासायनिक संरचना पर निर्भर करता है। कोई भी आसानी से मिट्टी के प्रकार का निर्धारण कर सकता है। अपने हाथ में नम मिट्टी की एक गांठ लेना, उसे कुचलना और फिर अपने हाथ पर रगड़ना काफी है।
परिणाम:- जब एक पेंसिल जितना मोटा रोलर बनाना असंभव है, तो मिट्टी कॉम्पैक्ट नहीं है - यह रेत है;
- जब एक पेंसिल की तरह मोटा रोलर बनाना असंभव है, लेकिन मिट्टी कॉम्पैक्ट, दोमट रेत है;
- जब एक पेंसिल को आधा पेंसिल मोटा बनाना असंभव है - बहुत रेतीली मिट्टी;
- जब मध्यम मोटाई का एक रोल बनाया जा सकता है, तो उंगलियों के बीच मिट्टी की लकीरें - मिट्टी;
- जब आप मध्यम मोटाई का रोल बना सकते हैं, तो मिट्टी थोड़ी सी सिकुड़ जाती है, और इसे तोड़ने के बाद एक चटाई की सतह होती है - रेतीली दोमट,
- जब मिट्टी, टूटने के बाद, एक कांच की सतह होती है - दोमट;
- जब मिट्टी मक्खन की तरह नरम हो - दोमट।
मिट्टी का एक बड़ा हिस्सा रेत, मिट्टी, पत्थर और बजरी जैसे खनिजों से बना है, लेकिन जीवन देने वाले ह्यूमस का भी है। उनका परस्पर अनुपात पृथ्वी की जल, वायु और पोषक तत्वों को संचित करने की क्षमता को निर्धारित करता है।
हर बगीचे में मिट्टी की संरचना और संरचना थोड़ी अलग होती है। रेत पर यह गरीब और हल्का है, नदी घाटियों में - उपजाऊ और काफी भारी, तलहटी इलाकों में - चट्टानी। यदि इसे लंबे समय तक परती छोड़ दिया जाता है, तो यह कॉम्पैक्ट हो जाता है और खेती करना मुश्किल हो जाता है। उद्यान मालिकों के लिए यह महत्वपूर्ण है कि भूमि वास्तव में चयनित पौधों की प्रजातियों की खेती के लिए उपयुक्त है। हमें यह भी पता होना चाहिए कि मिट्टी के प्रकार को कैसे पहचाना जाए, और इस प्रकार - हमारे बगीचे में क्या अच्छी तरह से विकसित होगा और हमें क्या छोड़ना चाहिए, या पौधों की जरूरतों के लिए मिट्टी को कैसे अनुकूलित करना है जिसे हम रोपना चाहते हैं।