अवयव:
- तैयार बिस्किट के छल्ले,
- ब्लैकबेरी या ऑरेंज जैम,
- 1-2 कप ब्लैकबेरी,
- 2 जेली या खाद्य जिलेटिन,
- एक गिलास दूध,
- स्नोबॉल।
तैयार करने की एक विधि:
ब्लैकबेरी को धोकर छलनी पर छोड़ दें। जेली को पैकेज की तुलना में कम पानी में घोलें और सेट होने के लिए छोड़ दें। स्पंज केक को स्प्रिंगफॉर्म पैन में रखें और जैम के साथ फैलाएं। जैम से लिपटे स्पंज केक पर लगभग मोटी जेली डालें और उसमें ब्लैकबेरी रखें। जेली को जमने के लिए आवश्यक समय के लिए, यानी लगभग एक घंटे के लिए आटे को फ्रिज में रख दें। केक परोसने से ठीक पहले, व्हीप्ड क्रीम तैयार करने के लिए एक गिलास ठंडे दूध और स्नोबॉल का उपयोग करें, केक को इससे सजाएँ और इसे पूरे ब्लैकबेरी फल से सजाएँ।