आलू वेयरवोल्फ, उष्ण कटिबंध की एक लता
पोटैटो वेयरवोल्फ (इपोमोआ बटाटस), जिसे शकरकंद या शकरकंद के रूप में भी जाना जाता है, अमेरिका के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों की एक बारहमासी बेल है, जो अपने प्राकृतिक वातावरण में लंबाई में लगभग 6 मीटर तक बढ़ती है और खूबसूरती से खिलती है।
हमारी जलवायु में, पौधे इतने बड़े आकार (शूट की लंबाई लगभग) तक नहीं पहुंचते हैं।2-3 मीटर) और शायद ही कभी खिलता है, लेकिन अच्छी परिस्थितियों में यह आश्चर्यजनक रूप से विकसित हो सकता है, पूरे मौसम में हमारी बालकनियों, छतों और बगीचों को सजा सकता है। इसकी सजावट बड़े पत्ते हैं जिनमें अलग-अलग आकार और रंग होते हैं। काले पत्तों वाले भेड़िये, जो फूलों की व्यवस्था के लिए एक बढ़िया पूरक हैं, विशेष रूप से आकर्षक लगते हैं।
गैलरी देखें (13 तस्वीरें)आलू भेड़ियों को क्या शर्तें देनी चाहिए?
आलू भेड़िये वास्तव में सुंदर पौधे हैं, लेकिन अगर हम पूरे मौसम में उनकी सुंदरता का आनंद लेना चाहते हैं, तो हमें उन्हें सही विकास की स्थिति प्रदान करनी होगी। उनकी उत्पत्ति के कारण, भेड़ियों को गर्मी और सूरज पसंद है, इसलिए वे हवा और धूप से सुरक्षित स्थानों में सबसे अच्छा महसूस करते हैं। गहन वृद्धि के कारण, उन्हें तटस्थ या थोड़ा अम्लीय पीएच के साथ उपजाऊ, पारगम्य और लगातार थोड़ी नम मिट्टी भी प्रदान की जानी चाहिए।
मौसम के दौरान, उन्हें नियमित रूप से खिलाया जाना चाहिए, अधिमानतः पर्वतारोहियों के लिए उर्वरकों के साथ (काले पत्तों वाली किस्में पोटेशियम की बढ़ी हुई मात्रा वाले उर्वरकों को पसंद करती हैं)।
भेड़ियों के साथ रचनाएँ - बर्तनों और फूलों की क्यारियों में
हालांकि हमारी जलवायु में आलू के भेड़िये काफी मांग वाले पौधे और वार्षिक हैं (वे ठंढ को बर्दाश्त नहीं करते हैं), यह उन्हें उगाने के लायक है, क्योंकि वे बालकनियों, छतों और बगीचों की एक उत्कृष्ट सजावट हो सकते हैं। वे जेरेनियम, पेटुनिया, डेज़ी (गुलदाउदी), हेलियोट्रोप्स, बेकोपा, कोलियस, सेसेवोला या "डायमंड फ्रॉस्ट" स्पर्ज की कंपनी में हैंगिंग पॉट्स में बहुत अच्छे लगते हैं।
बगीचे में, हालांकि, उनका उपयोग ग्राउंड कवर प्लांट के रूप में या क्रेन, ऐशेन ओल्डीज, मैरीगोल्ड्स, एलिंग्स, लैवेंडर या कोलियस की भागीदारी के साथ बहु-प्रजाति रचनाओं के हिस्से के रूप में किया जा सकता है।
भेड़िया कंद, या घर में उगाए जाने वाले शकरकंद
हमारे देश में, आलू भेड़िये मुख्य रूप से सजावटी पौधे हैं, लेकिन उनकी मातृभूमि में उन्हें उपयोगी पौधों के रूप में माना जाता है, जो मीठे मांस के साथ उनके मूल्यवान और खाद्य कंदों के लिए उगाए जाते हैं।पोलैंड में जलवायु के कारण, उन्हें अपने बगीचे में उगाना मुश्किल है, क्योंकि उन्हें गर्मी पसंद है और उन्हें बहुत अधिक प्रकाश की आवश्यकता होती है (दिन में लगभग 10-12 घंटे धूप)।हालांकि, अगर हम प्रदान करते हैं उन्हें सही बढ़ती परिस्थितियों के साथ, हम अपने स्वयं के कंदों की प्रतीक्षा कर सकते हैं, हालांकि वे शायद मूल देश में उतने अच्छे नहीं होंगे। फिर पौधों को पतझड़ में खोदा जाता है और यह देखने के लिए जाँच की जाती है कि क्या कंद खाने के लिए पर्याप्त हो गए हैं।
चेतावनी: हालांकि, इससे पहले कि हम उनसे एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने का फैसला करें, आइए सुनिश्चित करें कि वे वास्तव में शकरकंद से आते हैं, क्योंकि सभी शकरकंद खाने योग्य पौधे नहीं होते हैं। उनकी सजावटी किस्मों और कड़वी किस्मों में उनके ऊतकों में हानिकारक पदार्थ हो सकते हैं, इसलिए बेहतर है कि उनसे प्राप्त कंदों को न आजमाएं। आप उन्हें छील सकते हैं और उन्हें धूप में रख सकते हैं, जो बाकी के विषाक्त पदार्थों को बेअसर कर देगा।
हालांकि, यह आपके स्वयं के स्वास्थ्य के साथ प्रयोग करने के लायक नहीं है और स्टोर से अधिक विश्वसनीय और सुरक्षित शकरकंद चुनना बेहतर है, जो भोजन के लिए हैं।वसंत में, आप उन्हें बाजार में खरीद सकते हैं और उन्हें एक बर्तन में लगा सकते हैं, और 15 वी के बाद उन्हें बगीचे में प्रत्यारोपित कर सकते हैं। यदि हम उनसे अपने स्वयं के शकरकंद उगाने का प्रबंधन करते हैं, तो हम बिना किसी डर के स्वादिष्ट और मूल व्यंजन तैयार कर सकते हैं।
भेड़िये की कौन सी प्रजाति चुनें?
हाल तक, शकरकंद की खेती मुख्य रूप से लोब्ड, हल्के हरे पत्तों वाली प्रजाति के रूप में की जाती थी, लेकिन इसके उच्च सजावटी मूल्य के कारण, इसकी कई दिलचस्प और असाधारण रूप से आकर्षक किस्में हैं, जिनमें से निम्नलिखित ध्यान देने योग्य हैं:
- " बैंगनी" - पत्तियां बहुत भारी कटी हुई, 5-लोब्ड, गहरा बैंगनी, स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाली नसों के साथ, लंबाई लगभग 70-80 सेमी,
- " कांस्य" - त्रिकोणीय पत्ते, कांस्य-तांबा),
- " हल्का हरा" - 3-लोब्ड, भारी कट, पीले-हरे पत्ते, लगभग 70-80 सेमी लंबा,
- " Marguerite" - बड़े, त्रिकोणीय, थोड़े कटे हुए, पीले-हरे पत्ते, लगभग 60-70 सेमी लंबे,
- „ब्लॉकी” - बड़े, भारी कटे हुए, 5-लोब वाले, बैंगनी-हरे पत्ते,
- " ब्लैक टोन" - गहरे, बैंगनी-बैंगनी पत्ते, बड़े, बिना लोब वाले, दिल के आकार के।
