कृत्रिम उर्वरकों की विविधता के बावजूद, कुछ भी बगीचे में जैविक खाद को प्रतिस्थापित नहीं कर सकता है, जो पारिस्थितिक, स्वस्थ और पौधों और पर्यावरण के लिए सुरक्षित है। हालांकि जैविक खाद खनिज उर्वरक की तुलना में धीमी है, यह पौधों को नुकसान नहीं पहुंचाता है और मिट्टी को दूषित नहीं करता है।
खाद क्या है और कैसे काम करता है ये खाद
हमारे पास कई प्रकार के प्राकृतिक उर्वरक हैं, लेकिन उनमें से सबसे मूल्यवान और सबसे मजबूत खाद है। यह किण्वित जानवरों के गोबर से बिस्तर के साथ बनाया जाता है और इसमें बहुत सारे खनिज (एम।अन्य नाइट्रोजन, फॉस्फोरस, पोटैशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम और सूक्ष्म तत्व, जिसमें कॉपर, जिंक, बोरोन, सोडियम शामिल हैं) और अन्य मूल्यवान पदार्थ (जैसे ह्यूमस, यानी विघटित कार्बनिक अवशेष), जिसके बिना पौधे नहीं कर सकते।
खाद मिट्टी की गुणवत्ता में काफी सुधार करता है, इसके अवशोषण गुणों (मिट्टी अधिक नम होती है) और तापीय गुणों (मिट्टी तेजी से गर्म होती है) को बढ़ाता है और ह्यूमस के गठन को बढ़ावा देता है।
ताजा खाद के बारे में आपको क्या जानने की जरूरत है
दुर्भाग्य से, ताजे रूप में खाद पौधों को उनकी खेती से ठीक पहले खाद देने के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि यह बहुत अधिक केंद्रित है और पौधों को नुकसान पहुंचा सकता है। इसके अलावा, यह रचना में भी बहुत भिन्न हो सकता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि यह किन जानवरों से आता है (जैसे घोड़ा, गोजातीय, सुअर) और इसमें कितना कचरा होता है, जिससे इसमें मौजूद तत्वों (मुख्य रूप से नाइट्रोजन) की एकाग्रता को निर्धारित करना मुश्किल हो जाता है।
ताजी खाद से कितनी बार और कब खाद डालें
शरद ऋतु में हर 3-4 साल में एक बार से अधिक ताजा खाद का उपयोग नहीं किया जाता है (इसमें वसंत तक सड़ने का समय होना चाहिए)।खाद को मिट्टी सहित खोद लेना चाहिए। इसका उपयोग उच्च पोषण संबंधी आवश्यकताओं के साथ सब्जियों की खेती के लिए किया जाता है, जैसे कि ब्रैसिका या कुकुरबिट्स (खाद के बाद पहले वर्ष में फसल - शब्द का उपयोग केवल तब किया जाता है जब ताजा खाद का उपयोग किया जाता है)।
यह भी याद रखना जरूरी है कि कुछ सब्जियां ताजा खाद पसंद नहीं करती हैं, इसलिए इसे लगाने के बाद उन्हें 2-3 साल बाद ही उगाया जा सकता है (इनमें जड़ वाली सब्जियां भी शामिल हैं)।
सूखी खाद - बगीचे के लिए ताजी खाद से बेहतर
घर के बगीचों में, सूखे खाद (क्रश या दानेदार) का उपयोग करना अधिक व्यावहारिक है, जो ताजा खाद के सभी मूल्यों को बरकरार रखता है, लेकिन एक अप्रिय गंध नहीं है, यह पौधों के लिए सुरक्षित है। सामग्री ताज़ी खाद की तरह गाढ़ी नहीं होती है, इसलिए पौधों को नुकसान पहुँचाने और ज़रूरत से ज़्यादा खाद देने का कोई जोखिम नहीं होता है।
सूखी खाद का उपयोग करना भी आसान है - यह खाद के बाद एक विशिष्ट वर्ष में खेती के नियमों का पालन किए बिना, सभी पौधों के लिए उपयुक्त है और अलग-अलग समय पर उपयोग किया जा सकता है।इस तरह की खाद को स्टोर करना भी अधिक सुविधाजनक होता है (आमतौर पर सुविधाजनक प्लास्टिक पैकेजिंग में उपलब्ध होता है)। यह परजीवियों और रोगजनक रोगजनकों के अंडे और लार्वा से भी मुक्त है, और इसमें खरपतवार के बीज नहीं होते हैं (वे ताजा खाद में पाए जा सकते हैं), जो हमेशा पैकेजिंग पर दी गई जानकारी को पढ़कर जांचने लायक होता है।
सूखी खाद: कुचली हुई या दानेदार
सूखी खाद का एक कम सुविधाजनक संस्करण कुचला हुआ सूखा खाद है, जिसका धूलदार रूप होता है, जिससे इसे खुराक देना अधिक कठिन हो जाता है और श्वसन पथ को इससे बचाया जाना चाहिए (यह बहुत धूल भरा हो सकता है)। सूखे दानेदार खाद की तुलना में बहुत अधिक सुविधाजनक है, जिसमें छोटे, ढेलेदार और उपयोग में आसान दाने होते हैं।
कैसे और कब सूखी खाद से खाद डालें
सूखे, कुचले और दानेदार खाद को हर साल शरद ऋतु या वसंत में, और यदि आवश्यक हो तो बढ़ते मौसम के दौरान, निर्माता द्वारा इंगित सांद्रता में निषेचित किया जा सकता है।इसके आवेदन के बाद, सब्सट्रेट को बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए, क्योंकि तभी इसमें निहित पोषक तत्व सक्रिय हो पाएंगे।
हालांकि, हम जिस भी प्रकार की खाद का उपयोग करते हैं, हमें याद रखना चाहिए कि इसे मिट्टी की सतह पर फैलाने के तुरंत बाद, इसे सब्सट्रेट के साथ मिलाना चाहिए, अन्यथा खनिज यौगिकों का ऑक्सीकरण शुरू हो जाएगा और पोषक तत्वों की हानि होगी महत्वपूर्ण।
ताजी खाद के उपयोग पर प्रतिबंध
यदि हम ताजा खाद का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो हमें कानून द्वारा इसके मामले में प्रदान किए गए कुछ प्रतिबंधों के बारे में भी याद रखना चाहिए (उर्वरकों और उर्वरक पर अधिनियम, 2007 के जर्नल ऑफ लॉ, नंबर 147, आइटम 1033), जो, दूसरों के बीच, अन्य बाढ़ वाली, गहरी जमी हुई, बर्फ से ढकी और बरसाती मिट्टी पर खाद के प्रयोग पर प्रतिबंध लगाता है। इसका उपयोग पीने के पानी के सेवन और नहाने के क्षेत्रों के पास, या सीधे उपभोग के लिए छोटे बढ़ते मौसम वाली सब्जियों के नीचे भी नहीं किया जाना चाहिए।