आपके अपने बगीचे के आड़ू निश्चित रूप से आपकी उंगलियों पर हैं। आड़ू के पेड़ों की कुछ आवश्यकताएं होती हैं, लेकिन उन्हें उगाना मुश्किल नहीं है।
आड़ू जरूरी नहीं कि गर्म देशों से आते हैं। इसके लिए बस एक छोटा सा प्रयास करना होगा और आप अपने बगीचे से आड़ू का आनंद ले सकते हैं। हो सकता है कि वे ग्रीस या बुल्गारिया के नमूनों की तरह बड़े और मीठे न हों, लेकिन उनके अपने और रसायनों के साथ छिड़काव नहीं किया गया हो।
दिखावे के विपरीत, पोलिश जलवायु में फल उत्पादकों के लिए सबसे बड़ी समस्या ठंढ नहीं है। आड़ू चीन के शुष्क क्षेत्रों से आते हैं, जहां वे चार हजार साल पहले उगाए गए थे। समशीतोष्ण जलवायु में, हवा की नमी उनके लिए बहुत अधिक होती है - वे कम तापमान की तुलना में छाल और पेड़ों को नष्ट करने वाले कवक रोगों के शिकार होने की अधिक संभावना रखते हैं।
हम आड़ू के लिए जगह चुनते हैं
पोलिश जलवायु में आड़ू की खेती में सफल होने के लिए, कम तापमान के प्रतिरोध में वृद्धि के साथ किस्मों को चुनना उचित है। आड़ू के पेड़ों की स्थिति यथासंभव अच्छी होनी चाहिए एकांत और आश्रय. यह बगीचे में एक ऐसी जगह की तलाश करने लायक है जहाँ कम से कम बारिश हो। ज्यादा हो तो भी अच्छा है धूप कोने।
आड़ू के पेड़ सबसे अच्छे होते हैं और ऊंचे स्थानों पर फल लगते हैं - प्रकृति में वे अक्सर कोमल पहाड़ियों की ढलान पर उगते हैं। हमारी स्थितियों में, वे आमतौर पर एक गज़ेबो या घर की दक्षिणी दीवार के पास लगाए जाते हैं - उनके पास सूरज होता है, और साथ ही इमारत उन्हें हवा और बारिश से उत्तर से बचाती है।
आड़ू के लिए मिट्टी उपजाऊ, अच्छी तरह से सूखा और धरण होना चाहिए। वे मिट्टी और रेतीली मिट्टी पर भी अच्छी तरह से विकसित होते हैं।
आड़ू को सबसे अधिक धूप वाली जगह की आवश्यकता होती है, हवा से आश्रय और, यदि संभव हो तो - सूखा।
बगीचे में आड़ू की देखभाल और छंटाई
वसंत में पेड़ लगाने के बाद, उन्हें समय-समय पर प्राकृतिक या खनिज उर्वरकों के साथ खिलाने, सर्दियों के लिए पूरी तरह से और घने आवरण और निरंतर कटाई में आगे की देखभाल होती है। आड़ू रोपण के बाद दूसरे वर्ष में फल देते हैं, लेकिन फल देने के लिए उन्हें नियमित और ठीक से छंटाई की आवश्यकता होती है।
रोपण के बाद पहले वर्ष में पेड़ों को भारी मात्रा में काट देना चाहिए। बाद के वर्षों में, पेड़ का लगातार कायाकल्प करना और मुकुट के विशिष्ट आकार को बनाए रखना और संरक्षित करना महत्वपूर्ण है, यदि आड़ू को बड़े और मीठे फल देने हैं। एक अच्छी तरह से रखे आड़ू को मौसम में कई बार काटा जा सकता है।
जे।आड़ू कैसे छाँटें
आड़ू काटने का उद्देश्य एक कप के आकार का पेड़ प्राप्त करना है। कप के आकार का निर्माण करते हुए, एक छोटी ट्रंक से केवल पाँच शाखाएँ ही उगनी चाहिए। अंगों को लगभग 3 मीटर की लंबाई तक बढ़ने दिया जा सकता है। हर साल, वे फूलों के वार्षिक अंकुर पैदा करेंगे, जिस पर फल बनते हैं।
फलों के अंकुर लगभग 40 सेमी अलग हो जाने चाहिए। यदि वे अधिक मोटे हैं, तो अंग के ठीक बगल में एक भाग काट दिया जाना चाहिए। जब वे लगभग 0.5 सेमी की मोटाई तक पहुँच जाते हैं, तो उन्हें लंबाई में लगभग 25 सेमी तक छोटा किया जाना चाहिए। आड़ू उत्पादकों की सलाह है कि फलों के अंकुर में 10 से अधिक कलियाँ नहीं होनी चाहिए।
ताज को आकार देने और फलने वाले अंकुरों का चयन करने के बाद, दिखाई देने वाले सभी नए अंकुर नियमित रूप से और पूरी तरह से कटे हुए होने चाहिए। ठीक से काटा हुआ आड़ू का पेड़ लगभग खाली दिखाई देता है। यदि हम बड़े और स्वादिष्ट फल प्राप्त करना चाहते हैं तो इतना मजबूत कट आवश्यक है। उत्पादकों का अनुमान है कि आड़ू में पर्याप्त ऊर्जा होने के लिए और फलों को रस निर्देशित करने में सक्षम होने के लिए, अंकुर नहीं, हर साल पेड़ द्वारा बनाई गई लगभग 75% शूटिंग को काटने की जरूरत होती है, इस प्रकार ताज को लगातार फिर से जीवंत करना पड़ता है .
इस संबंध में आड़ू फलों के पेड़ों में अपवाद हैं। इस तरह से उपचारित एक सेब का पेड़ या बेर का पेड़ कई वर्षों तक फल देना बंद कर देगा।
आड़ू को गहन छंटाई की आवश्यकता होती है।
आड़ू रोग और अन्य खतरे
आड़ू की खेती में सबसे बड़ी समस्या पाला नहीं है, क्योंकि अच्छी तरह से ढके हुए पेड़ बिना ज्यादा परेशानी के उन्हें सहन कर लेते हैं। स्प्रिंग फ्रॉस्ट, जो अक्सर युवा पत्तियों और कलियों को नुकसान पहुंचाते हैं, आड़ू के लिए एक बहुत बड़ी समस्या है। आड़ू सबसे अच्छा तब होता है जब एक छोटी सर्दी के बाद एक गर्म और तेज वसंत आता है।
आभा के बावजूद, आपको कवक रोगों पर ध्यान देने की आवश्यकता है, जो पेड़ों से आसानी से प्रभावित होते हैं, खासकर बरसात के दिनों में। ब्राउन सड़ांध और फफूंदी विशेष रूप से खतरनाक हैं। पहले लक्षणों को नोटिस करने के तुरंत बाद (पत्तियों और अंकुरों पर भूरे रंग के धब्बे, पत्तियों के ऊपरी हिस्से को सफेद, "आटे" के लेप से ढक दिया जाता है), पेड़ों पर फफूंदनाशक दवाओं का छिड़काव शुरू कर दें।
आड़ू उत्पादक रोग के पहले लक्षणों की प्रतीक्षा न करने की सलाह देते हैं, और पेड़ों को रोगनिरोधी रूप से स्प्रे करेंविशेष रूप से, यदि हम फल का उपयोग करना चाहते हैं, तो फूल और कटाई के मौसम के दौरान उपचार नहीं किया जाना चाहिए।