दुकानों की अलमारियों पर विदेशी फल अब हमें आश्चर्यचकित नहीं करते हैं, लेकिन हम हमेशा नहीं जानते कि वे क्या हैं और कहां से आते हैं। सबसे दिलचस्प में से एक है, दूसरों के बीच, पपीता, जिसे इसके विदेशी और असामान्य रूप के कारण कभी-कभी ड्रैगन फ्रूट भी कहा जाता है।
गैलरी देखें (9 तस्वीरें)पताया कैसा दिखता है और ड्रैगन फ्रूट कैसे खाएं
पिताजा छोटा, अंडाकार और मांसल, चमकीली, गुलाबी-लाल त्वचा से ढका होता है (इसमें पीली-चमड़ी वाले फल भी होते हैं), जिस पर कई कड़े, हरे, त्रिकोणीय, उभरे हुए पत्तों के शल्क उगते हैं।
ड्रैगन फ्रूट के अंदर सफेद या लाल मांस होता है जिसमें कई छोटे काले बीज होते हैं। जब काटा जाता है, तो फल बहुत आकर्षक लगता है, यही वजह है कि यह मिठाई के लिए एक बेहतरीन सजावट हो सकती है।
यह अपने आप में एक मिठाई भी हो सकती है, क्योंकि इसका मांस मीठा और खाने योग्य (बीज के साथ) होता है। यह थोड़ा फीका भी होता है, लेकिन नींबू के रस से इसके स्वाद को फिर से जीवंत किया जा सकता है। कटे हुए फलों का गूदा चम्मच से लेकर कच्चा खाया जाता है। इसका स्वाद तरबूज, कीवी, खरबूजे या आंवले की तरह होता है, लेकिन अगर यह आपको सूट करता है तो यह खुद जांचना सबसे अच्छा है।
अगर ऐसा है, तो इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करने लायक है, क्योंकि यह बहुत स्वस्थ है। उदा. खनिज, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट, और इसके सेवन से संचार प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और स्लिमिंग की सुविधा मिलती है।
पिज्जा कैक्टि का फल है जिसे हम घर पर उगा सकते हैं
दिलचस्प बात यह है कि हम पपीते को न केवल स्टोर में खरीद सकते हैं, बल्कि इसे अपनी खिड़की पर भी उगा सकते हैं, क्योंकि यह कैक्टस पर विकसित होता है।पिटाया कैक्टि की विभिन्न प्रजातियों से आ सकता है, जैसे कि हायलोसेरियस ट्रायंगुलरिस, हीलोसेरेस पॉलीरिज़स या हीलोसेरेस मेगालैंथस (फल दूसरों के बीच, त्वचा और मांस के रंग में भिन्न होते हैं)।
पताजे सबसे अधिक बार हीलोसेरियस अंडटस कैक्टस से प्राप्त होते हैं, जिसे घर पर सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है। निश्चित रूप से, हम केवल तभी फल देखेंगे जब हम पौधे को उचित विकास की स्थिति प्रदान करेंगे, अन्यथा यह खिलेगा नहीं और फल नहीं देगा।
घर में पपीता कैसे उगाएं?
पताजा को दो तरह से उगाया जा सकता है: रेडीमेड कटिंग से, वानस्पतिक रूप से प्रचारित या स्टोर में खरीदे गए फलों से प्राप्त बीज बोकर। पहला तरीका आसान है और आपको फल के लिए बहुत जल्दी प्रतीक्षा करने की अनुमति देगा, लेकिन यह अधिक महंगा है। दूसरा तरीका सस्ता है, अधिक संतुष्टि देता है और आपको शुरुआत से ही पौधे के विकास का निरीक्षण करने की अनुमति देता है, लेकिन यह अधिक कठिन है और आपको फल के लिए 5-7 साल तक इंतजार करना पड़ता है।
खुद बीज से पपीता कैसे उगाएं
अगर हम बीज से पपीता उगाने का फैसला करते हैं, तो हमें स्टोर में एक पके फल की तलाश करनी होगी, उसमें से बीज निकालें, उन्हें गूदे से साफ करें (जैसे छलनी पर पानी डालकर), उन्हें सुखाएं और उन्हें कैक्टस सब्सट्रेट से भरे कंटेनरों में उथले रूप से बोएं।
फिर हम मिट्टी छिड़कते हैं (पानी न डालें, मिट्टी केवल थोड़ी नम होनी चाहिए)। कंटेनर को छिद्रित पन्नी के साथ कवर करें और इसे गर्म, बहुत उज्ज्वल स्थान पर रखें। जब पौधे बड़े हो जाते हैं, तो हम उन्हें गमलों में रोपते हैं, जिससे उन्हें भरपूर रोशनी और गर्मी मिलती है।
पताया, यानी हिलोसेरियस कैक्टस के लिए क्या शर्तें प्रदान की जानी चाहिए?
हीलोसेरियस कैक्टस काफी तेजी से बढ़ता है और काफी बड़े आकार तक पहुंचता है। प्रकृति में, यह एक अधिपादप है, जिसका अर्थ है कि यह हवाई जड़ों के माध्यम से खुद को अन्य पौधों या पेड़ की शाखाओं से जोड़ता है। हालांकि, यह अपने आप पर फ़ीड करता है, और मेजबान को केवल अपने लंबे (प्रकृति में 5 मीटर तक लंबे), कोणीय, हरे रंग की शूटिंग के लिए लगाव या समर्थन के बिंदु के रूप में मानता है।
गमले के पौधे के रूप में खेती की जाती है, इसे बहुत अधिक जगह की भी आवश्यकता होती है, और कभी-कभी समर्थन भी। बढ़ते मौसम के दौरान, इसे निषेचन (कैक्टी के लिए उर्वरकों के साथ), गर्मी (तापमान। लगभग 20-24 डिग्री सेल्सियस) और बहुत सारी रोशनी की भी आवश्यकता होती है। हालांकि, क्योंकि यह चमकदार सूरज के लिए बुरी तरह से प्रतिक्रिया करता है, इसे दोपहर के घंटों में थोड़ा छायांकित किया जाना चाहिए।
वसंत से देर से गर्मियों तक, पपीते को बालकनी पर उगाया जा सकता है, लेकिन पतझड़ में घर के अंदर वापस लाया जाना चाहिए। ये कैक्टि 5°C से कम तापमान को सहन नहीं करते हैं।
कैक्टस के लिए महत्वपूर्ण आराम की अवधि
कैक्टस की सुप्त अवधि भी होनी चाहिए, इसलिए सर्दियों के लिए इसे एक उज्ज्वल, लेकिन ठंडे कमरे (12-15 डिग्री सेल्सियस) में रखना अच्छा होता है, जिससे निषेचन बंद हो जाता है और पानी कम हो जाता है।
घर में उगाए ड्रैगन फ्रूट
इस तरह से उपचारित कैक्टि गर्मियों की शुरुआत (जून-जुलाई) में खिलना चाहिए और फिर फल लगना चाहिए।
फूल रात में विकसित होते हैं और 1-2 दिनों तक खुले रहते हैं (स्व-परागण)। अंकुरों पर दिखाई देने वाले पिटाई फलों की कटाई तब की जाती है जब त्वचा अच्छी तरह से रंगी होती है और हरे पत्ते के टुकड़े पीले होने लगते हैं।