अजमोद और मछली का पेस्ट

सैंडविच पेस्ट आपके दैनिक आहार में एक दिलचस्प मोड़ हो सकता है। तो चलिए आपकी पाक कल्पना को जंगली बनाते हैं और हर्बल एडिटिव्स के संयोजन में पनीर, मछली, अंडे के अन्य संयोजनों की तलाश करते हैं।

अवयव:

• 20 ग्राम स्मोक्ड मछली बिना त्वचा और हड्डियों के,
• सफेद पनीर के ½ क्यूब्स (10-15 ग्राम),
• मेयोनेज़ या प्राकृतिक दही के 2-3 बड़े चम्मच,
• अजमोद का एक गुच्छा,
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयार करने की एक विधि:

एक कटोरी में बिना छिलके वाली मछली और हड्डियों को एक कांटा के साथ पीस लें, सफेद पनीर और बारीक कटा हुआ अजमोद के साथ मिलाएं। यदि द्रव्यमान बहुत कठिन है, तो एक चिकनी पेस्ट स्थिरता प्राप्त करने के लिए आवश्यक मात्रा में मेयोनेज़ या प्राकृतिक दही जोड़ें। अंत में, बड़ी मात्रा में ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च और संभवतः नमक के साथ सीज़न करें। सावधान रहें कि स्मोक्ड मछली नमकीन हो सकती है!