अवयव:
- ½ किलो स्ट्रॉबेरी,
- विद्यालय एक कटोरी गेहूं का आटा,
- ½ स्कूल आलू का आटा,
- ½ क्यूब्स मक्खन या मार्जरीन,
- विद्यालय चीनी,
- वनीला शकर,
- 4 जर्दी,
- २ गिलास भारी क्रीम या गिलास दूध और स्नोबॉल,
- हिसालू का मुरब्बा,
- तेल साँचे को सूंघ रहा है।
तैयार करने की एक विधि:
एक गिलास पानी में स्ट्रॉबेरी जेली घोलकर अलग रख दें। अंडे की जर्दी को चीनी के साथ फेंटें, मार्जरीन और दोनों तरह का आटा मिलाएं। आटे को ३० मिनिट के लिये फ्रिज में रखिये, ठंडा करके बेलिये
और ग्रीस की हुई फॉर्म को इससे थपथपाएं. पहले से गरम ओवन में २०-३० मिनट तक बेक करें, हटा दें
और शांत। पके हुए डंठल पर छिली और धुली हुई स्ट्रॉबेरी डालें। वेनिला चीनी के साथ क्रीम को सख्त मारो, एक मिक्सर में गाढ़ा जेली के साथ मिलाएं और स्ट्रॉबेरी का द्रव्यमान डालें। आप थोड़ी व्हीप्ड क्रीम और साबुत स्ट्रॉबेरी से सजा सकते हैं।