आंवला - स्वादिष्ट फलों वाली झाड़ी

आंवला एक फलदार झाड़ी है जिसे बहुत लंबे समय से जाना जाता है। पूर्व में उनसे लगभग हर खेत में मिलना संभव था, हालांकि वहां विशेष रूप से ध्यान नहीं रखा गया था। ये झाड़ियाँ आज भी जंगली होती हैं और कई घर के बगीचों और आवंटन में खेती की जाती हैं।

कुछ समय के लिए गुमनामी की अवधि के बाद, आंवले का फल हमारे पक्ष में लौट आता है। अतीत में, प्रत्यक्ष खपत अत्यधिक खट्टे स्वाद से जुड़ी थी। आज, नर्सरी विभिन्न प्रकार के आंवले (अधिक और कम खट्टे फल के साथ) प्रदान करती हैं। इसके लिए धन्यवाद, देशी माली की बढ़ती संख्या इस बात के लिए आश्वस्त है कि यह सामान्य है और बहुत अधिक मांग वाली झाड़ी नहीं है।

और आपके बगीचे में आंवले का होना वास्तव में इसके लायक है! यह स्वादिष्ट और सेहतमंद होता है। प्राकृतिक चिकित्सा विशेषज्ञ पाचन समस्याओं, हृदय रोग और एथेरोस्क्लेरोसिस, जोड़ों में दर्द, तनाव बढ़ने की स्थिति और त्वचा की उपस्थिति में सुधार (चेहरे पर लगाए गए मास्क के रूप में) के मामलों में इसके सेवन की सलाह देते हैं।

आंवला न केवल एक झाड़ी के रूप में

आंवले का पारंपरिक और लंबे समय तक ज्ञात रूप एक झाड़ी है जो बहुत अधिक नहीं है (1.5 मीटर तक)। जो लोग झाड़ी के पौधे चुनते हैं उन्हें पता होना चाहिए कि उन्हें पंक्तियों में लगाया जाता है, दूरी और दूरी 1.5 - 2.0 मीटर रखते हुए। ऐसे आंवले को भी विशेष छंटाई की आवश्यकता होती है, और झाड़ी के नीचे की मिट्टी की देखभाल और फल की कटाई दुर्भाग्य से होती है सबसे सुविधाजनक गतिविधियाँ नहीं।

यह अधिक आकर्षक और सजावटी है पेड़ आंवला. इसे कभी-कभी स्टंप ग्राफ्टेड प्लांट भी कहा जाता है। यह एक छोटे से मुकुट के साथ एक छोटे से पेड़ जैसा दिखता है। थाइम आंवले को बगीचे में कम जगह की आवश्यकता होती है और इसे अधिक सघनता से लगाया जा सकता है (प्रत्येक 1.0 - 1.5 मीटर)। उदाहरण के लिए, पौधे के चारों ओर की जमीन की निराई करना और उसके फलों को इकट्ठा करना भी बहुत आसान है। वे एक ऐसी ऊंचाई पर स्थित हैं जो हमारे लिए अधिक आरामदायक है और आपको घुटने टेकने की स्थिति में झुकना या उठाना नहीं है।

आंवला एक स्वादिष्ट फल है जिसे उगाना और देखभाल करना आसान है।

आंवले की खेती की आवश्यकताएं

आक्रामकता विशेष रूप से मांग वाला पौधा नहीं है, लेकिन यह अत्यधिक नमी और सब्सट्रेट के सूखने को बर्दाश्त नहीं कर सकता है। तो आर्द्रभूमि और बहुत कॉम्पैक्ट या बहुत हल्की मिट्टी उसके लिए उपयुक्त नहीं होगी। इसे इलाके के गड्ढों में भी नहीं लगाया जाना चाहिए, जहां बार-बार धुंध गिरना और फ्रॉस्ट पूल का निर्माण आसान हो।

आंवले के लिए उपयुक्त स्थान धूप, गर्म और तेज हवा के झोंकों से सुरक्षित हैं। पश्चिमी और दक्षिण-पश्चिमी प्रदर्शनियां परिपूर्ण हैं। सबसे अच्छी मिट्टी उपजाऊ और पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी होती है जिसमें थोड़ा अम्लीय पीएच (6.2 - 6.7) होता है। तब आंवला अच्छी तरह से बढ़ता है और फल देता है। इसलिए, आंवले को लगाने से पहले मिट्टी को खाद या खाद से खोदने की सलाह दी जाती है। यदि हम इस पौधे को रेतीले सब्सट्रेट पर उगाने का निर्णय लेते हैं - इसे बार-बार और मध्यम रूप से पानी देना याद रखें।

आंवला - रोपण

करौंदा इसे पतझड़ या शुरुआती वसंत में लगाया जाता है, पतझड़ का मौसम बेहतर होता है, यानी अक्टूबर की दूसरी छमाही. इस समय लगाए गए झाड़ियों के पास सर्दियों की शुरुआत से पहले जड़ प्रणालियों को पुन: उत्पन्न करने के लिए पर्याप्त समय होगा, जिससे वे वसंत में तेजी से विकसित होंगे। जो लोग वसंत में आंवले लगाने का फैसला करते हैं, उन्हें इसे जल्द से जल्द (मार्च या अप्रैल की शुरुआत में) करना चाहिए। आपको सब्सट्रेट को नियमित रूप से पानी देना भी याद रखना चाहिए, क्योंकि खेती का पहला वर्ष वसंत में लगाए गए झाड़ियों के लिए शरद ऋतु में लगाए गए आंवले की तुलना में सूखे में जीवित रहने के लिए अधिक कठिन होता है।

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया जा चुका है, आंवले लगाते समय, हम अलग-अलग रोपों के बीच उचित दूरी रखते हैं (झाड़ी की किस्मों के लिए बड़ा, लम्बे वाले के लिए छोटा)। इसके अलावा, हम यह सुनिश्चित करते हैं कि पौधों को नर्सरी (कम से कम 5 सेमी) में उगाए जाने की तुलना में अधिक गहरा खोदें। आंवले के सब्सट्रेट को निराई और गहरी खेती करनी चाहिए। प्रत्येक नमूना लगाए जाने के बाद - खोदे गए छेद को ढक दिया जाता है, ध्यान से जमीन पर रौंद दिया जाता है और बहुतायत से पानी पिलाया जाता है।

इसे गीली घास से ढकने की भी सलाह दी जाती है, क्योंकि गीली घास से ढकी मिट्टी अधिक उपजाऊ हो जाएगी, अधिक पानी बनाए रखेगी और मातम से अधिक नहीं होगी। उपरोक्त उद्देश्य के लिए, पाइन छाल, चूरा, पीट, पुआल या दानेदार भूरा कोयला उपयुक्त हैं।

आंवला - देखभाल उपचार

लगाए गए आंवले की झाड़ियों को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। हालांकि, उन्हें पानी पिलाया, निषेचित और छंटनी की जानी चाहिए। उपयुक्त आंवले की सिंचाई यह अपने फूल और फलने की अवधि के दौरान विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। हमें यह याद रखना चाहिए कि आंवले की जड़ें सब्सट्रेट में गहराई से नहीं जुड़ी होती हैं, और इसलिए लंबे समय तक सूखे का उनके लिए जीवित रहना मुश्किल होता है। विशेष बैरल या कंटेनरों में एकत्र किया गया वर्षा जल, पानी देने के लिए एकदम सही है।

अगला देखभाल कदम है आंवले की खाद. खाद और खाद यहाँ परिपूर्ण हैं, या उद्यान केंद्रों में उपलब्ध उर्वरक, विशेष रूप से फलों की झाड़ियों के लिए समर्पित हैं। खनिज उर्वरकों का उपयोग करते समय, केवल उन्हीं का चयन करें जिनमें क्लोरीन न हो (आंवले क्लोराइड के प्रति संवेदनशील होते हैं)।

आंवले को पतझड़ या शुरुआती वसंत में लगाना सबसे अच्छा है।

आंवले को कब और कैसे ट्रिम करें

आंवले के लिए सबसे महत्वपूर्ण देखभाल उपचार है इसकी टहनियों की छंटाई. रोपण के बाद पहली छंटाई शुरुआती वसंत में की जाती है। इसका उद्देश्य पौधे के प्रसार और युवा शाखाओं के विकास का समर्थन करना है। झाड़ी को अत्यधिक मोटा होने से रोकने और प्रचुर मात्रा में फल सुनिश्चित करने के लिए बाद में कटौती की जाती है। सबसे अच्छी फसल युवा शूटिंग (एक, दो, तीन और चार साल की उम्र) पर प्राप्त की जाती है।

पुरानी शाखाओं के साथ-साथ कमजोर शाखाओं को, जमीन पर पड़ी या बीमारियों से पीड़ित होने पर, व्यवस्थित रूप से हटाने की आवश्यकता होती है। रोपण के बाद पहले वर्षों में, झाड़ी में तीन या चार सबसे मजबूत वार्षिक अंकुर होने चाहिए। बाकी को काट देना चाहिए। विकास के बाद के चरणों में, आंवले के लिए एक दर्जन या इतने ही अंकुर (12 से 14) होने की सलाह दी जाती है। उचित रूप से निर्देशित झाड़ी में ढीली आदत और थोड़ा ऊपर उठा हुआ मुकुट होना चाहिए। तब पौधा समय से पहले बूढ़ा नहीं होता है, अच्छी तरह से बढ़ता है और प्रचुर मात्रा में फसल देता है।

आंवले को ट्रिम करने की समय सीमा शुरुआती वसंत (वनस्पति की शुरुआत से पहले) है।

ख़स्ता फफूंदी से सावधान रहें!

घटना आंवले की टहनियों, पत्तियों और स्वयं फलों दोनों पर देखी जा सकती है (फल परिपक्व नहीं होते हैं और भूरे धब्बों से ढके होते हैं)। यह याद रखना चाहिए कि फफूंदी से प्रभावित आंवले की फसलें खपत या प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

हालांकि इस बीमारी को रासायनिक रूप से नियंत्रित किया जा सकता है, लेकिन शायद ही कोई इसे घर या अलॉटमेंट गार्डन में करना चाहे। इसलिए, निश्चित रूप से उन किस्मों पर दांव लगाना बेहतर है जो फफूंदी के लिए प्रतिरोधी हैं। इनमें शामिल हैं, उदाहरण के लिए: "इनविक्टा", "पैक्स", "रेसिस्टेंटा", "निस्लुचोव्स्की" या "कमीनियार"". आंवले की सूचीबद्ध किस्में शौकीनों द्वारा उगाई गई फसलों में भी अच्छी तरह से विकसित होती हैं।