कारमेल में क्विंस मिठाई

कारमेल में क्विंस मिठाई पूरी तरह से खट्टे और मीठे स्वाद को जोड़ती है।

2 सर्विंग्स बनाता है:

• क्विंस फल 2 आधा प्रति व्यक्ति,
• 2 कप चीनी,
• १/४ क्यूब मक्खन
• 4 नींबू का रस,
• लौंग।

तैयार करने की एक विधि:

सौंफ को छीलकर बीज निकाल दें। एक सपाट बर्तन में मक्खन पिघलाएं और उसमें चीनी, नींबू और लौंग मिलाएं। परिणाम एक तरल सुगंधित कारमेल होना चाहिए जिसमें हम quinces को स्टू करते हैं, हर समय कम गर्मी पर हिलाते हैं, जब तक कि quinces पूरी तरह से नरम न हो जाएं। उन्हें व्हीप्ड क्रीम और दालचीनी के साथ ठंडा परोसा जाता है।