जैविक खेती कठिन और अक्षम लगती है। लेकिन स्वस्थ बगीचे, अच्छी पैदावार और सुंदर फूलों का आनंद लेने के लिए कुछ नियमों को सीखना ही काफी है।
एक पारिस्थितिक उद्यान निश्चित रूप से हर प्रकृति प्रेमी का सपना होता है। हालांकि, अगले कुछ वर्षों के लिए इसका निर्माण और रखरखाव अच्छी स्थिति में करना आसान नहीं है, इसलिए हर कोई ऐसा प्रयास करने का फैसला नहीं करता है। हालांकि, अगर हम उद्यान पारिस्थितिकी के कुछ बुनियादी सिद्धांतों को सीखते हैं और अपने बगीचे में उनका पालन करने की कोशिश करते हैं, तो यह हमारे लिए अधिक अनुकूल जगह बन जाएगा, और वहां उगाई जाने वाली सब्जियां और फल स्वस्थ और स्वादिष्ट होंगे।
अपने बगीचे को जानें और परिस्थितियों के अनुसार पौधों का चयन करें
हमें अपने भूखंड की सावधानीपूर्वक जांच करने और उसके आवास की स्थिति निर्धारित करने के साथ एक पारिस्थितिक उद्यान बनाने पर काम शुरू करना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि रोपण प्रजातियां जो पर्यावरण के अनुकूल नहीं हैं, पौधों के साथ समस्याओं के मुख्य कारणों में से एक हो सकती हैं।
सामान्य गलतियों में ऐसे पौधे लगाना शामिल है जो सूखी मिट्टी में नम मिट्टी को पसंद करते हैं, ऐसे पौधे जो आर्द्रभूमि में शुष्क स्थिति पसंद करते हैं, ऐसी प्रजातियाँ जो देवदार के जंगल के पास अम्लीय मिट्टी को सहन नहीं करती हैं या कैल्शियम से भरपूर मिट्टी में शंकुधारी झाड़ियाँ हैं।
पौधों को गलत स्थिति में अच्छे आकार में रखने के लिए, हमें रासायनिक तैयारी (जैसे मिट्टी की प्रतिक्रिया को बदलने के लिए), पौधों की सुरक्षा उत्पादों और बड़ी मात्रा में पानी का उपयोग करके, उनके लिए परिस्थितियों को कृत्रिम रूप से समायोजित करना होगा। हालांकि, अगर हम अपने बगीचे की परिस्थितियों के अनुकूल प्रजातियों का चयन करते हैं, तो पौधे अतिरिक्त उपचार के बिना बेहतर तरीके से सामना करेंगे।
अपने रोपण की योजना बनाएं और अपने पौधों को स्वस्थ रखें
एक बार जब हम अपने बगीचे में परिस्थितियों को परिभाषित कर लेते हैं, तो हम रोपण योजना शुरू कर सकते हैं। फलों और सब्जियों की खेती में पौधों का सही चयन और उनकी उचित देखभाल विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि उर्वरकों और रसायनों के अति प्रयोग से खाद्य भागों में हानिकारक यौगिकों का संचय होता है, जिससे फसलें अपने बगीचे से स्वस्थ नहीं रह जाती हैं और सुरक्षित।
ऐसा होने से रोकने के लिए फसलों का संरक्षण और निषेचन प्राकृतिक उपायों और प्रोफिलैक्सिस पर आधारित होना चाहिए। पौधों को रोगों और कीटों से बचाने में, निम्नलिखित हमारी मदद करेंगे:
- क्यारियों की मल्चिंग - मूली की वसंत मल्चिंग इसे क्रीम से बचाएगी, और स्ट्रॉबेरी की शहतूत मिट्टी के कवक रोगों को रोकेगी; गीली घास खरपतवारों की वृद्धि और अत्यधिक पानी के वाष्पीकरण को भी कम करती है);
- पौधों या प्राकृतिक पौधों की सुरक्षा की तैयारी का उपयोग करना - व्यंजनों को उद्यान प्रेस और विषयगत वेबसाइटों पर पाया जा सकता है, जबकि पारिस्थितिक तैयारी जैसे लक्ष्य प्राकृतिक, सबस्ट्रल नेचरन, पोकॉन बायोचिटन बगीचे की दुकानों में;
- कटाई के बाद के पौधे का मलबा हटाना (जैसे पत्ते, जड़ें);
- रोटेशन - एक ही साइट पर एक वनस्पति परिवार से सब्जियों की खेती में 4-5 साल का ब्रेक देखना;
- एक दूसरे पर सकारात्मक प्रभाव डालने वाले पौधों की खेती का समन्वय (तथाकथित एलियोपैथी) - जैसे प्याज, लीक और गाजर, प्याज क्रीम और गाजर सिरोलिन जैसे कीटों से परस्पर रक्षा करते हैं;
- खरपतवार खरपतवार - खरपतवार रोगों और कीटों के लिए मध्यवर्ती मेजबान के रूप में कार्य कर सकते हैं;
- रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी किस्मों की खेती;
- उचित खाद तैयार करना - खराब खाद वाले पौधे के अवशेषों में बीमारियों और कीटों के साथ-साथ खरपतवार के बीज भी होते हैं।
बगीचे में उपयोगी कीड़ों और पक्षियों की देखभाल करें
रासायनिक एजेंटों के साथ छिड़काव को सीमित करने से न केवल फसलों की गुणवत्ता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा, बल्कि उपयोगी कीड़ों को बगीचे में बसने की अनुमति भी मिलेगी (जैसे सोने की आंखें, भिंडी), जो हमें कीटों के खिलाफ लड़ाई में भी मदद करेगी। हमारे बगीचे में कीड़े वास्तव में अच्छा महसूस करने के लिए, उनके लिए विशेष घर तैयार करना उचित है, जो शीतकालीन आश्रय के रूप में कार्य करेगा।
पारिस्थितिक उद्यान को अच्छे आकार में रखने के लिए, हमें उन पक्षियों के बारे में नहीं भूलना चाहिए, जो भोजन की अवधि के दौरान भारी मात्रा में कीट एकत्र करते हैं। उनके लिए, बगीचे में घोंसले के शिकार बक्से और फलदार सजावटी पौधे उपयोगी होंगे, जो सर्दियों में पक्षियों के लिए भोजन प्रदान करते हैं।
प्राकृतिक खाद का प्रयोग करें
हालाँकि, पौधों को न केवल बीमारियों और कीटों से सुरक्षा की आवश्यकता होती है, बल्कि व्यवस्थित भोजन की भी आवश्यकता होती है। एक पारिस्थितिक उद्यान में, हालांकि, निषेचन कृत्रिम उर्वरकों पर आधारित नहीं हो सकता है, लेकिन उनके प्राकृतिक समकक्ष, जैसे खाद, तरल खाद (जैसे बिछुआ से), हरी खाद या खाद। उनमें से कुछ अपने आप तैयार किए जा सकते हैं, अन्य बगीचे की दुकानों (जैसे बायोह्यूमस, दानेदार खाद) में पाए जा सकते हैं।