गमले में मिर्च - उन्हें कैसे उगाएं, किस किस्म का चयन करें और किस पर ध्यान दें

बिना बगीचे के भी हमारे पास अपनी मिर्च हो सकती है। यहाँ कुछ सुझाव दिए गए हैं कि गमले में पपरिका कैसे उगाएँ।

टमाटर और खीरे के बाद काली मिर्च हमारी पसंदीदा गर्मियों की सब्जियों में से एक है। हम आमतौर पर इसे बगीचे में उगाते हैं या बाजार में खरीदते हैं, लेकिन हम इसे बालकनी या छत पर गमले में भी उगा सकते हैं। इस तरह की खेती सुविधाजनक है और जब आपके पास बगीचा न हो तब भी आप अपनी सब्जियां खुद ही काट सकते हैं।

बेशक, इससे पहले कि हम पपरिका उगाना शुरू करें, हमें इसकी आवश्यकताओं को जानना होगा, क्योंकि तभी हमें सफलता का मौका मिलेगा। हमें यह भी जानना होगा कि किन किस्मों को चुनना है, क्योंकि उनमें से कुछ इतनी लंबी और झाड़ीदार हैं कि उनके लिए बालकनी पर जगह ढूंढना मुश्किल होगा। ऐसे पौधों को अतिरिक्त देखभाल उपचार जैसे स्टेकिंग या टॉपिंग की भी आवश्यकता हो सकती है।

काली मिर्च, टमाटर की तरह, नाइटशेड परिवार से संबंधित है और इसके चचेरे भाई के समान ही बढ़ती आवश्यकताएं हैं। सबसे पहले, यह बहुत अधिक धूप, गर्मी और नमी की अपेक्षा करता है, क्योंकि तभी यह अच्छी तरह से विकसित होगा और प्रचुर मात्रा में उपज देगा। हम इसकी पौध खुद बीज से पैदा कर सकते हैं (उदाहरण के लिए घर पर एक गर्म खिड़की पर), लेकिन अगर हमारे पास ऐसी संभावनाएं नहीं हैं, तो वसंत ऋतु में हम इसे पास के बाजार या निर्माता से भी प्राप्त कर सकते हैं।

मिर्च की कई किस्में और प्रजातियां होती हैं। इसे पॉटिंग के लिए चुनते समय, उस आकार पर ध्यान दें जो किसी दी गई प्रजाति तक पहुंचता है।

गमले उगाने के लिए कौन सी मिर्च चुनें

हालांकि, पॉटेड खेती के लिए, हमें उन पौधों का चयन नहीं करना चाहिए जो हमें पसंद हैं, लेकिन उन पौधों की तलाश करें जो गमले में प्रबंधन कर सकें और हमें निराश न करें। यह सबसे अच्छा है अगर वे बौने या कम किस्म के होंगे, जो ज्यादा जगह नहीं लेंगे। हम उन्हें गर्म और मसालेदार मिर्च (जैसे मिर्च प्रकार) के साथ-साथ मीठे दोनों में पा सकते हैं।

इन गर्म मिर्च में शामिल हैं:

• "पेपिनो F1",
• "बेल",
• "कोरल"
• "यवोना",

जबकि मीठी मिर्च के लिए, इस तरह की किस्में, दूसरों के बीच में:

• "पोपिला",
• "हजदुज़ेक",
• "मिनी बेल रेड",
• "मिनी बेल चॉकलेट",
• "स्वीट बाइट",
• "कलाकार"
• "ओड"।

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क्या सजावटी मिर्च खाने योग्य हैं?

दिलचस्प बात यह है कि जो रंगीन सजावटी मिर्च हम लंबे समय से बर्तनों में उगा रहे हैं, वे भी खाने योग्य हैं (आमतौर पर किस्मों का मिश्रण), हालांकि आपको एक उत्कृष्ट शौकिया होना चाहिए, क्योंकि उनके छोटे आकार के बावजूद, उनका स्वाद बहुत तेज होता है।

रंगीन मिर्च कभी-कभी सजावटी होती हैं, खाने योग्य नहीं। इसलिए इनके लिए तरह-तरह के केमिकल का इस्तेमाल किया जाता है। हम उन्हें खरीद के तुरंत बाद नहीं खाते हैं।

साथ ही, खरीद के तुरंत बाद इन्हें न खाएं एक फूल की दुकान या सुपरमार्केट में, क्योंकि हम नहीं जानते कि उन्हें क्या पानी पिलाया गया था और स्प्रे किया गया था (ऐसे पौधों को अच्छा दिखना चाहिए, स्वाद अच्छा नहीं), और उनकी देखभाल करने के साधन हमारे लिए हानिकारक हो सकते हैं।

गमले में मिर्च कैसे उगाएं

जब हमें उपयुक्त काली मिर्च का अंकुर मिलता है, तो उसके लिए एक काफी बड़ा बर्तन चुनें और इसे बहुत उपजाऊ, धरण, पारगम्य सब्सट्रेट में रोपित करें, विशेष रूप से बढ़ती सब्जियों के लिए।

यदि हम शुरुआती वसंत में खेती शुरू करते हैं, तो पौधे को वसंत के ठंढों के गुजरने तक अपार्टमेंट में रखें, क्योंकि यह बेहद थर्मोफिलिक है और कम तापमान को सहन नहीं करता है।

जब यह बाहर गर्म हो जाता है, तो हम इसे एक बालकनी या छत पर रख सकते हैं, एक आश्रय, धूप और गर्म स्थिति का चयन कर सकते हैं (पेपरिका द्वारा पसंद किया जाने वाला तापमान दिन के दौरान लगभग 24-26 डिग्री सेल्सियस और लगभग 16-18 डिग्री सेल्सियस पर होता है। रात)। हालाँकि, क्योंकि हमारे देश में मौसम सुहावना हो सकता है, ऐसा हो सकता है कि गर्मियों में भी तापमान गर्मी की गर्मी की तुलना में पतझड़ की ठंड के करीब होगा, इसलिए यदि तापमान 15 ° C से नीचे जाने लगे, तो यह कवर करने लायक है इस समय के लिए एक ऊन के साथ मिर्च।

एक बर्तन में मिर्च पानी डालना

गर्मी और धूप के अलावा, मिर्च को भी उच्च वायु आर्द्रता और मिट्टी की आवश्यकता होती है। इन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए, हमें उनके पास पानी के साथ एक कंटेनर रखना चाहिए, और बर्तन को नम विस्तारित मिट्टी के गोले की एक परत पर रखना चाहिए। पौधों को भी नियमित रूप से और अक्सर, लेकिन मध्यम रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए, ताकि उनके गमले की मिट्टी लगातार थोड़ी नम रहे, लेकिन गीली न हो।

मिर्च सूखे को बहुत बुरी तरह से सहन करती है, लेकिन उन्हें बाढ़ भी पसंद नहीं है, इसलिए जिस बर्तन में वह उगता है उसके नीचे जल निकासी छेद होना चाहिए। यह उन्हें जल निकासी की एक परत के साथ अस्तर के लायक भी है (उदाहरण के लिए विस्तारित मिट्टी की गेंदों से बना)।

उर्वरक पॉट मिर्च

अंतिम महत्वपूर्ण बात निषेचन है। यदि हम सुंदर, प्रचुर मात्रा में फलने वाले पौधे चाहते हैं, तो हमें उन्हें व्यवस्थित रूप से खिलाना चाहिए। हालांकि, इस उद्देश्य के लिए कृत्रिम उर्वरकों का चयन नहीं करना बेहतर है, जिनमें से सामग्री, रस के साथ, फल और फिर हमारी प्लेट में जाएगी, लेकिन सब्जियों के लिए प्राकृतिक जैविक उर्वरकों की तलाश करें या पारंपरिक वर्मीकम्पोस्ट चुनें।

मिर्च उष्ण कटिबंध से आती है। इसलिए उसे उच्च तापमान और आर्द्र हवा पसंद है।

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