जैसा कि यह पता चला है, सेब का उपयोग सिर्फ केक से ज्यादा बनाने के लिए किया जा सकता है। भरवां सेब एक बहुत ही स्वादिष्ट और असरदार दिखने वाला स्नैक है जिसे हमारे मेहमान जरूर खाएंगे।
8 सर्विंग्स के लिए सामग्री:
- 8 कठोर सेब एक मजबूत स्वाद के साथ,
- ½ नींबू का रस
- लाल प्याज,
- 20 ग्राम मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस,
- 10 ग्राम चिकन लीवर,
- बेकन के 16 स्लाइस,
- 2 बड़े चम्मच चीनी,
- अजवायन या थाइम,
- सूखी सफेद शराब के 6 बड़े चम्मच,
- तलने का तेल,
- मोल्ड को चिकना करने के लिए मक्खन।
तैयार करने की एक विधि:
छिलके सहित धुले हुए सेबों को पूंछ की ओर से खोखला कर देना चाहिए। ऐसा करने के लिए, सेब के निचले हिस्से को चाकू से काट लें, और फिर बीज के घोंसले और मांस के हिस्से का चयन करने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें, सेब के लगभग 2 सेमी त्वचा के बगल में छोड़ दें। गरम तेल में बारीक कटा प्याज 4-5 मिनिट तक भूनिये, बिना बीज और कलेजी के कटे हुये सेब का गूदा, वाइन डालिये. ठंडा किया हुआ लीवर बारीक काट लें। एक कटोरी में, कीमा बनाया हुआ मांस जिगर और पैन की सामग्री के साथ मिलाएं, नमक, काली मिर्च और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ मौसम। हम सब कुछ मिलाते हैं और परिणामस्वरूप द्रव्यमान के साथ खोखले सेब को भरते हैं। सेब के चारों ओर बेकन स्ट्रिप्स लपेटें और उन्हें टूथपिक के साथ सेब के ऊपर क्रॉसवाइज करें। तैयार सेबों को ओवनप्रूफ डिश में रखें और 180 डिग्री सेल्सियस पर 40-45 मिनट तक बेक करें। हम बिना बेकन के भरवां सेब तैयार कर सकते हैं, तो वे कम कैलोरी वाले होंगे।