बगीचे में रोवन हमेशा अच्छा लगता है। इसकी प्राकृतिक सजावट ऐसे फल हैं जो गर्मियों में पकते हैं और सर्दियों तक भी शाखाओं पर बने रहते हैं।
गिरिप्रभूर्ज, अर्थात् रोवनबेरी (सोरबस ऑक्यूपरिया) स्वाभाविक रूप से, अन्य बातों के साथ, पोलैंड सहित यूरोप के बड़े क्षेत्रों में होता है। यह इसे पूरी तरह से जलवायु के अनुकूल और विकसित करने में आसान बनाता है। अक्सर पार्कों में और शहर की सड़कों और फुटपाथों पर लगाया जाता है, रोवन भी बगीचे में बहुत अच्छा लगता है।
रोवन आम रोवन का एक लोकप्रिय नाम है।
रोवन पोलैंड में जंगली बढ़ता है, इसलिए यह जलवायु के अनुकूल है।
रोवन के फूलों में एक विशिष्ट गंध होती है, लेकिन यह बहुत मजबूत नहीं होता है।
रोवन प्रदूषण के लिए काफी प्रतिरोधी है, इसलिए इसे अक्सर शहरों में लगाया जाता है।
लेकिन बगीचों में भी रोवन बहुत अच्छा लगता है।
रोवन फल सबसे अच्छे होते हैं जब जमे हुए होते हैं - तब वे अपनी कड़वाहट खो देते हैं।
रोवन फल सर्दियों में पेड़ों पर रहते हैं।
रोवन फल पक्षी बड़े चाव से खाते हैं।
रोवन संरक्षित करने के लिए बहुत अच्छा है, लेकिन याद रखें कि इसे कच्चा न खाएं।
रोवन की खेती की उच्च आवश्यकताएं नहीं हैं और यह विभिन्न परिस्थितियों में विकसित हो सकता है।
केवल एक चीज जो रोवन बर्दाश्त नहीं करती है वह है जलभराव वाली मिट्टी।
यह माना जाता था कि पहाड़ की राख सौभाग्य लाती है और बिजली गिरने से बचाती है।
रोवन सेल्टिक कुंडली में भी दिखाई देता है - यह मजबूत और प्रतिरोधी लोगों से जुड़ा होता है।
हम लेखों की सलाह देते हैंरोवन - एक ऐसा पेड़ जिसे उगाना आसान है
रोवन धूप वाले स्थानों में अच्छी तरह से बढ़ता है, लेकिन यह आंशिक छाया को भी सहन करता है, यह विभिन्न प्रकार की मिट्टी को भी सहन करता है - दोमट और ढीली, धरण और अम्लीय पीट। हालाँकि, यह अतिरिक्त पानी को बर्दाश्त नहीं कर सकता है, इसलिए इसे बहुत अधिक मात्रा में पानी नहीं देना चाहिए।
रोवन रोपे को बगीचे की दुकानों में खरीदा जा सकता है, वे उन बीजों से भी फैलते हैं जो पक्षियों द्वारा फैलाए जाते हैं जो इसके फल खाते हैं। एकल पेड़ गर्मियों से सर्दियों तक एक रंगीन सजावट प्रदान करते हैं।
रोवन अपेक्षाकृत तेजी से बढ़ता है और 15 मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंच सकता है (अक्सर यह लगभग 10 मीटर होता है)। इसके मुकुट का आकार ढीला होता है, पत्तियाँ तिरछी, विषम-पिननेट, सफेद छतरी वाले फूल मई और जून में दिखाई देते हैं।
रोवन फलों में क्या गुण होते हैं
रोवन फल न केवल सुंदर दिखते हैं, बल्कि विटामिन सी, पेक्टिन, टैनिन और शर्करा के साथ-साथ कैरोटीनॉयड और एंथोसायनिन से भी भरपूर होते हैं। उनके पास एक मूत्रवर्धक और एंटीडायरेहियल प्रभाव है, और सबसे अधिक वे विटामिन सी की कमी को पूरा करते हैं।
ध्यान: हालांकि, आपको ताजे फल नहीं खाने चाहिए (उनमें जहरीले पैरासॉर्बिक एसिड होते हैं), लेकिन केवल सूखे या संरक्षित के रूप में।
रोवन बेरीज से क्या बनाएं
रोवनबेरी का उपयोग जैम और संरक्षित (विशेष रूप से स्कैंडिनेवियाई व्यंजनों में लोकप्रिय), साथ ही लिकर और टिंचर बनाने के लिए किया जाता है। रोवन फलों को पूरी तरह से पकाकर काटा जाना चाहिए, और अधिमानतः - पहली ठंढ के बाद। सुखाने के लिए - लगभग 45-55 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर - फलों की एक परत बिछाएं (अन्यथा वे एक साथ चिपक जाएंगे)।
रोवन फलों को भी फ्रोजन किया जा सकता है, तब उनका स्वाद बेहतर होता है। गार्डन में रोवन बच्चों के लिए खेल सामग्री भी उपलब्ध कराएगा। रोवन मोती हमेशा प्यारे होते हैं, हालांकि पक्षियों के लिए कुछ फल रखने लायक है।
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सौभाग्य से, पहाड़ की राख
रोवन ने विश्वासों और अंधविश्वासों के दायरे में भी अपना रास्ता खोज लिया। यह माना जाता था कि यह बिजली के हमलों से बचाता है और सौभाग्य सुनिश्चित करता है, और इसकी लकड़ी से बने व्यंजनों में रखा भोजन नष्ट नहीं होता है। सेल्टिक राशिफल उसे मजबूत और लचीला लोगों से जोड़ता है।
रोवन रोवन की किस्मों में से एक है। आटा और स्वीडिश रोवन समान रूप से सजावटी और लोकप्रिय हैं, और जंगली और खेती वाले सजावटी क्रॉस की सभी किस्मों के कई दर्जन हैं।
स्वीडिश रोवन उतना ही सजावटी और निंदनीय है जितना कि लोकप्रिय रोवन। ये पौधे एक ही परिवार के हैं।