मर्टल कभी सबसे अधिक उगाए जाने वाले पौधों में से एक था। आज इसे लगभग भुला दिया गया है। यह अफ़सोस की बात है, यह कई दिलचस्प अनुप्रयोगों और एक बहुत समृद्ध इतिहास वाला पौधा है।
मर्टल इतना आम नहीं है
आम मर्टल (मायर्टस कम्युनिस) पहली नज़र में एक अगोचर झाड़ी है। लेकिन यह चिकित्सा, भोजन, साथ ही प्रतीकवाद और धर्म में कई हज़ार वर्षों से और कई संस्कृतियों में मौजूद है।
अपनी मातृभूमि में मर्टल, मुख्य रूप से भूमध्य सागर और पश्चिमी एशिया के तट पर, एक झाड़ी या एक छोटा पेड़ है - यह लगभग 3-4 मीटर तक बढ़ता है। जब घर के अंदर उगाया जाता है, तो यह बहुत छोटा हो जाता है - लगभग 1 मीटर। मर्टल में छोटे, गहरे हरे, अंडे के आकार के या लांसोलेट पत्ते होते हैं (यह उन्हें सर्दियों में नहीं खोता है)। वे आवश्यक तेलों में समृद्ध हैं और सुंदर गंध करते हैं। गर्मियों में, मर्टल खिलता है, ज्यादातर सफेद पंखुड़ियों और दिखावटी पुंकेसर वाले छोटे फूल पैदा करते हैं।
पोलैंड में, इसे कंटेनरों में उगाया जा सकता है (जमीन में यह सर्दियों में नहीं टिकेगा)। लेकिन इससे पहले कि हम साधना शुरू करें, मर्टल के कम से कम कुछ अद्भुत गुणों को जानना जरूरी है।
मर्टल आवश्यक तेल देता है और बहुत सुगंधित होता है। दुर्भाग्य से, इसकी खेती काफी मांग है।
मर्टल के बिना कोई शादी नहीं है
पोलैंड में, बहुत पहले नहीं, हर स्वाभिमानी लड़की ने शादी की माला पहनने के लिए कुछ न कुछ रखने के लिए मर्टल की खेती की। अपने पहले भोज में जाने वाली लड़कियों की माला में भी मर्टल का प्रयोग किया जाता था। तो इसके बिना करना मुश्किल था।
विभिन्न देशों में इस तरह से मर्टल का उपयोग किया गया था - मर्टल शाखाएं एक अनिवार्य तत्व हैं, उदाहरण के लिए, अंग्रेजी राजकुमारियों के शादी के गुलदस्ते। परंपरा के अनुसार, वे मर्टल झाड़ी से आते हैं, जो महारानी विक्टोरिया द्वारा इस्तेमाल की जाने वाली झाड़ी से पैदा हुई थी, जब उनकी शादी 1840 में हुई थी।
लेकिन शादी समारोह में मर्टल एक बहुत लंबी कहानी है। 2,500 साल पहले प्राचीन ग्रीस और रोम में दुल्हनें इसके बिना नहीं रह सकती थीं। और ग्रीस में, मर्टल वेडिंग माल्यार्पण का रिवाज आज तक जीवित है।
मर्टल दुल्हनों के लिए इतना महत्वपूर्ण क्यों था? यह लंबे समय से सुंदरता के साथ-साथ स्वच्छता से भी जुड़ा हुआ है। प्राचीन ग्रीस में, यह समृद्धि और उर्वरता सुनिश्चित करने वाला भी माना जाता था। यह भी महत्व के बिना नहीं था कि मर्टल प्रेम की देवी का एक पौधा था - एफ़्रोडाइट (यह मर्टल झाड़ी के पीछे था कि जब वह समुद्र से नग्न होकर निकली तो उसे विनम्रता से छिपाना चाहिए था)।
मर्टल पुराने नियम में भी पाया जाता है, जहां यह शांति, आनंद और अमरता का प्रतीक है। मर्टल के प्रतीकवाद के संयुक्त तत्वों ने उन्हें ईसाई युग में एक नया जीवन दिया और सदियों पुराने "कैरियर" को सुनिश्चित किया।
मर्टल के स्वास्थ्य लाभ
पहले से ही पुरातनता में, मर्टल झाड़ियों ने न केवल शादी की पुष्पांजलि के लिए सामग्री प्रदान की। सुमेरियन और मिस्र के पपीरी दोनों में इसके उपचार गुणों का उल्लेख किया गया है, और ग्रीक और रोमन डॉक्टरों ने भी इसके गुणों की सराहना की। इस सुदूर अतीत में, मर्टल को सैलिसिलेट के स्रोत के रूप में जाना जाता था - हम इसका उपयोग करते हैं i.a. एस्पिरिन।
दरअसल, मर्टल में डायस्टोलिक और एनाल्जेसिक प्रभाव होता है, और यह एक expectorant के रूप में भी काम करता है, और साइनस के उपचार में मदद करता है। बाहरी रूप से लगाया जाता है, यह आमवाती दर्द को शांत करता है, त्वचा की सूजन, सेबोरहाइया और मुँहासे को ठीक करने में मदद करता है।
नोट - मर्टल औषधियों के अधिक समय तक सेवन से माहवारी अधिक तीव्र होती है।
मर्टल का उपयोग ग्रिल और मदिरा में भी किया जा सकता है
मर्टल में बहुत सारे आवश्यक तेल होते हैं जो इसे इसकी विशेषता, थोड़ा रालयुक्त सुगंध देते हैं। इस सुविधा का उपयोग भूमध्यसागरीय व्यंजनों में किया जाता है। मांस व्यंजन (सूअर का मांस और भेड़ के बच्चे सहित) में जामुन, टहनियाँ और पत्ते जोड़े जाते हैं, लेकिन सलाद और मीठे व्यंजनों में भी। सार्डिनिया और कोर्सिका में, मर्टल बेरीज से एक सुगंधित मदिरा का उत्पादन किया जाता है। मर्टल टहनियाँ भी अंजीर में स्वाद जोड़ती हैं जिन्हें सुखाकर उनके ऊपर रखा जाता है।
जब तक हम इस तरह के व्यंजन तैयार नहीं करते हैं, तब तक मर्टल के बारे में याद रखें … ग्रिल के लिए मांस तैयार करते समय। आप मेंहदी के पत्तों को मसाले के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं, या आग में टहनियाँ डाल सकते हैं, जिससे हमें एक सुगंधित धुआँ मिलेगा।
सजावट और सुगंध के लिए मर्टल
मर्टल टहनियों का उपयोग सजावट के रूप में भी किया जाता था। घरों, मंदिरों और चर्चों को भी सदियों से इनसे सजाया जाता था। सजावटी मूल्य के अलावा, अंदरूनी हिस्सों में एक सुंदर सुगंध प्राप्त हुई थी। इसका अतिरिक्त लाभ यह था कि … यह मक्खियों को दूर भगाता था।
घर पर और बालकनी पर मर्टल
बढ़ती परिस्थितियों के लिए मर्टल की काफी विशिष्ट आवश्यकताएं हैं। इसे उज्ज्वल होने की आवश्यकता है, लेकिन विसरित प्रकाश की आवश्यकता है (सीधे धूप में खड़ा नहीं हो सकता)। मिट्टी भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह थोड़ा अम्लीय या अम्लीय होना चाहिए। आपको सही (7 से नीचे पीएच के साथ) खरीदकर इसका ख्याल रखना होगा, लेकिन फिर सावधान रहें - कैल्शियम युक्त उर्वरकों का उपयोग न करें, और पानी के लिए उबला हुआ पानी (यानी कैल्शियम के बिना) का उपयोग करें।
मर्टल में पारगम्य मिट्टी भी होनी चाहिए, और जल निकासी परत के बारे में याद रखना चाहिए। पानी बर्तन में या स्टैंड पर खड़ा नहीं हो सकता। हालांकि, सब्सट्रेट थोड़ा नम होना चाहिए, इसलिए मर्टल को नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए (पानी केवल सर्दियों में सीमित है)।
Myrtles को आराम की अवधि की आवश्यकता होती है। उन्हें सर्दियों को एक उज्ज्वल कमरे में बिताना चाहिए, लेकिन ठंडा (तापमान लगभग 10ºC होना चाहिए)। दुर्भाग्य से, अतीत में - ऐसे समय में जब घरों में कांच के बरामदे और बरामदे नहीं होते थे - इस स्थिति को पूरा करना अब की तुलना में आसान था।
गर्मियों में मर्टल को बालकनी या छत पर निकाला जा सकता है। इसे हवा से और तेज धूप से भी बचाना चाहिए। हम अक्टूबर के आसपास पौधों को घर ले जाते हैं।
मर्टल प्रूनिंग में बहुत अच्छे होते हैं - विभिन्न प्रयोजनों के लिए टहनियों की कटाई से उन्हें कोई नुकसान नहीं होगा। दूसरी ओर, पौधा बेहतर ढंग से फलेगा-फूलेगा।