अखरोट - एक बड़ा लेकिन संवेदनशील पेड़
अच्छे स्थानों में, पेड़ काफी आकार तक पहुंचता है, 25-30 मीटर से अधिक की ऊंचाई तक बढ़ता है, लेकिन पोलैंड में यह आमतौर पर ऊंचाई में 10 मीटर से अधिक नहीं होता है। पेड़ की विशाल, फैली हुई शाखाएं और चौड़ी होती हैं , छोटा ट्रंक। मौसम में इसका मुकुट घना और हरा होता है, क्योंकि यह कई, बहुत बड़े, पंखदार पत्तों से बना होता है, जो कई छोटे, चिकने, चमकदार, अंडाकार पत्तों से बना होता है।
प्ररोहों पर, पत्तियाँ काफी देर से (अप्रैल-मई) विकसित होती हैं और फूलों के लगभग समानांतर होती हैं (नर फूल लटकते हुए, लंबी कैटकिंस के रूप में होते हैं, जबकि मादा फूल छोटे होते हैं और कुछ में एकत्रित होते हैं) एक वर्षीय अंकुर के सिरे), इसलिए वे अक्सर वसंत के ठंढों के शिकार हो जाते हैं।हालांकि समय के साथ पेड़ खोई हुई पत्तियों को पुनर्जीवित करता है और फिर से बनाता है, यह किसी दिए गए मौसम में नए फूल नहीं लगाता है और शरद ऋतु में बहुत कम या कोई फल नहीं देता है।
बेशक, हमेशा ऐसा नहीं होता है, क्योंकि गर्म पानी के झरने में और अच्छी गर्म स्थिति में, अखरोट मौसम की कठिन शुरुआत को अच्छी तरह से सहन कर सकता है और पतझड़ में बहुत सारे छोटे, गोल फल पैदा करता है , एक कठोर भूरे खोल में बंद, एक मोटी मांसल हरी भूसी से ढका हुआ।
अखरोट के लिए जगह और मैदान
हालांकि, अगर हम उन्हें देखना चाहते हैं, तो हमें अखरोट को वास्तव में अच्छी बढ़ती परिस्थितियों के साथ प्रदान करना होगा, जो इतना आसान नहीं है। सबसे पहले, आपको इसके लिए एक गर्म, हवा से सुरक्षित और अच्छी तरह से धूप वाली जगह चुनने की आवश्यकता है, क्योंकि पौधा एक हल्की मांग वाली प्रजाति है और छाया का सामना नहीं करेगा।
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साइट पर उच्च मांगों के अलावा, अखरोट में सब्सट्रेट के संबंध में भी काफी अधिक उम्मीदें हैं, क्योंकि यह अच्छी, गहरी खेती, उपजाऊ, ह्यूमस और मध्यम नम मिट्टी को पसंद करता है, जिसमें कैल्शियम होता है और एक तटस्थ या क्षारीय पीएच होता है। . इसे भारी, ठंडी, अम्लीय, गीली या बंजर मिट्टी पर लगाने के लायक नहीं है, क्योंकि यह उनका सामना नहीं कर पाएगा और बीमार हो जाएगा।
अखरोट पौधों के लिए एक कठिन पड़ोसी है
चूंकि पेड़ काफी बड़ा होता है, इसलिए इसमें स्वतंत्र रूप से विकसित होने के लिए पर्याप्त जगह भी होनी चाहिए। यह इसलिए भी महत्वपूर्ण है क्योंकि अखरोट को कंपनी पसंद नहीं है, और इसके ऊतकों में जहरीला जुगलोन होता है, जो अन्य पौधों की वृद्धि और विकास को रोकता है।
हालांकि एक अखरोट में यह मुख्य रूप से ताजी पत्तियों में होता है, जो गिरने और सूखने के बाद अब कोई खतरा नहीं है (दूसरों के बीच पदार्थ प्रकाश के प्रभाव में सड़ जाता है, यही वजह है कि पेड़ों के नीचे घास उग सकती है) , यह और भी बुरा है अगर हम एक काले अखरोट के रूटस्टॉक पर ग्राफ्ट किए गए पेड़ को उगाते हैं, जिसकी जड़ें बड़ी मात्रा में जुग्लोन और अन्य विषाक्त पदार्थों को मिट्टी में छोड़ती हैं (इसके आसपास के क्षेत्र में कुछ भी नहीं बढ़ेगा)।
अखरोट लगाना और छंटाई करना
अखरोट को भी उसके अंतिम स्थान पर तुरंत लगाया जाना चाहिए, क्योंकि पौधा एक व्यापक, मूसला जड़ प्रणाली बनाता है और रोपाई को सहन नहीं करता है। युवा पेड़ आमतौर पर वसंत या शुरुआती शरद ऋतु में लगाए जाते हैं। रोपण के बाद पहले वर्षों में, उन्हें सर्दियों से गैर-बुने हुए कपड़े या पुआल मैट के साथ कवर करने के लायक है, बाद में उन्हें बिना सुरक्षा के करना चाहिए।
बगीचों में उगाए जाने वाले अखरोट को आमतौर पर छंटाई की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन अगर हमें ऐसा करने की आवश्यकता है, तो इसे गर्मियों (अगस्त) में किया जाना चाहिए, क्योंकि वसंत में काटे गए मेवे घावों से बहुत रस निकालते हैं, जो उन्हें कमजोर करता है।
कलंकित मेवे बीज से बेहतर होते हैं
अखरोट बीज से और यहां तक कि स्वयं के बीज से भी आसानी से प्रजनन करते हैं, लेकिन उन्हें अंकुर से उगाना उचित नहीं है। इस तरह न केवल हमें बड़े पेड़ मिलेंगे, जो छोटे बगीचों के लिए अनुपयुक्त हैं, बल्कि हमें उनके फल के लिए 10-12 साल भी इंतजार करना होगा।
इस कारण से, खेती के लिए ग्राफ्टेड किस्मों को चुनना बेहतर होता है, जो जल्दी से फलने की अवधि (पहले से ही 2-3 साल में) में प्रवेश करती हैं, बहुतायत से फल देती हैं और छोटे आकार तक पहुंचती हैं। हालांकि, वे बीजों की तुलना में रोग के प्रति थोड़ा अधिक संवेदनशील और पाले के प्रति कम प्रतिरोधी हो सकते हैं।
अखरोट की अनुशंसित किस्में
हालांकि, हमें नट्स के बीच विविधता की कमी के बारे में शिकायत नहीं करनी चाहिए, क्योंकि हमारे पास चुनने के लिए काफी किस्में हैं, जैसे "डोडो" और "रेसोविया" (ठंढ-प्रतिरोधी, एन्थ्रेक्नोज के प्रति संवेदनशील), "टार्गो" , 'ब्रॉडव्यू' (ठंढ से कठोर और एन्थ्रेक्नोज के प्रति कम संवेदनशील) और कई अन्य (जैसे 'एल्बी', 'सिलेसिया', 'ट्रायम्फ', 'जेसेक')।