गोल्डन लहसुन, जिसे दक्षिणी लहसुन (एलियम मोली) भी कहा जाता है, एक बहुत ही सजावटी पौधा है जो रॉकरीज़ और फूलों के बिस्तरों के लिए बहुत अच्छा है। लहसुन की तरह, यह कुछ कीटों को पीछे हटाता है और अन्य पौधों को कुछ बीमारियों से बचाता है, इसलिए यह पौधे लगाने और फूलों की व्यवस्था में शामिल करने के लिए अधिक उपयुक्त है।
सुनहरा लहसुन कैसा दिखता है
दक्षिणी लहसुन (दक्षिणी यूरोप से आता है) एक मध्यम आकार का पौधा है - यह ऊंचाई में लगभग 30 सेमी तक बढ़ता है। इसमें भूरे-हरे रंग की आयताकार पत्तियां होती हैं, जो लहसुन के लिए अपेक्षाकृत चौड़ी होती हैं।फूल एक दर्जन या तो उपजी के शीर्ष पर बढ़ते हैं और घने पुष्पक्रम बनाते हैं। उनके पास एक तीव्र पीले रंग और एक चमकदार सतह के साथ छह नुकीली पंखुड़ियाँ हैं। सुनहरा लहसुन मई के मध्य में खिलता है, और इसके फूल जून के मध्य तक चलते हैं। आप उन्हें फूलदान में काट सकते हैं क्योंकि वे टिकाऊ होते हैं, लेकिन यह जानने योग्य है कि उनमें लहसुन की हल्की गंध होती है।
दक्षिणी लहसुन कैसे उगाएं
दक्षिणी लहसुन उगाना मुश्किल नहीं है। हालांकि, इसे धरण मिट्टी प्रदान करने की आवश्यकता है, अधिमानतः थोड़ा चूना। सब्सट्रेट भी पारगम्य होना चाहिए, क्योंकि गीले और भारी होने पर उनके बल्ब सड़ जाएंगे। हालांकि, वसंत में, अगर बारिश नहीं होती है, तो उन्हें पानी पिलाने की जरूरत होती है। वे सूखे सब्सट्रेट में अच्छी तरह से नहीं खिलेंगे।
इसके अलावा सुनहरी लहसुन के लिए जगह धूप और एकांत में होनी चाहिए। हालांकि ये हल्की छाया में भी अच्छा करते हैं, लेकिन ये कम खिलते हैं।
लहसुन जब मुरझाता है तो उसके पत्ते सूख जाते हैं। आपको उन्हें ऐसा करने देना होगा, क्योंकि अगर हम उन्हें काटते हैं, तो हम बल्बों को कमजोर कर देते हैं (पत्तियां इसे पोषण देती हैं और अगले सीजन से पहले "आपूर्ति इकट्ठा करना" संभव बनाती हैं)।हालांकि, मुरझाए हुए फूलों को हटाना अच्छा है ताकि बीज सेट न हों (जब तक हम बुवाई के लिए बीज प्राप्त नहीं करना चाहते हैं, तब निश्चित रूप से कुछ छोड़ा जा सकता है)।
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सुनहरा लहसुन कब लगाएं
सुनहरा लहसुन शरद ऋतु में - सितंबर और अक्टूबर में जमीन में लगाया जाता है। बल्बों को उनकी ऊंचाई के तीन गुना के बराबर गहराई पर रखा जाता है।
यह ठंढ प्रतिरोधी है और आसानी से सर्द हो जाता है। एक निश्चित अपवाद केवल तब हो सकता है जब ठंढ बर्फ के बिना आती है। इस मामले में, जिस स्थान पर बल्ब स्थित हैं, उसे स्ट्रॉइज़ (शंकुधारी टहनियाँ) या, उदाहरण के लिए, खाद की एक परत (इसे वसंत में हटा दिया जाना चाहिए) के साथ संरक्षित किया जाना चाहिए।
क्या आपको दक्षिणी लहसुन खोदना है?
कई बल्ब पौधों की तरह, सुनहरा लहसुन समय-समय पर खोदने लायक होता है, क्योंकि यह बहुत अधिक गाढ़ा होता है, इसके बल्ब छोटे हो जाते हैं और फूलना बंद हो जाते हैं। हालाँकि, आपको इसे हर साल नहीं करना है, हर 3-4 साल पर्याप्त है।बल्बों को शरद ऋतु तक एक सूखी, ठंडी जगह में रखा जाता है, जब उन्हें फिर से लगाया जा सकता है।
सुनहरे लहसुन का प्रचार
यदि हमारे पास पहले से ही हमारा लहसुन है, तो इसे खोदते समय, सबसे बड़े साहसी बल्ब अलग हो जाते हैं, जो शरद ऋतु में लगाए जाते हैं। गोल्डन लहसुन को बीजों से भी प्रचारित किया जा सकता है, जो कटाई के तुरंत बाद (गर्मियों में) बोए जाते हैं।
क्या सुनहरा लहसुन खाने योग्य है?
गोल्डन लहसुन में लहसुन की गंध होती है और इसे खाने योग्य पौधे (बल्ब, पत्ते और फूल) के रूप में परोसा जाता है। एक - सभी लहसुन की तरह - कुत्तों के लिए विषैला होता है।
गोल्डन लहसुन के फायदे - कैसे करें इसका इस्तेमाल
बड़े समूहों में लगाए गए गोल्डन लहसुन सुंदर दिखते हैं, लेकिन अन्य पौधों की कंपनी सुनिश्चित करते हैं, क्योंकि यह पूरे मौसम में सजावटी नहीं होता है। में लगाया जा सकता है विभिन्न कार्नेशन्स, लैवेंडर, विभिन्न हेलिक्रिस्म्स, पर्गेटरी, सजावटी यारो, ईयर स्पीडवेल्स, स्पर्ज, तटीय समुद्री शैवाल, स्नैपड्रैगन, कपड़े, एग्विन्स, साथ ही वसंत प्याज के फूलों के साथ।यह एक धूप वाली सीमा पर उतना ही अच्छा दिखता और महसूस होता है जितना कि यह एक चट्टानी पर होता है। इसे कंटेनर में भी उगाया जा सकता है।
गोल्डन लहसुन, सजावटी होने के अलावा, कुछ हद तक खर्राटों को दूर करने में मदद करता है, और पौधों को एफिड्स और कुछ फंगल रोगों से बचाने में भी मदद करता है, जिनमें शामिल हैं ख़स्ता फफूंदी, इसलिए इसे गुलाब के पास लगाने या फ़्लोक्स को घबराने के लायक भी है, लेकिन - स्ट्रॉबेरी और अंगूर भी।
इसके अलावा, इसके फूल मधुर होते हैं और मधुमक्खियों को आकर्षित करते हैं।