बेकन में लिपटे प्रून एक मूल और आसानी से तैयार होने वाला क्षुधावर्धक है।
अवयव:
- पके हुए प्लम,
- धूमित सुअर का मांस,
- काली मिर्च, मेंहदी
तैयार करने की एक विधि:
प्लम को धोकर बीज दें। बेकन को बेर-चौड़ाई की पतली स्ट्रिप्स में काटें और काली मिर्च के साथ छिड़के। बेर के दोनों हिस्सों के बीच में 2-3 मेंहदी के पत्ते डालें, उन्हें एक साथ मोड़ें और बेकन के साथ कसकर लपेटें, आप इसे टूथपिक से बांधकर सुनिश्चित कर सकते हैं। तैयार आलूबुखारे को एक खुली ओवनप्रूफ डिश में रखें और ओवन में 10-15 मिनट के लिए बेक करें।