अवयव:
- लाल मिर्च की 8-10 फली,
- ½ किलो दुबला कीमा बनाया हुआ मांस
- ½ स्कूल चावल,
- अंडा,
- प्याज या चिव्स,
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
तैयार करने की एक विधि:
धुली हुई मिर्च से, निचले हिस्से को "पूंछ पर" काट लें और परिणामस्वरूप छेद के माध्यम से बीज के घोंसले को बाहर निकालें। मांस को पके हुए चावल, बारीक कटा हुआ प्याज या चिव्स, अंडा और मसालेदार मिर्च और नमक के साथ मिलाएं, आप थोड़ा अजवायन या मेंहदी भी मिला सकते हैं। मिर्च को मांस के द्रव्यमान के साथ भरें, उन्हें गर्मी प्रतिरोधी डिश पर रखें और उन्हें पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 30 मिनट के लिए बेक करें। यदि मिर्च बहुत बड़ी हैं, तो उन्हें लंबाई में काटकर परोसा जा सकता है।