यह सूप बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, यह बनाने में आसान और स्वादिष्ट होता है।
2 सर्विंग्स बनाता है:
- चिकन शोरबा का 1 लीटर,
- 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम,
- आधा किलो। गोभी,
- मटर कश।
तैयारी विधि:
फूलगोभी को साफ करें, धो लें और फूलों में बांट लें, फिर इसे शोरबा में नरम होने तक उबालें। सब्जियों और शोरबा को थोड़ा ठंडा करने के बाद, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं, और फिर ध्यान से क्रीम के साथ मिलाएं। पफ पेस्ट्री croutons और खट्टा क्रीम का एक टुकड़ा के साथ शोरबा में परोसें।