ग्रीनबेरी और ग्रीनबेरी, या बगीचे के लिए प्लम
बगीचों में उगाए जाने वाले बेर मुख्य रूप से हंगेरियन प्रकार के ग्रींगेज और पेड़ हैं। पूर्व में गोल, मुलायम, रसीले और मीठे फल होते हैं, जो सीधे उपभोग के लिए और खाद के लिए उपयुक्त होते हैं, जबकि बाद वाले फल लम्बी आकृति और कॉम्पैक्ट मांस के साथ पैदा करते हैं, यही वजह है कि उन्हें मिठाई या प्रसंस्करण फल के रूप में माना जा सकता है।
अद्भुत फल के बावजूद, बेर के पेड़ कुछ समय के लिए बगीचों से लगभग गायब हो गए। इसका कारण था शर्का (प्लम पॉक्स), एक खतरनाक वायरल बीमारी जो बहुत तेज़ी से फैलती थी और घर के बगीचों और बड़े बागों दोनों में फसलों को नष्ट कर देती थी।इसलिए, फिर से बेर की खेती करने में सक्षम होने के लिए, इस रोग के लिए प्रतिरोधी किस्मों को बनाने के लिए प्रजनन कार्य किया गया। वर्तमान में, ऐसी बहुत सी किस्में हैं, इसलिए आपको बगीचे में उगाने के लिए उनमें से पौधों का चयन करना चाहिए।
चेक आउट:
अपने बगीचे के लिए बेर के पेड़ चुनते समय क्या देखना चाहिए
शार्क के प्रतिरोध के अलावा, प्लम अन्य बीमारियों (जैसे मोनिलोसिस), अच्छे फलों के स्वाद, उच्च उपज और खेती में आसानी के लिए भी प्रतिरोधी होना चाहिए। पेड़ों को भी बहुत बड़ा नहीं होना चाहिए, जिससे उनकी देखभाल और फलों का संग्रह मुश्किल हो जाता है, इसलिए बौने रूटस्टॉक्स पर ग्राफ्टेड किस्मों को चुनना उचित है, जैसे "वेगिएरका वांगेनहेमा" या "गारली" , जो शार्क के लिए अधिक प्रतिरोधी है। ऐसे पेड़ों का नुकसान सूखे और उच्च मिट्टी की आवश्यकताओं के लिए कम प्रतिरोध है।
अपने बगीचे के लिए प्लम चुनते समय, कई किस्मों को चुनना भी अच्छा होता है जो अलग-अलग समय पर फल देती हैं और ऐसी किस्में जो एक परागणकर्ता (स्व-उपजाऊ किस्मों) पर निर्भर नहीं करती हैं।इससे पेड़ों की उपज बढ़ेगी और फलों का बेहतर इस्तेमाल हो सकेगा।
अपने बगीचे में लगाने लायक बेर की किस्में
घर के बगीचों में खेती के लिए अनुशंसित बेर की किस्मों में शामिल हैं:
- प्रोमिस, टोलर, नेकविट - हंगेरियन प्रकार की किस्में, अच्छी तरह से फलने वाली, शार्क और अन्य बीमारियों के प्रति बहुत संवेदनशील नहीं, ठंढ के लिए काफी प्रतिरोधी, आत्म-उपजाऊ। स्वादिष्ट फल, रसदार, मीठे गूदे के साथ, पत्थर से अच्छी तरह से अलग। आलूबुखारा सितंबर/अक्टूबर के अंत में पकते हैं और संरक्षित रखने और सीधे उपभोग के लिए उपयुक्त होते हैं।
- हरमन - अर्ध-हंगेरियन बेर, मध्यम आकार के फलों के साथ जो फ़िलेट ब्लूम से ढके होते हैं। मांस बहुत स्वादिष्ट, मलाईदार सफेद, रसदार, पत्थर से अलग करना आसान है। फल जुलाई/अगस्त के अंत में पकते हैं और प्रत्यक्ष उपभोग और संरक्षण के लिए उपयुक्त होते हैं। पेड़ शार्क और अन्य बीमारियों के प्रति बहुत संवेदनशील नहीं है और परागणकों की आवश्यकता नहीं है।
- कैकंसका लेपोटिका - अर्ध-हंगेरियन किस्म, बड़े, अंडाकार फल, नीले रंग की परत से ढके हुए। मांस बहुत स्वादिष्ट, मीठा और खट्टा, पीला, दृढ़, रसदार, अच्छी तरह से पत्थर से अलग होता है। फल अगस्त के पहले पखवाड़े में पकते हैं और प्रत्यक्ष उपभोग और संरक्षण के लिए उपयुक्त होते हैं। पेड़ शार्क के प्रति बहुत संवेदनशील नहीं है और अन्य बीमारियों के लिए काफी प्रतिरोधी है।
- ओपल - मध्यम आकार के, अंडाकार फल, गुलाबी-बैंगनी त्वचा, बहुत स्वादिष्ट, रसदार, हल्का पीला मांस, पत्थर से निकलने वाला। एक स्व-उपजाऊ किस्म, बहुतायत से उपज देने वाली, शार्क के लिए प्रतिरोधी और अन्य बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं।
- Valjevka - छोटे, अंडाकार फलों वाली एक किस्म जो गहरे नीले रंग के फूल से ढकी होती है। मांस बहुत स्वादिष्ट होता है, त्वचा से अच्छी तरह से अलग होता है। फल सितंबर की शुरुआत में पकते हैं और सीधे उपभोग और संरक्षण के लिए उपयुक्त होते हैं। स्व-उपजाऊ पेड़, शार्क और अन्य बीमारियों के प्रति बहुत संवेदनशील नहीं है।
- रेनक्लोडा अल्थाना - गोलाकार, गुलाबी-बैंगनी फल और बहुत स्वादिष्ट, रसीले, पीले मांस वाली एक किस्म, आसानी से पत्थर से अलग हो जाती है।फल अगस्त/सितंबर के मोड़ पर पकते हैं और सीधे उपभोग और खाद के लिए उपयुक्त होते हैं। पेड़ शार्क और अन्य बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन ठंढ के प्रति काफी संवेदनशील है और अच्छी उपज के लिए परागणकों की आवश्यकता होती है।
- रेनक्लोडा उलेना - बड़े, गोल, पीले, स्वादिष्ट मिठाई फलों के साथ एक किस्म। पत्थर से गूदा बहुत अच्छी तरह नहीं निकलता है। फल अगस्त की दूसरी छमाही में पकते हैं और सीधे उपभोग और खाद के लिए उपयुक्त होते हैं। पेड़ शार्क और स्व-उपजाऊ के प्रतिरोधी हैं, लेकिन गीले वर्षों में फल मोनिलोसिस से प्रभावित हो सकते हैं।