अवयव:
- 3-4 युवा आंगन,
- 2 प्याज,
- 3 बड़े चम्मच तेल,
- 30-40 ग्राम दुबला कीमा बनाया हुआ मांस,
- सफेद शराब के 5 बड़े चम्मच
- 1-2 चम्मच ताजा अजवायन,
- कसा हुआ पीला पनीर।
तैयार करने की एक विधि:
धुले हुए तोगे को लंबाई में दो हिस्सों में काट लें और एक चम्मच का उपयोग करके मांस को हटा दें। प्याज और तोरी के गूदे को काट लें, तेल में भूनें, मांस, शराब और मसाले डालें और फिर 5-10 मिनट के लिए उबाल लें। तोरी के हलवे को तैयार फिलिंग से भरें, उन्हें कद्दूकस किए हुए पनीर से ढक दें और ओवनप्रूफ डिश में डाल दें। लगभग 30-40 मिनट तक बेक करें। गर्म - गर्म परोसें।