4 सर्विंग्स बनाता है:
- ½ किलो दुबला कीमा बनाया हुआ मांस
- प्याज,
- टमाटर ध्यान केंद्रित,
- हरी मटर की एक कैन,
- 4-5 मशरूम,
- 400 ग्राम स्पेगेटी,
- चीनी, नमक, काली मिर्च, मीठी लाल शिमला मिर्च और अजवायन,
- तेल
तैयार करने की एक विधि:
पास्ता को नमकीन उबलते पानी में थोड़े से तेल के साथ डालें और अल डेंटे को 8-10 मिनट तक पकाएं, छान लें और ठंडे पानी से बुझा दें। इस दौरान 2-3 टेबल स्पून गर्म तेल में मीट, कटे प्याज और मशरूम को फ्राई करें, फिर थोड़ा पानी डालें। पूरे को नरम होने तक, लगभग 5-10 मिनट तक, समय-समय पर हिलाते हुए उबाल लें। फिर सॉस में एक गिलास पानी में टमाटर का पेस्ट का एक छोटा जार, हरी मटर मैरिनेड के साथ डालें
और अगर सॉस पर्याप्त गाढ़ा है, तो इसमें स्वादानुसार नमक, चीनी, मीठी लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च और अजवायन डालें। गरमा गरम चटनी को स्पेगेटी के साथ परोसें।