ग्रिलिंग मनोरंजन का एक विशिष्ट रूप है, जिसे कंपनी में खाने के आनंद के साथ जोड़ा जाता है। कोई आश्चर्य नहीं कि हम अधिक से अधिक बार ग्रिल्ड व्यंजन खाते हैं। उनमें से एक यहां पर है।
ग्रील्ड शतावरी के 2 सर्विंग्स के लिए सामग्री:
- हरी शतावरी का एक गुच्छा,
- लहसुन की पुत्थी
- एक चम्मच जैतून का तेल,
- नींबू का रस
- लाल मिर्च की 2 फली
- तुलसी, नमक, काली मिर्च
ग्रील्ड शतावरी कैसे तैयार करें
छिले और धुले हुए हरे शतावरी को बिना सख्त सिरे वाले नमकीन पानी में मक्खन के साथ (लगभग 10-15 मिनट) उबालें। मध्यम नरम शतावरी को पन्नी या एल्यूमीनियम ट्रे में ग्रिल करें। इस समय के दौरान, पपरिका डिप तैयार करें: काली मिर्च को ग्रिल करें, बीजों को साफ करें और धो लें, जब तक कि छिलका भूरा न हो जाए। फिर, इसे क्यूब्स में काट लें और इसे एक ब्लेंडर में कुचल लहसुन लौंग, थोड़ा जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च स्वाद के साथ मिलाएं। ग्रील्ड शतावरी को पेपरिका डिप और अन्य सब्जियों या ग्रिल्ड मीट के साथ परोसें।