हम रंगीन हर्बल बटर तैयार करने के लिए किसी भी प्रकार की सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं, यह हमारी पाक कल्पना पर निर्भर करता है।
ऐसे बटर पारंपरिक बटर की तुलना में हल्के और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, वे स्वादिष्ट होते हैं और सैंडविच पर स्वादिष्ट लगते हैं। आप इन्हें अपने रोज़मर्रा के किचन में या किसी पार्टी वेरायटी के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।
अवयव:
- ½ मक्खन के टुकड़े,
- विद्यालय अजमोद,
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
तैयार करने की एक विधि:
ताजा और धुले हुए अजमोद को पत्तियों से छील लें। उपजी त्यागें और पत्तियों को बारीक काट लें
और नमक और काली मिर्च के साथ कद्दूकस कर लें। फिर एक चम्मच के बाद मक्खन डालें जब तक कि सारी सामग्री खत्म न हो जाए। तैयार मक्खन को 10-20 मिनट के लिए ठंडे स्थान पर रख दें, लेकिन फ्रिज में नहीं, और इसे टेबल पर परोसें। अगर हम चाहते हैं कि यह और भी स्वादिष्ट लगे, तो हम इसके गोले या क्यूब्स बना सकते हैं।