इस सिरप का सफलतापूर्वक मिठाई, जेली पेय और केक और आइसक्रीम के लिए सॉस, और पेय के लिए स्वाद के लिए उपयोग किया जा सकता है।
अवयव:
- 4 कप पुदीने की पत्तियां,
- सफ़ेद चीनी,
- हरा भोजन रंग।
तैयार करने की एक विधि:
पत्तों को मोटे तले वाले बर्तन में डालें
और उन्हें ढकने के लिए जितना आवश्यक हो उतना पानी डालें। 30 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें। धुंध के बैग को बर्तन के ऊपर लटका दें, इसे एक घंटे के लिए सूखने दें। हम तरल की मात्रा को मापते हैं और प्रत्येक गिलास टकसाल स्टॉक के लिए हम 1 गिलास चीनी देते हैं, चीनी को भंग करने के लिए इसे फिर से उबाल लें। हम खाद्य रंग जोड़ सकते हैं, लेकिन यह आवश्यक नहीं है। तैयार गर्म चाशनी को बोतलों में डालें या ठंडा होने के बाद सुविधाजनक भागों में जमा करें।