बालकनी पर हम न केवल फूल, बल्कि जड़ी-बूटियां, सब्जियां और फल भी उगा सकते हैं। हम आपको सलाह देते हैं कि बालकनी पर असली बगीचा बनाना कहां से शुरू करें।
क्या यह बालकनी पर सब्जियां, जड़ी-बूटियां और फल उगाने लायक है?
विभिन्न प्रकार के स्टैंड या पॉट हैंगर हमें बालकनी को कार्यात्मक रूप से व्यवस्थित करने और इसकी सतह को "बढ़ाने" की अनुमति देंगे।बालकनी पर, यहां तक कि एक छोटी सी भी, हम सफलतापूर्वक सब्जियां, जड़ी-बूटियां और फल उगा सकते हैं। बेशक, बालकनी या छत के आकार पर बहुत कुछ निर्भर करता है, लेकिन हम अक्सर इसकी संभावनाओं को कम आंकते हैं। स्टैकेबल बॉक्स या विभिन्न चतुर स्टैंड आपको "एकड़" को आसानी से बढ़ाने की अनुमति देते हैं और यह पता चलता है कि हम पहली नज़र में जितना लगता है, उससे कहीं अधिक पौधे बालकनी पर उगा सकते हैं। बेशक, हम बालकनी की खेती से 100% फसल खाने की संभावना नहीं रखते हैं, लेकिन हमारे पास गर्मियों में ताजी जड़ी-बूटियाँ हो सकती हैं, और व्यक्तिगत रूप से उगाए गए टमाटर या स्ट्रॉबेरी हमें बहुत मज़ा देंगे - स्वाद भी। ब्रीडर्स अधिक से अधिक नई प्रजातियों की पेशकश करते हैं, जो बालकनी की स्थिति के अनुकूल हैं - यहां तक कि बौने सेब के पेड़, रसभरी, तोरी और बैंगन भी उनमें से हैं।
बालकनी पर सब्जियां, फल और जड़ी-बूटियाँ कैसे उगाएँ - बढ़ती परिस्थितियाँ
सब्जियों, फलों और जड़ी-बूटियों को अधिकांश बालकनियों पर उगाया जा सकता है - वास्तव में, सफल खेती के लिए एकमात्र आवश्यक शर्त अपेक्षाकृत धूप की स्थिति है। यदि हमारी बालकनी छायादार है, तो सब्जियां और फल अपेक्षित फसल नहीं ला सकते हैं। दुर्भाग्य से, अगर हमारी बालकनी एक बहुत व्यस्त सड़क को देखती है, तो हमें सब्जी के बगीचे को भी छोड़ देना चाहिए। इसके अलावा, यदि हम पौधों को उचित देखभाल प्रदान करते हैं, तो हमारे पास बालकनी पर सब्जियों और फलों की खेती में सफलता का एक अच्छा मौका है।
बालकनी पर पौधे कैसे और कब लगाएं
हम बालकनी पर सब्जियां और जड़ी-बूटियां बो सकते हैं। मई में, चयनित पौधों की प्रजातियों के बीजों को सीधे बक्सों में रखा जाता है और मिट्टी की एक पतली परत से ढक दिया जाता है। हालांकि, इस पद्धति के लिए धैर्य की आवश्यकता होती है - पौधे कुछ या कई हफ्तों के बाद ही पूर्ण विकास प्राप्त करेंगे।
रोपाई की खेती जो हम स्टोर में खरीदते हैं (या इससे पहले - मार्च के आसपास - हम घर पर तैयार करते हैं) बहुत बेहतर काम करती है। तैयार पौधे के पौधे बहुत तेज और अधिक विश्वसनीय परिणाम देंगे। 15 मई के बाद ही बालकनी पर सब्जी और जड़ी-बूटियों के पौधे लगाना सबसे सुरक्षित है, जब ठंढ का खतरा बीत चुका होता है (वे अक्सर मई की शुरुआत में, गर्म मौसम के बाद भी होते हैं)।
नोट: पौधे के पौधे प्लास्टिक के आवरणों में बेचे जाते हैं - उन्हें बालकनी के बक्से या बड़े बर्तनों में दोबारा लगाना सुनिश्चित करें। तब पौधों में वृद्धि और विकास के लिए बहुत बेहतर स्थितियाँ होंगी।
रोपण के रूप में खरीदे गए पौधों को प्लास्टिक के कवर से बड़े बर्तन या बालकनी के बक्से में प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए।
बालकनी पर सब्जियां और जड़ी-बूटियां उगाना - सब्सट्रेट और उर्वरक का विकल्प
यदि हम अपनी बालकनी से सब्जियों, फलों और जड़ी-बूटियों का आनंद लेना चाहते हैं, तो हमें पौधों को एक उपयुक्त सब्सट्रेट प्रदान करना चाहिए, और उन्हें उर्वरकों की आपूर्ति भी करनी चाहिए।
दुकानों में उपलब्ध सब्जियों को उगाने के लिए सार्वभौमिक सब्सट्रेट बालकनी की खेती के लिए एक सब्सट्रेट के रूप में सबसे अच्छा काम करेंगे।
नोट: बालकनी के डिब्बे को मिट्टी से भरने से पहले:
- आइए देखें कि क्या इसके तल में छेद हैं (वे इस तरह से होने चाहिए कि बॉक्स में पानी न हो)
- तल पर जल निकासी की एक परत डालें (जैसे छोटे कंकड़, बजरी, विस्तारित मिट्टी)।
बालकनी के बगीचे में पौधों को नियमित रूप से निषेचित किया जाना चाहिए - बक्से आमतौर पर बहुत बड़े नहीं होते हैं, और बार-बार पानी देने से मिट्टी से खनिजों का रिसाव होता है। यदि हम चाहते हैं कि खेती पारिस्थितिक हो, तो हम प्राकृतिक उर्वरकों का उपयोग कर सकते हैं (उदाहरण के लिए बायोह्यूमस जो उपयोग करने के लिए सुविधाजनक है, या किसी अन्य प्रकार का उर्वरक जो पानी में घुल जाता है और पानी के दौरान उपयोग किया जाता है)। उर्वरक के प्रकार के बावजूद, इसमें नाइट्रोजन (एन) होना चाहिए।
बालकनी के पौधों को पानी देना
याद रखें कि पौधों को पानी देते समय आपको मध्यम होना चाहिए - बाढ़ वाले पौधे उन्हें सुखाने के समान ही हानिकारक होते हैं (और कई पौधे बाढ़ से भी बेहतर अस्थायी सूखे का सामना कर सकते हैं)। बालकनी के पौधों को पानी देना सबसे अच्छा है जब बर्तन के शीर्ष पर मिट्टी की परत (लगभग 2 सेमी) सूखी और गहरी हो - यह अभी भी नम है।