अनार को कैसे छीलें? हम हथगोले छीलने के विभिन्न तरीकों की जांच करते हैं और सुझाव देते हैं कि कौन सा सबसे अच्छा है।
अनार खाने में स्वादिष्ट और बहुत ही सेहतमंद होता है। हालांकि, ऐसी मान्यता है कि उनमें से खाने योग्य बीज निकालने से रसोई को पुनर्निर्मित करने की आवश्यकता हो सकती है, क्योंकि रस हर जगह उगता है और बीज छिड़कते हैं। ऐसा क्या? हम जाँच।
अनार छीलने के तरीके
अनार में कई स्वास्थ्यवर्धक गुण होते हैं और इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है। उनका तीखा-मीठा स्वाद उन्हें डेसर्ट, सलाद और मीट के लिए एकदम सही बनाता है। या आप सिर्फ एक चम्मच ले सकते हैं और बिना किसी एडिटिव के अनार खा सकते हैं।
बिल्कुल सही - यहाँ हम समस्या पर आते हैं। अनार के बीज खाए जाते हैं, या सटीक होने के लिए: रसदार दाने जो अलग-अलग बीजों को घेरते हैं। उनके निष्कर्षण को अक्सर कठिन श्रम के रूप में संदर्भित किया जाता है, और लाल रस स्पष्ट रूप से बाहर निकलता है - दीवारों को पेंट करने का जोखिम होता है। क्या अनार के बीजों को प्रभावी ढंग से निकालने का कोई तरीका है जो पर्यावरण के लिए सुरक्षित है? हमने प्रयोग किए - इसके लिए धन्यवाद, हमने हथगोले छीलने की एक प्रभावी विधि के बारे में सीखा।
सबसे अच्छा ग्रेनेड कैसे चुनें
आइए अनार चुनने से शुरू करें। सबसे पहले, यह परिपक्व होना चाहिए। अनार पतझड़ में पकते हैं, जब वे सबसे अच्छे और सबसे मूल्यवान होते हैं, तो हमें उनकी भी तलाश करनी चाहिए।
हम हथगोले चुनते हैं जो बहुत लाल होते हैं, समान रूप से रंगीन होते हैं और बहुत बड़े नहीं होते हैं। हमारे स्टोर की स्थितियों में सबसे प्रभावशाली लोग शायद ही कभी परिपक्व होंगे।
अनार के बीज निकालना शायद सबसे आसान काम न हो, लेकिन नामुमकिन भी नहीं है।
अनार की तरह संतरे, या मध्य पूर्व में कैसे किया जाता है
अनार की मातृभूमि में, उन्हें संतरे की तरह छील दिया जाता है। ऊपर से काट लें और फिर बाहरी "किनारों" के साथ त्वचा को काट लें। हालांकि, यह विधि वास्तव में पके अनार के साथ अच्छी तरह से काम करती है, और इसके अलावा, यह काफी समय लेने वाली है, और हर जगह रस निकलने का खतरा है। इसलिए, हमने हथगोले छीलने के तीन अन्य तरीकों का परीक्षण किया।
अनार का छिलका - विधि 1. कम पके अनार बनाने का आसान तरीका
अनार को छीलने की यह विधि कम पके फलों के लिए अच्छी तरह से काम करती है, जो दुर्भाग्य से बिक्री के लिए सबसे आम है। मध्यम पकने वाले इस अनार के बीज अपेक्षाकृत हल्के रंग के होते हैं और फल में कम जगह घेरते हैं। हालाँकि, ऐसा अनार भी काफी स्वादिष्ट और मूल्यवान होता है।
ऐसे ग्रेनेड को कैसे छीलें? आपको काफी गहरे कटोरे और एक तेज चाकू की आवश्यकता होगी। अनार को तिरछा करके आधा काट लें। फिर "ग्रेनेड को अंदर बाहर करने" का प्रयास करें। हम इसे कटोरे के ऊपर करते हैं - बीज काफी उत्सुकता से बाहर निकलते हैं। चाल उन्हें गेंदबाजी करने के लिए निर्देशित करना है, लेकिन यह कोई बड़ी बात नहीं है। बस ग्रेनेड को उसके नीचे से नीचे रखें।
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हमने अनार के ऊपर से काट दिया।
अनार को तिरछा करके आधा काट लें।
यह विधि कम पके फलों के साथ अच्छी तरह काम करती है।
हम ऊँचे किनारों वाले कटोरे के ऊपर "अनार को अंदर बाहर" करने का प्रयास करते हैं।
बीज काफी जल्दी बाहर निकल जाते हैं और रस के छींटे नहीं पड़ते।
सभी अनार के दाने खोलीदार।
हम लेखों की सलाह देते हैंअनार का छिलका - विधि २. अनार को पानी के स्नान में डाल दें
परीक्षण किए गए हथगोले छीलने की दूसरी विधि काफी समान है। अंतर यह है कि हम कटोरे में पानी भरते हैं, उसमें आधा अनार डुबोते हैं और बीज निकाल देते हैं।
फायदा - कोई रस नहीं निकलता। नुकसान - अनार के बीज के साथ, बहुत सारे "गोले" और गूदे के टुकड़े पानी में गिर जाते हैं, जिन्हें बाद में बाहर निकालना पड़ता है (उनमें से कुछ पानी में तैरते हैं, इसलिए उन्हें "पकड़ना" आसान है)। जब तक पानी निकल न जाए (एक और माइनस)।
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इस विधि के लिए काफी गहरे पानी की कटोरी की आवश्यकता होती है।
अनार के आधे भाग को पानी में डुबोकर बीज निकाल दें।
बीज पानी में चले जाते हैं, और रस के छींटे नहीं पड़ते हैं।
दुर्भाग्य से, गोले पत्थरों के साथ पानी में गिर जाते हैं।
छिलके वाले अनार के दाने।
पिप्स को एक छलनी में छान लें (और भूसी निकाल लें)।
हम लेखों की सलाह देते हैंअनार का छिलका - विधि 3. अनार को छीलने का एक असरदार तरीका
जिस पद्धति के बारे में हमें सबसे अधिक संदेह था, वह सबसे प्रभावी और सुविधाजनक साबित हुई। हम अनार को आधा काटकर भी शुरू करते हैं। हम ऊपरी हिस्से को भी काट सकते हैं, लेकिन बीज को प्रकट करने के लिए नहीं, क्योंकि तब रस "ऊपर से" निकलेगा (दुर्भाग्य से हमने परीक्षण के दौरान यह गलती की)।
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इस विधि में एक अनार के आधे हिस्से को "टैपिंग" करना शामिल है, उदाहरण के लिए, एक लकड़ी का रसोई का चम्मच।
याद रखें कि अनार के सिरे को सावधानी से काट लें - ताकि बीज को नुकसान न पहुंचे। यहाँ, दुर्भाग्य से, हमने गलती की।
प्रारंभ में, बीज बहुत जल्दी बाहर नहीं निकलते हैं।
हालांकि, समय के साथ अनार का दोहन करने से बेहतर और बेहतर परिणाम मिलते हैं।
हम इस विधि को सबसे प्रभावी और सुविधाजनक पाते हैं।
हम लेखों की सलाह देते हैंअनार के आधे हिस्से को कटोरे के ऊपर रखें - नीचे गिरा दें और … उदाहरण के लिए, लकड़ी के चम्मच से त्वचा को थपथपाना शुरू करें। कुछ देर तक तो बहुत कुछ नहीं होता, लेकिन फिर बीज बहुत आसानी से झड़ जाते हैं। आपको बस सावधान रहना है कि आप अपनी उंगली को चम्मच से न मारें;) लेकिन इस जोखिम के अलावा - विधि आश्चर्यजनक रूप से प्रभावी और सुविधाजनक निकली