चेरी समान दिखती हैं लेकिन उनकी अलग-अलग आवश्यकताएं होती हैं। दोनों बगीचे में होने चाहिए।
घर के बागों में, चेरी पहले (मई-जून) में से एक हैं, और उसके तुरंत बाद चेरी (जून-जुलाई) भी हैं। ये स्वादिष्ट, गोलाकार फल ड्रूप हैं, और जो पेड़ उन्हें सहन करते हैं वे आम गुलाब परिवार से संबंधित हैं। हालाँकि, उनकी समानताएँ वहाँ समाप्त होती हैं, क्योंकि इन दोनों प्रजातियों की आवश्यकताएं और विशिष्ट रूपात्मक विशेषताएं पहले से ही भिन्न हैं।
चेरी के लिए क्या आवश्यकताएं हैं
यह पेड़ काफी मांग वाला है और कम तापमान के साथ-साथ कीटों और बीमारियों (विशेषकर लकड़ी और छाल) के प्रति अपेक्षाकृत संवेदनशील है। देश के गर्म भागों में रोपण के लिए अनुशंसित। हम ठंडे क्षेत्रों में खेती की कोशिश कर सकते हैं, बशर्ते कि कम तापमान और बीमारियों के लिए सबसे प्रतिरोधी (जैसे "बर्लट") का चयन किया जाए। सब्सट्रेट के संबंध में चेरी की तापमान पर भी उच्च मांग है।
उसके लिए सबसे अच्छी उपजाऊ, गर्म मिट्टी, पोषक तत्वों और कैल्शियम कार्बोनेट से भरपूर और काफी हवादार है। हालांकि, वे रेतीले नहीं हो सकते हैं, क्योंकि चेरी बहुत खराब तरीके से फल देगी, और उन्हें जलभराव नहीं किया जा सकता है, क्योंकि बदले में, पेड़ रोपण के कुछ साल बाद भी मर सकता है। सभी चेरी को सूरज पसंद होता है, इसलिए उनके लिए यह स्थिति सबसे अच्छी रहेगी।
बगीचे के लिए कौन सी चेरी चुनें
पेड़ों के रूप में, वे भी काफी आकार तक पहुंचते हैं और मोटी चड्डी और शाखाएं बनाते हैं। इसलिए, घर के बगीचों और भूमि के छोटे भूखंडों के लिए, यह सिफारिश की जाती है कि पर ग्राफ्ट की गई किस्मों को खरीदा जाए बौना वाशर. वे एक वयस्क पेड़ के आकार को काफी कम कर देते हैं और रखरखाव प्रक्रियाओं (जैसे काटने) और फलों की कटाई दोनों की सुविधा प्रदान करते हैं। उनमें से कुछ फलने की अवधि की शुरुआत की गारंटी भी देते हैं (उदाहरण के लिए रोपण के बाद दूसरे या तीसरे वर्ष में)।
चेरी गैर-परागण वाले पेड़ हैं, इसलिए अच्छे फलने के लिए, उन्हें एक ही समय में एक अलग किस्म और फूल के आसपास के क्षेत्र की आवश्यकता होती है। तो पेड़ खरीदते समय इस कारक को ध्यान में रखना उचित है (उदाहरण के लिए "बर्लाट" के लिए सबसे अच्छा परागणकर्ता "वैन", "वेगा" या "रेनियर" हैं)
पिछले कुछ समय से, बाजार में ऐसी किस्में भी आई हैं जो स्व-परागण करती हैं और उन्हें अन्य चेरी (जैसे 'लैपिन्स') से सटे होने की आवश्यकता नहीं होती है। यदि आप अधिक रोपण की योजना नहीं बना रहे हैं तो वे निश्चित रूप से एक अच्छा विकल्प होंगे।
बाजार में उपलब्ध सबसे दिलचस्प किस्मों में से एक हैं:
- "बर्लट" - गहरे लाल रंग का फल, जून के मध्य में पकता है,
- "वेगा" - लाल ब्लश वाला पीला फल, जून के अंत में पकता है,
- "वान" - लाल फल, जून और जुलाई के अंत में पकता है,
- "रेजिना" - गहरे लाल रंग का फल, जुलाई के मध्य में पकता है,
- 'रेड बटनेरा' - लाल ब्लश वाला पीला फल, जुलाई की शुरुआत में पकता है
- लैपिन - लाल फल, जुलाई के मध्य में पकते हैं।
प्रूनिंग चेरी
अन्य फलों के पेड़ों की तरह चेरी को भी छंटाई की आवश्यकता होती है। छाल रोगों से संबंधित संवेदनशीलता के कारण, प्रक्रिया को गर्मियों में फलने की अवधि समाप्त होने के बाद करने की सिफारिश की जाती है।
बगीचे में बढ़ती चेरी
इस प्रजाति के पेड़ चेरी की तुलना में कम तापमान के लिए अधिक प्रतिरोधी होते हैं और मिट्टी की आवश्यकता थोड़ी कम होती है। वे आकार में छोटे और "बेहतर" भी होते हैं। उनके फलों को कच्चा खाने की संभावना कम होती है, लेकिन यह विभिन्न संरक्षणों (जैसे जूस, जैम, बेर जैम) के उत्पादन के लिए एक उत्कृष्ट कच्चा माल है।
पेड़ों की जड़ें गहरी होती हैं, इसलिए वे कमजोर, अधिक रेतीली मिट्टी का सामना करेंगे, हालांकि निश्चित रूप से वे अधिक उपजाऊ और पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी में बेहतर फल देंगे। उन्हें धूप वाली स्थिति भी पसंद है।
चेरी, चेरी के विपरीत, अक्सर आत्म-परागण होते हैं। इसलिए वे अपने पराग से खुद को परागित करते हैं और कई फलों को सहन करने के लिए अन्य चेरी की आवश्यकता नहीं होती है। चूंकि वे अप्रैल के अंत में खिलते हैं, उनकी कलियों को शायद ही कभी ठंढ से क्षतिग्रस्त किया जाता है।
फूल, और इस प्रकार फल भी, अक्सर वार्षिक शूटिंग पर विकसित होते हैं, इसलिए चेरी जल्दी से फलने लगते हैं (पहले से ही रोपण के बाद दूसरे वर्ष में)। इस कारण से, यह अनुशंसा की जाती है पेड़ों की वार्षिक कटाई. और क्योंकि, चेरी की तरह, चेरी विभिन्न रोगों (छाल सहित) के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, गर्मियों में फलने (जुलाई-अगस्त) के बाद उपचार करने की सिफारिश की जाती है।
बगीचों के लिए अनुशंसित चेरी की किस्में
विकास को सीमित करने और प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए, चेरी को अक्सर रूटस्टॉक्स (जैसे एंटीपकी या बर्ड चेरी) पर ग्राफ्ट किया जाता है। इसलिए, घर के बगीचों में बढ़ने के लिए, नर्सरी में छोटे पेड़ों की तलाश करना उचित है जो काफी उपजाऊ और रोगों के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी हैं।
हमारे देश में सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक वर्षों से है "utówka"(गहरा लाल फल जुलाई के अंत में पकता है - संरक्षित करने के लिए सबसे अच्छा), लेकिन इसके अलावा, अन्य किस्मों का एक बड़ा चयन भी है, जैसे:
- "लुसीना" - लाल फल जुलाई के अंत में पकते हैं - संरक्षित और प्रत्यक्ष खपत के लिए,
- "वांडा" - जुलाई की शुरुआत में बहुत बड़े नहीं, लाल फल पकते हैं - एक किस्म जो रोगों के लिए काफी प्रतिरोधी है,
- "नेफ्रिस" - जुलाई की शुरुआत में पकने वाले छोटे, बहुत गहरे लाल फल - रोगों के लिए काफी प्रतिरोधी, कच्चे खाने की तुलना में संरक्षित करने के लिए बेहतर,
- "पांडी 103" - जुलाई की शुरुआत में बड़े, गहरे लाल फल पकते हैं - स्वादिष्ट, संरक्षित करने के लिए और प्रत्यक्ष खपत के लिए, एक किस्म अपेक्षाकृत रोगों के लिए प्रतिरोधी,
- "नॉर्थ स्टार" - लाल फल जुलाई की शुरुआत में पकते हैं - संरक्षित और प्रत्यक्ष खपत के लिए,
- आम तौर पर मिठाई, स्वादिष्ट लेकिन तथाकथित से संबंधित थोड़ी भूली हुई चेरी पुरानी किस्में - कांच - चमकीले लाल, लगभग पारदर्शी फल बहुत जल्दी पक जाते हैं, क्योंकि जून के अंत में - पेड़ काफी मजबूती से बढ़ते हैं।