लैवेंडर एक आकर्षक झाड़ी है जो बगीचे में लगाने लायक है। लेकिन लैवेंडर को गमले में भी उगाया जा सकता है। हम लैवेंडर की आवश्यकताओं और इसकी देखभाल के बारे में लिखते हैं।
लैवेंडर एक छोटा झाड़ी (लगभग 50-80 सेमी लंबा) होता है, जो विविधता के आधार पर होता है: नीले, गुलाबी, गुलाबी-बैंगनी, सफेद या बैंगनी फूल, आमतौर पर कड़े फूलों के तने के शीर्ष पर स्पाइक्स में एकत्रित होते हैं।
केवल फ्रेंच लैवेंडर (लैवंडुला स्टोचैस) थोड़ा अलग दिखता है, क्योंकि शूट पर एक छोटा बल्बनुमा स्पाइक होता है, जिसके ऊपर पंख जैसी कई बड़ी पंखुड़ियाँ होती हैं।
फ्रेंच लैवेंडर अन्य किस्मों से अलग दिखता है - इसमें शीर्ष पर पंखुड़ियों के साथ "कान" की विशेषता होती है।
लैवेंडर हर चीज के लिए काम करता है - लैवेंडर का उपयोग
लैवेंडर के फूल जून में खुलते हैं और पौधा अक्टूबर तक लगातार खिलता रहता है। इस झाड़ी के सजावटी और व्यावहारिक दोनों तरह के कई फायदे हैं। आइए इस तथ्य से शुरू करें कि लैवेंडर बहुत सजावटी है। फूलों की क्यारी में या गमले में समूहों में लगाया जाता है, यह विभिन्न पौधों की रचनाओं का एक प्रभावी तत्व बन जाता है, हालाँकि इसे अकेले भी सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है।
लैवेंडर भी एक बेहतरीन मसाला जड़ी बूटी है। इसमें काफी तीव्र स्वाद और सुगंध है, लेकिन जब इसे संयम में इस्तेमाल किया जाता है, तो यह भूमध्यसागरीय व्यंजनों, ग्रील्ड व्यंजन और विभिन्न मीठे पेस्ट्री के स्वादों में आश्चर्यजनक रूप से विविधता ला सकता है। यह चाय के रूप में भी बहुत अच्छा काम करता है।
लैवेंडर के उपचार गुणों को भी लंबे समय से जाना जाता है। यह नींबू बाम की तरह थोड़ा सा काम करता है, इसलिए यह आपको शांत करता है, तनाव और अवसाद से राहत देता है और आपको सो जाने में मदद करता है। इसमें कीटाणुनाशक गुण भी होते हैं, इसलिए यह मुंह और गले को धोने के लिए उपयुक्त है। सूखे फूलों का उपयोग सुगंधित पोटपौरी (सूखे सुगंधित पंखुड़ियों और फूलों की रचनाएं) या सुगंधित पाउच बनाने के लिए किया जाता है ताकि पतंगों को दूर किया जा सके। सूखे फूलों का उपयोग सर्दियों की रचना के हिस्से के रूप में भी किया जा सकता है।
लैवेंडर में एक विशिष्ट गंध और स्वाद होता है - इसका उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों में और एक औषधीय पौधे के साथ-साथ एक मसाले के रूप में भी किया जाता है।
बगीचे में बढ़ रहा लैवेंडर
चूंकि लैवेंडर के कई उपयोग हैं, इसलिए इसके लिए छत या फूलों के बिस्तर पर जगह ढूंढना उचित है। हमारे जलवायु क्षेत्र में, यह केवल जमीन में सर्दी से बच सकता है नैरो-लीव्ड लैवेंडर (लैवंडुला एंगुस्टिफोलिया), अन्य प्रजातियां इसके लिए बहुत नाजुक हैं, इसलिए उन्हें कंटेनरों में खेती करने की सिफारिश की जाती है (उदा। लैवंडुला स्टोचैस - फ्रेंच लैवेंडर, लैवंडुला डेंटटा - स्पेनिश लैवेंडर).
लैवेंडर की सुंदरता प्रोवेंस के गर्म और धूप वाले क्षेत्रों को ध्यान में लाती है (हालांकि न केवल वहां बढ़ता है) और यह संकेत देता है कि पौधे को किन बढ़ती परिस्थितियों की उम्मीद है। लैवेंडर को रसीला विकसित करने और वास्तव में सजावटी दिखने के लिए, इसके लिए बिल्कुल धूप की स्थिति और उपजाऊ, काफी शांत और हल्की मिट्टी की आवश्यकता होती है। लैवेंडर छाया को बिल्कुल बर्दाश्त नहीं करता है, और यह बाढ़ से बेहतर अस्थायी पानी की कमी का सामना कर सकता है।
यह अच्छा है जब लैवेंडर उगाने वाली जगह को हवा से आश्रय दिया जाता है। ठंड के झोंके झाड़ियों की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। सर्दियों से पहले, जमीन में उगाए जाने वाले लैवेंडर को ऊन से ढक देना चाहिए। हालांकि संकरी पत्तियों वाला लैवेंडर कम तापमान को काफी अच्छी तरह से सहन करता है, एक बहुत भीषण सर्दी इसे गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकती है। शरद ऋतु में, फूल आने के बाद, हम झाड़ियों को हल्के से काटते हैं, जबकि वसंत ऋतु में हम पौधे को लगभग ½ ऊंचाई तक छोटा कर देते हैं। यह उपचार नए अंकुरों के निर्माण और झाड़ी को मोटा करने को प्रोत्साहित करेगा।
लैवेंडर भूमध्यसागरीय क्षेत्र से आता है। सूरज से प्यार करता है और सूखे को अच्छी तरह से सहन करता है, लेकिन सभी प्रजातियां ठंढ प्रतिरोधी नहीं होती हैं।
लैवेंडर प्रसार
लैवेंडर को उन बीजों से सबसे अच्छा प्रचारित किया जाता है जो कटाई के तुरंत बाद सीधे जमीन में बोए जाते हैं। यदि हम उन्हें घर पर रखना पसंद करते हैं, तो हमें कम तापमान पर कई हफ्तों तक स्तरीकरण (सुपरकूलिंग) द्वारा कृत्रिम रूप से अंकुरण को प्रोत्साहित करना होगा। इस विधि द्वारा प्रचारित पौधे मूल पौधे से दिखने में भिन्न हो सकते हैं। इससे बचने के लिए वसंत या ग्रीष्म ऋतु में ली गई शीर्ष कलमों से प्रवर्धन का उपयोग किया जा सकता है।
गमले में लैवेंडर उगाना
गमलों में उगने वाला लैवेंडर थोड़ा अलग दिखता है। बेशक, कंटेनरों में उगने वाला लैवेंडर भी धूप और गर्मी की अपेक्षा करता है, लेकिन इसे जमीन में उगने वाले की तुलना में थोड़ा अधिक पानी देना चाहिए। अच्छी जल निकासी को हमेशा उस बर्तन के नीचे रखा जाना चाहिए जिसमें वह बढ़ता है। फूल आने के बाद, झाड़ियों को हल्के से काट लें और उन्हें ठंडे और बहुत उज्ज्वल कमरे में ले जाएं।
लैवेंडर भी एक शहद का पौधा है - यह तितलियों और मधुमक्खियों को बगीचे में आकर्षित करता है।
सर्दियों के दौरान तापमान 0 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं गिर सकता है (यह संकीर्ण-लीव्ड लैवेंडर पर लागू नहीं होता है, हालांकि एक कंटेनर में सर्दियों में जमीन की तुलना में ठंढ के लिए कम प्रतिरोधी होता है), लेकिन यह भी लगभग 5 से अधिक नहीं हो सकता है। 10 डिग्री सेल्सियस हालांकि लैवेंडर हमेशा इस अवधि में जीवित नहीं रहते हैं, यदि वे करते हैं, तो उन्हें वसंत में बाहर उजागर किया जाना चाहिए, शरद ऋतु की तुलना में भी कम छंटनी चाहिए, और नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए।
हालाँकि, आपको यह ध्यान रखना होगा कि 5-6 वर्षों के बाद, लैवेंडर खराब दिखने लगता है और या तो इसे मौलिक रूप से फिर से जीवंत किया जाना चाहिए या नए के साथ बदल दिया जाना चाहिए।
इस तरह से उगाए गए लैवेंडर शायद हमें निराश नहीं करेंगे। कई वर्षों तक, वे खूबसूरती से खिलेंगे और हमें रसोई और रहने वाले कमरे दोनों के लिए बहुत सारे मूल्यवान हर्बल कच्चे माल प्रदान करेंगे।
लैवेंडर को गमलों में सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है।