हम अक्सर चिकन के व्यंजन खाते हैं। हम एक ऐसे व्यंजन की सलाह देते हैं जो आपको आश्चर्यचकित कर दे - शहद चिकन रौलेड्स स्टफ्ड अरोनिया।
4 सर्विंग्स बनाता है:
- ½ किलो चिकन ब्रेस्ट
- 1 बड़ा चम्मच शहद
- शराब सेब,
- 20 ग्राम चोकबेरी,
- स्वाद के लिए मेंहदी, नमक, सफेद मिर्च,
- तलने का तेल
तैयार करने की एक विधि:
धोया और सूखे चिकन स्तन मांस, पट्टिका और लंबाई में कटौती, काफी पतली स्ट्रिप्स (चॉप्स के लिए) में। प्रत्येक टुकड़े को शहद, मसाले (नमक नहीं!) के साथ चिकना करें और इसे कम से कम ½ घंटे के लिए छोड़ दें। हम धुले हुए सेबों को, बीज के घोंसलों से रहित, आठ भागों में बाँटते हैं। मांस के प्रत्येक टुकड़े पर हम एक चम्मच चोकबेरी, आठ सेब, ताजा मेंहदी की एक टहनी डालते हैं और ध्यान से मांस को रोल करते हैं। ताकि बेकिंग के दौरान यह विकसित न हो, हम इसे टूथपिक से बांध सकते हैं।
तैयार रोलेड्स को शहद के साथ फैलाएं और एक गर्म पैन में तेल के एक बड़े चम्मच का उपयोग करके हर तरफ भूनें। भुनने वाले रौलेड्स के ऊपर पानी डालें, थोड़ा सा शहद, मसाले और कोई अन्य फल, नमक और स्टू डालें, ३० मिनट के लिए ढककर रखें। मध्यम आँच पर। यदि आवश्यक हो, भुना हुआ मांस के ऊपर पानी डालें। आलू या चावल के साथ गरमागरम परोसें
और सलाद।