प्लम काफी मांग वाले पेड़ हैं, इसलिए यदि हम बेर की फसल लेना चाहते हैं, तो हमें उन्हें सही परिस्थितियाँ प्रदान करनी चाहिए। हम सलाह देते हैं कि बेर के पेड़ों की देखभाल कैसे करें।
जब गर्मी धीरे-धीरे समाप्त हो रही है, तो प्लम हमारी मेजों में प्रवेश कर जाते हैं। स्वादिष्ट हंगेरियन बेर के पेड़ों को सबसे अच्छा और सबसे लोकप्रिय माना जाता है, लेकिन घरेलू बेर के पेड़ों की अन्य वनस्पति किस्मों, जैसे कि ग्रीनहाउस, अर्ध-हंगेरियन और मिराबेल प्लम की भी सराहना की जाती है।
हालाँकि, इससे पहले कि हम उनकी खेती करने का निर्णय लें, हमें प्लम की आवश्यकताओं के बारे में अधिक जानना चाहिए, अन्यथा हम अप्रिय आश्चर्य का सामना कर सकते हैं। खराब देखभाल और अनुपयुक्त स्थिति में लगाए जाने पर, वे जम जाएंगे, सूख जाएंगे या बीमार पड़ जाएंगे।
बेर के पेड़ों के लिए बढ़ती आवश्यकताएं क्या हैं?
बेर काफी उथली जड़ प्रणाली वाला एक पेड़ है, जो इसे सूखे और पोषक तत्वों की कमी के प्रति बहुत संवेदनशील बनाता है। यह तेजी से तापमान में गिरावट, गंभीर ठंढ (25 डिग्री सेल्सियस से ऊपर), ठंडी हवाओं और वसंत ठंढों से भी नफरत करता है, इसलिए इसे देश के गर्म हिस्सों में, गर्म, धूप और आश्रय वाले स्थानों में, खुले स्थानों और ठंढ के ठहराव से बचाकर उगाया जाता है।
बेर के पेड़ उन क्षेत्रों में नहीं लगाए जाने चाहिए जहाँ बढ़ते मौसम के दौरान वर्षा की मात्रा असाधारण रूप से अधिक होती है। हालांकि प्लम वसंत में बार-बार बारिश पसंद करते हैं, गर्मियों में भारी बारिश से उनके फल सड़ सकते हैं।
पेड़ों को उपजाऊ, धरण, नम, काफी भारी लेकिन हवादार मिट्टी (हालांकि, वे ठंडी, गीली और दोमट नहीं होनी चाहिए) के साथ खेती की जानी चाहिए, जहां सूखे से प्लम का खतरा नहीं होगा।
बेर के पेड़ों का महत्वपूर्ण निषेचन
प्लम की खेती में पेड़ों का व्यवस्थित निषेचन भी एक आवश्यक उपचार है, क्योंकि इस संबंध में पौधों की काफी मांग है। वे नाइट्रोजन की कमी के लिए विशेष रूप से बुरी तरह से प्रतिक्रिया करते हैं, इसलिए आपको उन्हें बहु-घटक उर्वरकों के साथ खिलाना शुरू कर देना चाहिए, जो पहले से ही शुरुआती वसंत में नाइट्रोजन की मात्रा में वृद्धि हुई है।
हालांकि, ऐसे उर्वरकों की आपूर्ति जून और जुलाई के मोड़ पर पूरी की जानी चाहिए, क्योंकि बाद में दी गई नाइट्रोजन पेड़ के विकास में गड़बड़ी पैदा करेगी, इसके ठंढ प्रतिरोध को कमजोर करेगी और सर्दियों के लिए तैयार करना मुश्किल बना देगी।
बेर के पेड़ों को कैसे काटें और मुकुट कैसे बनाएं
आलूबुखारा की खेती में एक अन्य महत्वपूर्ण प्रक्रिया छंटाई है। पेड़ों को पहली बार वसंत ऋतु में काटा जाता है, रोपण के ठीक बाद (चाहे हमने उन्हें शरद ऋतु या वसंत में लगाया हो)। यदि पेड़ का एक ही अंकुर है, तो इसे जमीन से लगभग 70 सेमी की ऊंचाई पर काटा जाता है, जबकि यदि इसमें कई अंकुर हैं, तो 3-5 सबसे मजबूत को चुना जाता है और 1/3 से छोटा कर दिया जाता है (वे ताज का निर्माण करेंगे) ), और बाकी को हटा दिया जाता है, जिसमें वे भी शामिल हैं जो जमीन से 50 सेमी से कम ऊपर बढ़ते हैं।
अंकुरों को छोटा करने के बाद, कंडक्टर को अंतिम अंग से लगभग 40 सेमी की दूरी पर काटा जाता है। अगले दो वर्षों में, अगले 2-3 अंकुरों को मुकुट के लिए चुना जाता है और उसी तरह से काट दिया जाता है जैसे पहले वाले (मुकुट में लगभग 7 शाखाएँ होनी चाहिए)।
मुकुट बनाते समय, अंकुरों को इस तरह मोड़ना भी महत्वपूर्ण है कि वे कंडक्टर के साथ लगभग समकोण बनाते हैं (जैसे कि पुरुष रस्सियों, वज़न या क्लैंप का उपयोग करना)। नतीजतन, भविष्य में फल के वजन के तहत शाखाओं के टूटने की संभावना कम होगी।
बाद के वर्षों में, बेर की छंटाई मुख्य रूप से इसके मुकुट को ठीक करने (यदि यह बहुत घना हो जाता है) और बीमार या क्षतिग्रस्त शूटिंग को हटाने में होती है।
प्लम की कौन सी किस्में चुनें
हालांकि, बेर की खेती की सफलता न केवल उचित खेती की स्थिति और देखभाल उपचार से प्रभावित होती है, बल्कि किस्म और रूटस्टॉक के उचित चयन से भी प्रभावित होती है। यदि हम प्लम की प्रचुर और वार्षिक फसलों का सपना देखते हैं, तो खेती के लिए स्व-परागण वाली किस्मों का चयन करना याद रखें, जिन्हें फल लगाने के लिए परागणकों की आवश्यकता नहीं होती है (जैसे "कैकांस्का लेपोटिका", "एलेना", "जोजो", "ओपल", "पोलिंका" , "रेनक्लोडा उलेना", "स्टेनली", "हंगेरियन वांगेनहाइम", "अर्ली हंगेरियन")।
खेती के लिए, यह उन किस्मों को चुनने के लायक भी है जो खतरनाक बेर रोगों के लिए सबसे प्रतिरोधी या कम से कम अतिसंवेदनशील हैं, जैसे कि शार्क (जैसे किस्में: "कैकांस्का लेपोटिका", "हरमन", "कैटिंका", "स्टेनली" और शार्क के लिए पूरी तरह से प्रतिरोधी "जोजो") या मोनिलोसिस (जैसे किस्में: "सम्राट", "पोलिंका")।
वॉशर पर ध्यान दें
यह रूटस्टॉक पर भी ध्यान देने योग्य है जिस पर पेड़ लगाए जाते हैं। व्यवहार में, मुख्य रूप से दो वाशर का उपयोग किया जाता है: "हंगेरियन वांगेनहेम" और एलिसेज़। उनमें से पहले पर ग्राफ्ट किए गए पेड़ जल्दी फलने लगते हैं, प्रचुर मात्रा में और सालाना फल देते हैं, और छोटे आकार बनाते हैं, लेकिन अच्छी मिट्टी की स्थिति की आवश्यकता होती है। शैवाल पर लगाए गए पेड़ कमजोर मिट्टी और खराब स्थिति को सहन करते हैं, लेकिन फिर फल लगते हैं और बहुत मजबूती से बढ़ते हैं।