पुदीना सबसे लोकप्रिय और लाभकारी जड़ी बूटियों में से एक है। इसे बगीचे में उगाया जा सकता है, लेकिन यह गमले में भी अच्छा काम करता है। गमले में पुदीना कैसे उगाएं, इसके कुछ टिप्स यहां दिए गए हैं।
पुदीना उगाने में आसान
बगीचे में पुदीना लगभग अकेला ही उगता है। इसके लिए केवल नम मिट्टी और हल्की छाया की जरूरत होती है। कई बार यह इतना बड़ा हो जाता है कि इसकी अधिकता परेशानी का सबब बन जाती है। दुर्भाग्य से, बर्तनों में पुदीना इतनी उत्सुकता से नहीं बढ़ता है, लेकिन यह अभी भी इसके लायक है। ऐसा इसलिए है क्योंकि पुदीना वास्तव में बहुमुखी है - एक मसाले के रूप में और एक जड़ी बूटी के रूप में।
पुदीने की चाय दोपहर के भोजन के बाद "बचाने" का मुख्य तरीका है जो बहुत भारी है (यह पाचन में मदद करता है), लेकिन यह सिर्फ एक तरीका है जिससे आप पुदीना का उपयोग कर सकते हैं। सूखे पुदीना जलसेक के लिए एकदम सही है, जबकि ताजी पत्तियां विभिन्न व्यंजनों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हैं - मांस से, सब्जियों के माध्यम से (जैसे कि यह हरी बीन्स के स्वाद को पूरी तरह से पुनर्जीवित करती है), डेसर्ट के लिए। इसलिए यह सुनिश्चित करने लायक है कि ताजा पुदीना हमेशा हाथ में रहे।
गमले में पुदीना - कैसे उगाना शुरू करें
टकसाल तथाकथित का उपयोग करके पुन: पेश करना बेहद आसान है। धावक की कटिंग। व्यवहार में, इसका मतलब है कि आपको बस कुछ पत्तियों के साथ एक टहनी चाहिए और इसे पानी में डाल दें। कुछ दिनों के बाद, इसे जड़ों को छोड़ना चाहिए और मां का अंकुर तैयार है। सीजन में हम इसे अपने बगीचे से या प्लॉट मालिक के किसी मित्र से प्राप्त कर सकते हैं। हम ताजे पुदीने का एक गुच्छा भी खरीद सकते हैं और कुछ टहनियों को रोपाई के लिए उपयोग कर सकते हैं। इस तरह के ताजे पुदीने को अक्सर स्वास्थ्य खाद्य भंडार में खरीदा जा सकता है, लेकिन इसे बाजारों में भी बेचा जाता है - सीधे बगीचों से। और यह निश्चित रूप से खरीदने लायक है।
लेकिन जब ताजा पुदीना का समय समाप्त हो जाता है, तो हमें अगले सीजन तक इंतजार नहीं करना पड़ता है। पुदीना हम सुपरमार्केट में बर्तन में खरीद सकते हैं, आपको बस इसकी थोड़ी देखभाल करने की जरूरत है। बेशक, पुदीना बीज से भी उगता है, लेकिन इसे अंकुर से प्राप्त करने या "तैयार" पौधे खरीदने की तुलना में यह बहुत लंबी प्रक्रिया है।
पुदीने को बर्तन में क्या चाहिए
यदि हम सुपरमार्केट में पुदीना खरीदते हैं, तो उसे अच्छी मिट्टी वाले बड़े बर्तन में रखना सुनिश्चित करें।प्रकृति में, पुदीना आंशिक रूप से छायांकित और आर्द्र स्थानों में उगता है। हमें उसे घर पर भी ऐसी ही शर्तें देनी होंगी। पुदीना उगाने के लिए आपको काफी बड़े बर्तन की आवश्यकता होगी - पुदीना मजबूत जड़ें और स्टोलन पैदा करता है, इसलिए यह एक छोटे बर्तन में कड़ा होगा। बर्तन में छेद होना चाहिए, और इसके तल पर आपको छिड़कने की जरूरत है, उदाहरण के लिए, छोटे कंकड़ या विस्तारित मिट्टी। क्योंकि हालांकि पुदीने को नमी पसंद है, लेकिन बर्तन में पानी नहीं छोड़ना चाहिए। पुदीना फूलों के लिए सार्वभौमिक मिट्टी में आसानी से उग सकता है, आप इसमें थोड़ी रेत मिला सकते हैं।
ऐसे बर्तन में हम एक अंकुर (अधिमानतः कई), या दुकान में खरीदा हुआ पुदीना डालते हैं। यदि हम एक सुपरमार्केट में पुदीना खरीदते हैं और इसे मूल बर्तन में छोड़ देते हैं, तो यह "डिस्पोजेबल" होगा, क्योंकि न तो मिट्टी और न ही बर्तन पौधे को लंबी वृद्धि के लिए स्थितियां प्रदान करेंगे।
पुदीने का बर्तन पूर्व या पश्चिम की ओर मुख करके खिड़की पर खड़ा हो सकता है। सर्दियों में, जब रोशनी नहीं होती है, तो दक्षिण की खिड़की की भी सराहना की जाएगी।
गमले में पुदीने की खेती कैसे करें
टकसाल की कोई विशेष देखभाल आवश्यकता नहीं है। दरअसल, हमें बस इसे नियमित रूप से पानी देना याद रखने की जरूरत है। गमले में मिट्टी को नम रखा जाना चाहिए (लेकिन गीली नहीं, गमले में पुदीना बाढ़ नहीं करेगा)। शरद ऋतु और सर्दियों में, जब रेडिएटर हवा को सुखाते हैं, तो छिड़काव की भी सराहना की जाएगी। समय-समय पर, हम इसे वर्मीकम्पोस्ट के साथ आपूर्ति कर सकते हैं जो पानी हम पौधे को पानी देते हैं।
हमें यह भी याद रखना चाहिए कि पुदीने की पत्तियों को खुद नहीं फाड़ना है, बल्कि टहनियों के ऊपरी हिस्सों को काटना (या फाड़ देना) है। इसकी बदौलत पुदीना फैल जाएगा। यदि हम पत्तियों को फाड़ दें, तो हमारे पास नंगे डंठल होंगे।
गमले में पुदीना - खेती की निरंतरता
आपको इस तथ्य से अवगत होना होगा कि गमले में पुदीना जीवन भर के लिए पौधा नहीं है। लेकिन हम इसे कई महीनों तक इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके अलावा पुदीने की खेती में निरंतरता बनाए रखना आसान है, क्योंकि जो हमारे पास है उससे हम समय-समय पर अंकुर बना सकते हैं और पौधों को नियमित रूप से लगा सकते हैं। यदि आपको पुदीना पसंद है, तो इसे दो गमलों में लगाना एक अच्छा विचार है। हम बारी-बारी से उनका उपयोग कर सकते हैं और उनकी खेती कर सकते हैं।