हर कोई जिसे बसंत में सब्जी के लिए तैयार अंकुर खरीदना पड़ता है, वह जानता है कि यह काफी महंगा उपक्रम है, यही वजह है कि सबसे अच्छा उपाय है कि आप अपने दम पर अंकुर तैयार करें।
हालांकि अगर हमारे पास अंकुरों के उत्पादन के लिए आदर्श परिस्थितियों वाला गर्म ग्रीनहाउस नहीं है, तो यह एक समस्या हो सकती है, लेकिन इस उद्देश्य के लिए बीज क्यारी का उपयोग करने से आपको कोई नहीं रोकता है। यह सच है कि इसके निर्माण में हमें कुछ समय लगेगा, लेकिन यह हमें कम लागत पर और एक छोटे से क्षेत्र में जितने पौधों की जरूरत है उतने पौधे प्राप्त करने की अनुमति भी देगा।
हमें सीडबेड की जरूरत क्यों है
सीडबेड एक छोटे से बढ़ते मौसम (जैसे सलाद) या जल्दी बुवाई (ब्रासिका सब्जियां) की आवश्यकता वाली सब्जियों के रोपण के उत्पादन के लिए एक आदर्श स्थान है, जिसकी खेती सीधे जमीन में बोने से प्रतिकूल होने के कारण मुश्किल होती है शुरुआती वसंत में प्रचलित मौसम की स्थिति (जैसे ठंढ, सूखा, हवाएं, बड़े तापमान में उतार-चढ़ाव)।
हम लगभग हर बगीचे में एक बीज की क्यारी रख सकते हैं, क्योंकि इसे लगाने के लिए हमें केवल जमीन के एक छोटे से टुकड़े की आवश्यकता होती है, जिस पर हम बीज बोने के लिए एक जगह अलग कर देंगे।
बीज की क्यारी कैसे तैयार करें स्टेप बाई स्टेप
हम पतझड़ में बीज की क्यारी लगाते हैं, हर साल इसकी जगह बदलते हैं (रोटेशन से पौधों में झुलसा जैसी खतरनाक बीमारियों का खतरा कम हो जाता है)। बीजों की क्यारी के लिए, हम मिट्टी को आसानी से गर्म करने के साथ एक गर्म, धूप वाली स्थिति चुनते हैं। सुविधाजनक पौधों की देखभाल के लिए सीमा पर्याप्त चौड़ी होनी चाहिए, इसलिए इसकी चौड़ाई लगभग 1-1.2 मीटर होनी चाहिए।
अगला, हम मिट्टी को अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद से खाद देते हैं और ध्यान से कुदाल की गहराई तक खोदते हैं। सर्दियों से पहले, हम क्यारियों को पत्तियों या ऊन से ढक देते हैं, जो मिट्टी को बहुत अधिक गहराई तक जमने से बचाती हैं और वसंत में इसे जल्दी गर्म होने देती हैं।
शुरुआती वसंत में आवरण हटा दिया जाता है और, यदि आवश्यक हो, तो सब्सट्रेट को फिर से खाद दें, इस बार परिपक्व खाद के साथ। खाद की जगह हम बीज बोने के लिए विशेष मिट्टी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन यह अक्सर काफी महंगी होती है। फिर हम सब्सट्रेट को अच्छी तरह से रेक करते हैं और यदि आवश्यक हो तो सिंचाई करते हैं।
इस तरह से तैयार की गई साइट पर, हम पंक्तियाँ (आमतौर पर हर 10-15 सेमी) निर्धारित करते हैं, उन्हें प्रजातियों के नाम के साथ प्लेटों के साथ चिह्नित करते हैं और बीज बोते हैं। खेती किए गए पौधों के आधार पर, हम मार्च के अंत से अप्रैल के अंत तक बीज बोते हैं, और देर से आने वाली सब्जियां या कैच फसल मई से जुलाई तक।
पौधों के उत्पादन के दौरान, खरपतवार नियंत्रण और बीजों की क्यारियों में हल्का पानी देना (यदि आवश्यक हो) महत्वपूर्ण देखभाल के उपाय हैं।
बीज क्यारी में क्या और कब बोना चाहिए
जल्द से जल्द, क्योंकि जब भी मौसम इजाजत देता है, हम बोते हैं:
- सलाद और लीक (मार्च के अंत से अप्रैल की शुरुआत),
- थोड़ी देर बाद सफेद और लाल गोभी (मध्य अप्रैल),
- ब्रसेल्स स्प्राउट्स बाद में (अप्रैल के अंत में)।
इन सब्जियों के पौधे करीब 1-1.5 महीने बाद जमीन में लगाने के लिए तैयार हो जाएंगे।
अप्रैल की शुरुआत में, हम फूलगोभी, कोहलबी और ब्रोकोली भी बो सकते हैं, जिन्हें बढ़ने में लगभग एक महीने का समय लगता है। इतनी जल्दी बोई जाने वाली सब्जियों में अंकुरण और विकास की समस्या हो सकती है, क्योंकि वे वसंत के पाले और बड़े तापमान में उतार-चढ़ाव के संपर्क में आते हैं, इसलिए फसलों को पतले, वसंत गैर-बुने हुए कपड़े से ढकना अच्छा होता है जो प्रकाश के माध्यम से और गैस विनिमय की अनुमति देता है। लेकिन अंकुरित अंकुरों को ठंड से बचाता है, और उन्हें अत्यधिक सूखने और कुछ कीटों (जैसे।पिस्सू)। बिना बुने हुए कपड़े को उभरने के लगभग 2 सप्ताह बाद बिस्तर से हटा दिया जाता है।
देर से पकने वाली या फसल पकड़ने वाली सब्जियां जैसेके लिए सब्जियां बोते समय कवर की जरूरत नहीं होगी
- फूलगोभी, ब्रोकोली और केल (मई के अंत में देर से फसल के लिए बुवाई),
- endive (मई-मध्य जून बुवाई),
- कोहलबी (मध्य मई से जून के अंत तक बुवाई)
- सलाद और कासनी के पत्ते (जून-जुलाई के अंत में बुवाई)।
अगर हमारे पास अभी भी जून में बीजों की क्यारी में कुछ खाली जगह है, तो हम वहां द्विवार्षिक फूलों के बीज भी बो सकते हैं।
सीडबेड और हॉटबेड
सीडबेड का एक और उन्नत रूप एक ठंडा फ्रेम है, जो एक सीडबेड और ग्रीनहाउस के बीच एक संक्रमणकालीन रूप है (इसमें बोर्ड या ईंटों से बने एक कम बॉक्स का रूप होता है, जो हटाने योग्य ग्लास या पन्नी से ढका होता है फ़्रेम)। इसकी स्थापना के लिए सीडबेड की स्थापना की तुलना में बहुत अधिक काम और प्रयास की आवश्यकता होती है, लेकिन यह विभिन्न पौधों की प्रजातियों की खेती के लिए बहुत अधिक अवसर भी देता है और वर्षों तक एक ही स्थान पर रह सकता है।