ताजा कीनू या घर में उगाए गए नींबू? यह संभव है, लेकिन आपको उन्हें प्राकृतिक के करीब स्थितियां प्रदान करने की आवश्यकता है।
संतरा, मैंडरिन, अंगूर, चूना, नींबू - आपको इन विदेशी फलों के बारे में बुनियादी ज्ञान, थोड़ा काम और आंख और तालू को खुश करने के लिए थोड़ा और धैर्य चाहिए।
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साइरस - केवल स्वास्थ्य
दक्षिण पूर्व एशिया के निवासियों ने कई हज़ार साल पहले खट्टे फलों के स्वाद, स्वास्थ्य और सौंदर्य लाभों की सराहना की थी। बाद की शताब्दियों में, इन फलों की खेती दुनिया के अन्य क्षेत्रों में गर्म और शुष्क जलवायु के साथ की जाने लगी: उत्तरी अफ्रीका, अमेरिका और दक्षिणी यूरोप में।
18वीं शताब्दी में, निजी संरक्षकों के लिए फैशन हमारे महाद्वीप के अन्य हिस्सों में भी दिखाई दिया, लेकिन यह सबसे अमीर लोगों के लिए आरक्षित था। आज, हालांकि वे शायद ही पोलैंड में उगाए जाते हैं, तेज परिवहन के लिए धन्यवाद, साइट्रस हमारे दैनिक आहार का हिस्सा बन गया है। और बहुत अच्छा, क्योंकि साइट्रस एक ही स्वास्थ्य है। वे सभी विटामिन सी के महान स्रोत हैं, खासकर सर्दियों में जब देशी फल दुर्लभ होते हैं।
फाइबर और पेक्टिन की उच्च सामग्री के कारण, वे चयापचय में तेजी लाते हैं और कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं। इनमें बीटा-कैरोटीन होता है, जिसकी बदौलत इनमें एथेरोस्क्लोरोटिक और कैंसर रोधी गुण होते हैं। जो लोग अपने फिगर की परवाह करते हैं, वे निश्चित रूप से उनकी सराहना करेंगे, क्योंकि सभी खट्टे फल कैलोरी में कम होते हैं।
साइट्रस उगाने के लिए एक पत्थर काफी है
एक पत्थर से उगाया गया नींबू 2-3 साल बाद फल देना शुरू कर देगा।खट्टे बीज से भी उग सकते हैं। पके, स्वस्थ फलों के बीजों को यथाशीघ्र गमले में रखें। उन्हें पानी को बेहतर तरीके से अवशोषित करने के लिए, आप उन्हें रेजर ब्लेड से धीरे से काट सकते हैं या उन्हें सैंडपेपर से रगड़ सकते हैं।
बीज कुछ महीनों के बाद अंकुरित होंगे यदि हम उन्हें यथासंभव प्राकृतिक स्थिति प्रदान करते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि जिस कमरे में बर्तन खड़ा होगा, उसका तापमान लगभग 25ºC स्थिर हो। सब्सट्रेट पीट और रेत का मिश्रण होना चाहिए।
यदि हम बीजों से साइट्रस उगाने का निर्णय लेते हैं, तो हमें धैर्य रखना होगा, क्योंकि तेजी से बढ़ने के बावजूद, पेड़ जल्द से जल्द कुछ वर्षों के बाद फल देगा।
एक छोटा नींबू का पेड़ खरीदा जा सकता है
कम धैर्यवान लोगों को तैयार पौध का स्टॉक करना चाहिए। आप उन्हें दुकानों और ग्रीनहाउस में खरीद सकते हैं। याद रखें कि एक छोटा नींबू का पेड़ बहुत ही नाजुक और बदलती जगहों और परिस्थितियों के प्रति संवेदनशील होता है।
इसलिए आश्चर्यचकित न हों कि घर लाया गया साइट्रस पत्तियों को खोना शुरू कर देगा। यह कहा जाता है अनुकूली रोग। हालाँकि, यदि हम पौधे की देखभाल करते हैं, तो इसे लगभग दो सप्ताह के बाद अपना संतुलन पुनः प्राप्त करना चाहिए। अंकुर को गर्म और उज्ज्वल स्थान पर रखें, लेकिन तेज धूप में नहीं।
आपको देखभाल उपचार के साथ इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए, पौधों को बार-बार पुनर्व्यवस्थित करना चाहिए, पत्तियों या पानी को अत्यधिक स्पर्श करना चाहिए। अगर हमारे दोस्त साइट्रस उगाते हैं, तो उनसे एक अंकुर लेना समझ में आता है। इसके लिए, हम युवा, थोड़े लकड़ी के शूट का चयन करते हैं।
साइट्रस केयर
जब अंकुर पहले ही अनुकूलन अवधि पार कर चुका होता है, तो हमें इसकी ठीक से देखभाल करने की आवश्यकता होती है ताकि यह एक पेड़ बन जाए। तापमान बहुत महत्वपूर्ण है - गर्मियों में यह 20-30 डिग्री सेल्सियस, सर्दियों में 15-20 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। आपको पत्तियों को नियमित रूप से (दिन में 2-3 बार) छिड़कना भी याद रखना चाहिए। इसके लिए हमें नरम और डीकैल्सीफाइड पानी का उपयोग करना होगा, अधिमानतः वर्षा जल, अंत में इसे उबला हुआ नल का पानी बनाया जा सकता है।
अप्रैल से अक्टूबर तक हर दो सप्ताह में साइट्रस को निषेचित किया जाना चाहिए, अधिमानतः एक बहु-घटक तरल उर्वरक के साथ। पहले वर्षों में, साइट्रस को साल में एक बार बड़े बर्तन में सबसे अच्छा प्रत्यारोपित किया जाता है। पुराने पौधे हर 2-3 साल में लगाए जा सकते हैं। कई वर्षों के खट्टे फलों को भी उनके विकास को प्रोत्साहित करने और वांछित आकार प्राप्त करने के लिए काटा जा सकता है। अगर हमारे पास धूप वाली छत या बालकनी है, तो पेड़ों को वहां गर्मी बितानी चाहिए।
हम शायद ऐसी फसल नहीं देखेंगे, लेकिन साइट्रस सजावटी पौधे हैं और उनके फल एक अतिरिक्त इनाम हैं।