ग्रीष्मकालीन सरू, या चुकंदर। यह पौधा क्या है और इसे बगीचे में कैसे उगाएं

मिटेलनिक ज़कुला को सरू या ग्रीष्म सरू भी कहा जाता है। और सभी क्योंकि यह नियमित आदत के साथ एक छोटे शंकुवृक्ष जैसा दिखता है। हालांकि, यह एक वार्षिक जड़ी-बूटी वाला पौधा है, झाड़ीदार नहीं है, और इसमें पत्तियां हैं, सुइयां नहीं हैं। यह "जलती हुई घास" के नारे के तहत भी पाया जा सकता है, लेकिन चुकंदर भी घास नहीं है।

मिटेलनिक ज़कुला के कई वानस्पतिक नाम भी हैं - इस पौधे के बारे में या, उदाहरण के लिए, इसके बीजों के बारे में अतिरिक्त जानकारी की तलाश करते समय यह ध्यान देने योग्य है। इसे आमतौर पर कोल्चिया स्कोपरिया के नाम से जाना जाता है, हालांकि सही, वर्तमान नाम ब्रासिया स्कोपरिया है।

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मिटेलनिक, या लगभग सरू की तरह

मिटेलनिक की जंगली आदत है। यह नियमित, अंडाकार या फुस्सफॉर्म है - और वास्तव में रूपरेखा में एक छोटा सरू जैसा दिखता है। इतना ही नहीं चुकंदर की बहुत लंबी, संकरी और घनी पत्तियों को सुइयों से जोड़ा जा सकता है। पत्तियां और अंकुर नाजुक, चांदी के बालों से ढके होते हैं। भृंग के फूल बहुत अगोचर होते हैं और उनका कोई सजावटी मूल्य नहीं होता है। परिस्थितियों के आधार पर ये पौधे 30-150 सेंटीमीटर ऊंचाई तक बढ़ते हैं।

मिटेलनिकी बहुत जल्दी बढ़ते हैं और पूरे मौसम में सुंदर रहते हैं। उनके पास वसंत से गर्मियों तक हरे-भरे पत्ते होते हैं। हालांकि, शरद ऋतु में चुकंदर विशेष रूप से आकर्षक लगते हैं। वे फिर एक तीव्र लाल-बरगंडी रंग में बदल जाते हैं। यह ट्राइकोफिला किस्म पर ध्यान देने योग्य है (कोल्चिया स्कोपरिया वर। ट्राइकोफिला, जिसका शाब्दिक अर्थ है "बालों वाली" )। इसमें छोटे और संकरे पत्ते होते हैं, लेकिन यह बहुत तीव्रता से और खूबसूरती से रंग बदलता है।

हालांकि, रंगीन भृंगों का आनंद लेने के लिए, आपको उन्हें सही स्थिति प्रदान करने की आवश्यकता है।

अपने बगीचे में चुकंदर कैसे उगाएं

मिटेलनिकी न्यूनतम आवश्यकताओं वाले पौधे हैं। वे लगभग किसी भी स्थिति का सामना कर सकते हैं, लेकिन अगर हम चाहते हैं कि वे शरद ऋतु में वास्तव में सुंदर और रंगीन हों, तो उन्हें कुछ प्रदान करने की आवश्यकता है। ग्रीष्मकालीन सरू की बुनियादी आवश्यकताओं में से एक धूप वाली जगह है। वे आंशिक छाया में भी बढ़ सकते हैं, लेकिन तब वे रंग नहीं लेंगे।

मिटेलनिकी में पारगम्य मिट्टी भी होनी चाहिए। आदर्श रूप से, यह काफी उपजाऊ और ह्यूमस होना चाहिए, उदाहरण के लिए खाद के साथ मिश्रित। वे एक चूना (क्षारीय) सब्सट्रेट पसंद करते हैं, प्रतिक्रिया तटस्थ भी हो सकती है, और सबसे खराब स्थिति में - केवल थोड़ा अम्लीय। भारी, गीली और अम्लीय मिट्टी में इन्हें लगाना उचित नहीं है।

ग्रीष्मकालीन सरू पूरी तरह से सूखे का सामना करते हैं, इसकी बहुत लंबी ढेर जड़ों के लिए धन्यवाद। हालांकि, अगर हम प्रभावशाली और रंगीन पौधों की परवाह करते हैं, तो सूखे के दौरान यह पानी के लायक है ताकि सब्सट्रेट नम हो। लंबी जड़ों के कारण, इन पौधों को दोबारा लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

मिटेलनिकी प्रदूषण और मिट्टी की लवणता के प्रतिरोधी हैं - वे शहरों में महान हैं।

गर्मियों में सरू की छंटाई

ग्रीष्मकालीन सरू की छटाई की जा सकती है, यहाँ तक कि साल में कई बार भी। यह प्रक्रिया आवश्यक नहीं है, लेकिन यह आपको और भी अधिक नियमित और घनी "बुश" बनाने की अनुमति देती है। इसके अलावा, यह बीज फैलाव को कम करता है।

कीट के साथ समस्या

ब्रेथवॉर्ट्स बहुत बड़ी संख्या में बीज पैदा करते हैं और अक्सर स्वयं बोते हैं। यद्यपि वे अपनी अंकुरण क्षमता को थोड़े समय (लगभग एक वर्ष) के लिए बनाए रखते हैं, यह पौधे के फैलने के लिए पर्याप्त है। ऋषि बीज खरीदते समय समाप्ति तिथि पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। उक्त प्रूनिंग द्वारा बीजों के फैलाव को कम किया जा सकता है। शरद ऋतु में, आइए पौधों को क्यारियों से हटा दें (भृंग वार्षिक होते हैं) और उन्हें खाद न दें।

गर्मियों में सरू के पेड़ों का प्रजनन

अगर हमें चुकंदर को बगीचे में लगाना है तो अप्रैल-मई में जमीन में बो देना ही काफी है।बहुत सघनता से बढ़ने से रोका जाना चाहिए। ग्रीष्मकालीन सरू को रोपाई के लिए भी बोया जा सकता है। यह मार्च में किया जाता है। जब उनके पास कम से कम दो सच्ची पत्तियाँ हों, तो अंकुरों में फिर से चुभन करनी चाहिए। इन्हें 2-3 के बाद लगाया जा सकता है। उन्हें मई के मध्य के बाद जमीन में लगाया जाता है। युवा पौधों को अधिक से अधिक मिट्टी के साथ रोपना याद रखें, क्योंकि वे शुरू से ही बड़ी जड़ें बनाते हैं। अंकुर बनाने के लिए पीट के बर्तन बहुत अच्छे होते हैं, जिससे आपको पौधों को हटाना नहीं पड़ता।

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बगीचे में चुकंदर का उपयोग कैसे करें

ग्रीष्मकालीन सरू बहुत अधिक नहीं, मौसमी हेजेज बनाने के लिए बहुत अच्छे हैं। हालांकि वे वार्षिक हैं, उनका लाभ यह है कि वे उन जगहों पर उगेंगे जहां कई पौधे पसंद नहीं करते हैं (धूप और यहां तक कि रेतीली मिट्टी) और विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है।

वे सीमाओं में भी अच्छे लगते हैं, समान आवश्यकताओं वाले फूलों के साथ (यहां आपको क्षारीय मिट्टी पसंद करने वाले पौधे मिलेंगे)। इन्हें बालकनियों और छतों पर लंबे गमलों में भी लगाया जा सकता है।

बियरस्टोन सीड्स या टोनबुरी

मिटेलनिकी दक्षिण-पूर्वी यूरोप और एशिया से आते हैं। और यह एशिया में है कि उनके बीज एक मूल्यवान "विनम्रता" हैं। जापान में, उन्हें पृथ्वी या फील्ड कैवियार कहा जाता है। खपत से पहले, बीजों को ठीक से तैयार किया जाता है (सूखा, भिगोया और उबाला जाता है)। चुकंदर के बीजों का उपयोग चीनी दवा में भी किया जाता है।

झाड़ू

Metelnik नाम आकस्मिक नहीं है। परंपरागत रूप से सूखे पौधों का उपयोग झाडू के रूप में किया जाता था। पोलैंड में झाड़ू झाड़ू का इस्तेमाल इसी तरह किया जाता था।