फलों की फसल

आमतौर पर, सजावटी प्रजातियों के अलावा, भूखंड पर अधिक व्यावहारिक उपयोगिता वाले पौधे भी उगाए जाते हैं।

यदि हमारे पास जगह का एक अतिरिक्त टुकड़ा है, तो यह निश्चित रूप से एक छोटा बाग या बेरी प्लांट स्थापित करने के लायक है, जो हमें स्वादिष्ट और सुगंधित फल देगा। हमारी अपनी फसल न केवल स्वाद में उत्कृष्ट होती है, बल्कि बहुत स्वस्थ भी होती है और हमारे पास हमेशा होती है।

हार्वेस्टिंग ऑफ़सेट

हालांकि, स्वाद और सुगंध की समृद्धि का पूरी तरह से आनंद लेने में सक्षम होने के साथ-साथ फल में निहित सभी पोषण मूल्यों का सर्वोत्तम उपयोग करने के लिए, कई शर्तों को पूरा करना होगा, जिसमें निर्धारित कटाई की तारीखें भी शामिल हैं। प्रजातियों और विविधता के लिए। जामुन और नरम फलों के पकने के दौरान विशेष देखभाल की जानी चाहिए, क्योंकि वे बहुत जल्दी देख सकते हैं और इस तरह बेकार हो जाते हैं। उन्हें टहनी से तोड़ना भी मुश्किल है, क्योंकि वे जल्दी से टूट जाते हैं और रस छोड़ते हैं (जैसे स्ट्रॉबेरी, रसभरी, ब्लूबेरी)। इस कारण से, अनुशंसित फसल तिथियों को कभी-कभी वर्तमान फल पकने और प्रचलित मौसम के अनुकूल बनाया जाना चाहिए। पकने का चरण भंडारण क्षमता को भी प्रभावित करता है, जो बाद में कठोर फलों की किस्मों, जैसे सेब और नाशपाती के मामले में विशेष महत्व रखता है। पकने के समय में अंतर पौधों के दिए गए समूह में भी दिखाई देता है, उदाहरण के लिए एक देर से पकने वाली किस्म दूसरे की तुलना में बहुत पहले पकती है। हमें नरम फलों के पकने के दौरान रासायनिक छिड़काव से भी बचना चाहिए, क्योंकि उनकी वृद्धि की अवधि अक्सर बहुत कम होती है और इस दौरान सभी स्प्रे विषाक्त पदार्थों को जमा करते हैं। इसलिए बेहतर है कि फलने से पहले पौधों का छिड़काव करें या पौधों के अर्क के आधार पर पारिस्थितिक उपायों का उपयोग करें जो प्रत्येक जैविक खेती के लिए अनुशंसित हैं।

प्रजातियों और किस्मों के लिए संग्रह तिथियां

हालांकि, कई वर्षों के अनुभव और टिप्पणियों के आधार पर, अलग-अलग फलों के लिए कुछ पारंपरिक फसल तिथियां स्थापित की गई हैं, इसलिए बढ़ते मौसम के शुरू होने से पहले उनसे परिचित होना उचित है।

प्रकार	प्रारंभिक किस्में	मध्य-प्रारंभिक और मध्य-देर की किस्में	देर से आने वाली किस्में	टिप्पणियां
चेरी	पृष्ठ VI	VI - VII	के. सातवीं -पी। आठवीं	बहुत जल्दी काटे गए फल बहुत खट्टे होंगे।
चेरी	के। वी	छठी	सातवीं	जैसे-जैसे वे परिपक्व होते हैं, बहुत अधिक वर्षा के साथ, वे जल्दी टूट जाते हैं। दुर्भाग्य से, वे कई पक्षियों की विनम्रता भी हैं, इसलिए फलों के पेड़ों को कवर करने की सिफारिश की जाती है। पौधे के फलने की अवधि में प्रवेश करने से पहले ही, अक्सर इसे स्प्रे करने की सिफारिश की जाती है क्योंकि फल आसानी से "कीड़े" हो जाते हैं।
स्ट्रॉबेरीज	वि छठी	छठी सातवीं	सातवीं-नौवीं	देर से आने वाली किस्में मुख्य रूप से वे हैं जो गर्मियों के अंत में फलने को दोहराती हैं
कामचटका बेरी	वी	पी. VI	के. VI	परिपक्व होने पर फसल लें।
करौंदा	छठी	पी. VII	के. VII	परिपक्व होने पर फसल लें।
काले, सफेद और लाल करंट	के. VI	सातवीं	पी. आठवीं	जब गुच्छों में सभी जामुन पक जाते हैं, तब गुच्छों को काटा जाना चाहिए। परिपक्व होने पर फसल लें।
ब्लूबेरी	के. VI-VII	आठवीं	आठवीं - नौवीं	परिपक्व होने पर फसल लें। वे रेफ्रिजरेटर में काफी अच्छी तरह से रखते हैं।
रसभरी	के. VI-VII	सातवीं-आठवीं	IX-X	परिपक्व होने पर फसल लें। आपको पकने के चरण के बारे में बहुत सावधान रहना चाहिए, क्योंकि फल जल्दी से खत्म हो जाता है। देर से आने वाली किस्में आमतौर पर दोहराए जाने वाले पौधे हैं। कटाई के बाद, उनके अंकुर बहुत छोटे हो जाते हैं (वे वार्षिक रूप से फल देते हैं)। गर्मियों की किस्मों को बहुत अधिक नहीं काटा जाना चाहिए क्योंकि वे दो साल पुरानी शूटिंग पर फल बनाती हैं।
सेब	सातवीं-आठवीं	आठवीं-नौवीं	IX-X, कभी-कभी पृष्ठ XI	नवीनतम किस्मों को अच्छी तरह से रखने के लिए ठंढ से पहले काटा जाना चाहिए। आमतौर पर, फसल के समय उनकी परिपक्वता अभी पर्याप्त नहीं होती है, क्योंकि उन्हें पर्याप्त स्वादिष्ट होने के लिए "लेट" जाना पड़ता है।
नाशपाती के पेड़	सातवीं	आठवीं-नौवीं	IX-X	परिपक्व होने पर फसल लें। कुछ किस्में जल्दी खत्म हो जाती हैं, इसलिए आपको परिपक्वता के चरण पर नजर रखनी चाहिए। देर से आने वाली किस्में फसल के बाद खपत के लिए अपनी पूर्ण उपयुक्तता तक पहुंच जाती हैं, जब वे थोड़ी "आलसी" होती हैं।
बेर के पेड़	के. VII-VIII	आठवीं-नौवीं	नौवीं	कुछ किस्में जल्दी खत्म हो जाती हैं, इसलिए आपको परिपक्वता के चरण पर नजर रखनी चाहिए।
अंगूर	आठवीं	नौवीं	एक्स इलेवन	देर से आने वाली कुछ किस्में पहली पाले के बाद कटाई के लिए अच्छी होती हैं। फिर वे बहुत अधिक शर्करा का उत्पादन करते हैं।