यह रेसिपी तब काम आएगी जब हम मेहमानों के लिए पार्टी तैयार कर रहे हों। पफ पेस्ट्री में शतावरी एक स्वादिष्ट छोटा स्नैक है, जो बाहर से कुरकुरा और अंदर से रसदार होता है। गौरव!
अवयव:
- चादरों में तैयार पफ पेस्ट्री,
- शतावरी का एक गुच्छा,
- 1 लीक,
- 10 ग्राम कटा हुआ हैम,
- 10 ग्राम कटा हुआ पीला पनीर,
- ताजी जड़ी-बूटियाँ: तुलसी, अजवायन या अजवायन।
तैयार करने की एक विधि:
शतावरी को छीलकर और कड़े सिरों को छीलकर 5-7 सेंटीमीटर के टुकड़ों में काट लें। लीक के सफेद हिस्सों को समान लंबाई में काट लें और पत्तियों के साथ काट लें। पफ पेस्ट्री की एक शीट को आयतों में काटें। शतावरी के टुकड़े, लीक और ताजी जड़ी-बूटियाँ, हैम के एक टुकड़े और पनीर के एक टुकड़े में लपेटें। फिर हम इस फिलिंग को प्रत्येक पफ पेस्ट्री आयत के केंद्र में रखते हैं। हम शतावरी के चारों ओर पनीर और हैम के साथ एक पैनकेक की तरह आटा लपेट सकते हैं, या इसे एक फैंसी ब्रेड में काट सकते हैं। 25-30 मिनट के लिए ओवन में सब कुछ बेक करें। यह स्नैक जितना स्वादिष्ट होता है उतना ही ठंडा होता है, और इसे लहसुन की चटनी के साथ भी परोसा जा सकता है।