कद्दू, स्क्वैश, तोरी, पेटीसन - गिरावट के लिए कद्दू के पौधे

वे किसी भी जमीन पर और सभी परिस्थितियों में बढ़ते हैं। इनमें बहुत सारे विटामिन बी, सी, पीपी और प्रोविटामिन ए के साथ-साथ कई खनिज लवण होते हैं। तो आइए उन्हें अपने घर के बगीचे में उगाने के बारे में सोचें।

बगीचे में बढ़ती खीरा

कद्दू, स्क्वैश, तोरी और पेटीसन वानस्पतिक रूप से निकट से संबंधित हैं। कड़ाई से बोलते हुए, वे दो प्रकार के कद्दू की किस्में हैं - विशाल और साधारण। वे पौधे उगाने में आसान होते हैं, वे शानदार ढंग से बढ़ते हैं और फल लगते हैं, तब भी जब उन्हें कंटेनरों में उगाया जाता है और लाइनों पर ले जाया जाता है। उन्हें काफी देर से (मई के दूसरे भाग में) बोया जाना चाहिए क्योंकि वे वसंत के ठंढों के प्रति संवेदनशील होते हैं और उन्हें रोपाई पसंद नहीं होती है।

इसलिए, इन पौधों की पौध खरीदना उचित नहीं है। खीरे को पुन: उत्पन्न करने का सबसे आसान तरीका तथाकथित है घोंसला बुवाई - इसमें एक स्थान पर 3-4 बीज बोना होता है, और जब पौधों में 4 पत्ते होते हैं, तो सबसे मजबूत छोड़ दिया जाता है और बाकी को हटा दिया जाता है (अधिमानतः कैंची से, क्योंकि तोड़ने से शेष की जड़ प्रणाली को नुकसान हो सकता है) .

खीरे की देखभाल में निराई, पानी देना और उन्हें बहु-घटक उर्वरक खिलाना शामिल है। हम पहली फीडिंग का उपयोग तब करते हैं जब फूल दिखाई देते हैं, अगले एक फल की कटाई के बाद।

खीरे की खेती से फसल

यदि हमें बड़े फल चाहिए तो वृद्धि के समय कलियों का कुछ भाग निकाल देना चाहिए। हालांकि, कद्दू के मामले में फल के आकार का ही महत्व हो सकता है। हालांकि, तोरी, स्क्वैश और पेटीसन के मामले में, फल की गुणवत्ता के लिए फसल की आवृत्ति अधिक महत्वपूर्ण है। सबसे स्वादिष्ट तोरी फल 12 सेमी लंबे होते हैं, स्क्वैश 20 सेमी तक बढ़ सकते हैं, लेकिन 6-9 सेमी व्यास वाले स्टफिंग के लिए उपयुक्त हैं। पतझड़ में पके होने पर ही कद्दू के फल काटे जाते हैं, जब फल को पौधे से जोड़ने वाला डंठल सूख जाता है।

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सिफारिश के लायक विशाल स्क्वैश की किस्में बम्बिनो और मेलोनोवा पीले हैं। उल्लेखनीय हैं क्रज़्ज़ैस्टी बेज्रोज़्लोगोवी स्क्वैश और कोकोज़ेल वॉन ट्रिपोलिस, साथ ही एलीट ज़ुचिनी और हाइब्रिड ज़ुचिनी।

आंवले, स्क्वैश, पैटिसन और कद्दू में बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं: बी 1, बी 2, सी, पीपी और प्रोविटामिन ए और खनिज लवण - मुख्य रूप से लोहा, फास्फोरस और कैल्शियम। कद्दू परिवार की सब्जियों को सलाद और सलाद में कच्चा परोसा जा सकता है, बेक्ड, स्टफ्ड, और सूप, केक और डेसर्ट तैयार करने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। वे आहार के लिए एक दिलचस्प पूरक हैं।