बगीचों में उगाए जाने वाले अधिकांश पौधे धूप या केवल थोड़ी छाया वाली स्थिति पसंद करते हैं। हालांकि, कभी-कभी, हमारे बगीचे को धूप में नहलाया नहीं जाता है, क्योंकि इसमें दुनिया के पक्षों के संबंध में सबसे अच्छी प्रदर्शनी नहीं होती है या ऊंचे पेड़ों द्वारा संरक्षित होती है। हालाँकि ये स्थितियाँ पौधों के लिए अधिक कठिन होती हैं, कुछ इनका सामना कर सकते हैं।
हम उनमें से ज्यादातर सजावटी प्रजातियों में पाते हैं, लेकिन आप सब्जियों के बगीचे में भी कुछ उगा सकते हैं। हालांकि टमाटर, मिर्च, गोभी या मूली छाया में बढ़ने की संभावना नहीं है, कुछ पत्ते और मसाले वाली सब्जियां, साथ ही साथ कुछ जड़ी-बूटियां भी बढ़ेंगी।
गैलरी देखें (13 तस्वीरें)मजबूत छांव के लिए सब्जियां
हम सबसे खराब स्थिति में होंगे जब हमारे वनस्पति उद्यान को दिन के दौरान वास्तव में बहुत कम धूप मिलेगी (दिन में 2 घंटे से कम), क्योंकि यह घने पेड़ों या ऊंची दीवारों से सुरक्षित है। कुछ पौधे ही ऐसी जगह को संभाल सकते हैं, मुख्य रूप से:
- चीनी गोभी पाक चोई - एक छोटी वनस्पति अवधि वाली सब्जी, उपजाऊ, ह्यूमस, पोषक तत्वों से भरपूर, अच्छी तरह से निराई और लगातार थोड़ी नम मिट्टी और एक गर्म, एकांत स्थिति में,
- हरी पत्तियों वाला पुदीना (पारगम्य मिट्टी पसंद करता है, मध्यम उपजाऊ और बहुत गीला नहीं)।
अगर वनस्पति उद्यान को थोड़ी अधिक धूप मिलती है और स्थिति मध्यम रूप से छायांकित है (दिन में 2-3 घंटे, उदाहरण के लिए पूर्व या पश्चिम की ओर एक उच्च बाड़ के नीचे), तो हमारे पास पैंतरेबाज़ी के लिए थोड़ी अधिक जगह है।
ऐसी जगह में हम भी बढ़ सकते हैं:
- लीफ बीट - पूर्ण सूर्य में उनके पत्ते मुरझा जाते हैं, इसलिए वे आंशिक रूप से छायांकित स्थिति के लिए एकदम सही हैं, लेकिन उन्हें उपजाऊ और लगातार थोड़ी नम मिट्टी की आवश्यकता होती है,
- पालक - वसंत या शरद ऋतु की खेती के लिए एक छोटी वनस्पति अवधि वाली सब्जी, उपजाऊ, थोड़ी नम, गर्म मिट्टी पसंद करती है,
- पत्ती सलाद - एक छोटी वनस्पति अवधि वाली सब्जी, उपजाऊ, पारगम्य, लगातार थोड़ा नम सब्सट्रेट पसंद करती है,
- भालू का लहसुन - खाद्य पत्तियों के साथ एक उपयोगी, मौसमी प्याज, शुरुआती वसंत (मार्च-अप्रैल) में काटा जाता है या बल्ब, पूरे मौसम में काटा जाता है, ह्यूमस, उपजाऊ, लगातार थोड़ा नम सब्सट्रेट पसंद करता है,
- सोरेल - बारहमासी सब्जी, लगभग 3-4 वर्षों के लिए एक स्थिति पर कब्जा कर लिया और ह्यूमस, काफी उपजाऊ, गर्म और थोड़ी नम मिट्टी की प्रतीक्षा कर रहा है।
सबसे अच्छी स्थिति एक विसरित छाया में स्थित वनस्पति उद्यान के मालिकों की होगी, जो बहुत अधिक विसरित प्रकाश प्राप्त करता है, हालांकि यह प्रत्यक्ष सूर्य नहीं है (उदाहरण के लिए ओपनवर्क ट्री क्राउन के नीचे एक जगह)।
बहुत सारी सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ ऐसी स्थिति को संभाल सकती हैं, क्योंकि मध्यम छाया में उगाए जाने वाले सभी पौधों के अलावा, हम प्रजातियाँ भी लगा सकते हैं जैसे:
- लहसुन - एक लोकप्रिय सब्जी, उपजाऊ, ह्यूमस, पारगम्य, लेकिन थोड़ी नम मिट्टी पसंद करती है,
- अजमोद - इसकी हरी पत्तियों के लिए खेती की जाती है, उपजाऊ, पारगम्य, लेकिन थोड़ी नम मिट्टी पसंद करती है,
- बीन्स - वसंत की खेती के लिए एक छोटी वनस्पति अवधि वाली सब्जी, सूरज को तरजीह देती है, लेकिन हल्की आंशिक छाया को भी सहन करेगी, लेकिन भारी, नम और उपजाऊ मिट्टी को तरजीह देती है,
- अरुगुला या राकेट-पत्ती वाली सब्जी, कम उगने वाले मौसम के साथ, गर्म, उर्वर, ह्यूमस, पारगम्य, लेकिन लगातार थोड़ी नम मिट्टी पसंद करती है,
- सोआ - कम उगने वाले मौसम वाली एक सब्जी, उपजाऊ, धरण, पारगम्य, लेकिन थोड़ी नम मिट्टी पसंद करती है,
- चावल का सलाद - एक छोटी वनस्पति अवधि के साथ एक पत्तेदार सब्जी, शरद ऋतु में पकड़ने वाली फसल के रूप में खेती के लिए सबसे अच्छा, काफी उपजाऊ, लगातार थोड़ी नम मिट्टी पसंद करते हैं,
- lubczyk - बारहमासी मसाला पौधा, उपजाऊ, पारगम्य, लेकिन थोड़ी नम मिट्टी को प्राथमिकता देता है।
छाया में सब्जी के बगीचे को कैसे रोशन करें
बहुत अच्छी तरह से रोशनी वाले सब्जियों के बगीचों में स्थिति को घर या गज़ेबो की बाड़ या दीवारों को पेंट करके थोड़ा सुधारा जा सकता है जो उन्हें एक उज्ज्वल, अधिमानतः सफेद रंग में संरक्षित करता है जो प्रकाश को प्रतिबिंबित करेगा, पौधों को रोशन करेगा।
छांव में सब्जियां उगाते समय याद रखने वाली बातें
छाया में, जहां आमतौर पर काफी नमी होती है, हमें पौधों के बीच बड़ा स्थान रखना भी याद रखना चाहिए (वे बेहतर वायु परिसंचरण की अनुमति देते हैं) और व्यवस्थित रूप से फसलों को नियंत्रित करते हैं, क्योंकि ऐसी स्थितियां फंगल रोगों के विकास के लिए आदर्श हैं और घोंघे को खिलाने के लिए।