अवयव:
- 3 अंडे
- 1 कप चीनी
- 1 कप छाछ
- ½ गिलास तेल
- ३ गिलास मैदा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- दूध चॉकलेट का एक बार
किशमिश:
- 25 ग्राम लाल करंट
- 25 ग्राम काले करंट
- 3 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब
उखड़ जाना:
- ½ एक गिलास krupczatka
- ½ कप चीनी
- 1/4 क्यूब मक्खन या मार्जरीन
तैयार करने की एक विधि:
अंडे की सफेदी को थोड़े से नमक के साथ सख्त होने तक फेंटें, चीनी डालें और तब तक फेंटें जब तक चीनी घुल न जाए। धीमी गति से मिलाते समय, छाछ, तेल और मैदा और बेकिंग पाउडर को छोटे हिस्से में डालें। आटे में कद्दूकस की हुई चॉकलेट डालें और मिलाएँ। एक आयताकार बेकिंग ट्रे पर आटा डालें, जिसे बेकिंग पेपर से ढका जा सकता है या ब्रेडक्रंब के साथ छिड़का जा सकता है। मैदा के साथ छिड़के हुए लाल और काले करंट को साफ और धोकर, कच्चे आटे पर डालें। अंडे की जर्दी, मक्खन, चीनी और कृपज़टका से बने क्रम्बल के साथ शीर्ष को कवर करें।
आटे को 180ºC पर प्रीहीट करके लगभग 50 मिनट तक बेक कर लें। ओवन।