सूरजमुखी स्वस्थ तेल से भरपूर स्वादिष्ट बीज प्रदान करते हैं। लेकिन वे सुंदर सजावटी पौधे भी हैं, खासकर क्योंकि उनके पास बहुत सी सजावटी किस्में हैं। यहाँ सूरजमुखी उगाने के कुछ सुझाव दिए गए हैं।
आम सूरजमुखी - उपयोगी और सुंदर
आम सूरजमुखी को सबसे सुंदर उपयोगिता पौधों में से एक के रूप में सफलतापूर्वक वर्गीकृत किया जा सकता है। उनके विशाल, प्लेट के आकार के फूल, पीले, बड़ी पंखुड़ियों की पुष्पांजलि से घिरे, शानदार, हरे, दिल के आकार के पत्तों की संगति में, लंबे, कड़े, हरे, खुरदरे अंकुर पर बहुत अच्छे लगते हैं, इसलिए वे न केवल हो सकते हैं एक उपयोगिता उद्यान की सजावट, लेकिन एक सजावटी भी।
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बगीचे में सूरजमुखी बेहद सजावटी दिख सकते हैं। हालांकि, ये मांग वाले पौधे हैं।
आम सूरजमुखी में कई सजावटी किस्में हैं, सहित। पूर्ण फूलों के बारे में।
सूरजमुखी की किस्में आकार, आकार और फूलों के रंग में भी भिन्न होती हैं।
सूरजमुखी का संबंध पंखुड़ियों के पीले रंग से है, लेकिन यह उनका एकमात्र रंग नहीं है।
सूरजमुखी के फूलों में एक आश्चर्यजनक गुण होता है - उनके "सिर" दिन के दौरान अपनी स्थिति के अनुसार सूर्य का अनुसरण करते हैं।
सूरजमुखी को बिल्कुल धूप वाली जगह की जरूरत होती है। उन्हें आंशिक रूप से छायांकित स्थान पर भी उगाने से अच्छे परिणाम नहीं मिलेंगे।
बेशक, सूरजमुखी के बीज भी महत्वपूर्ण हैं।
सूरजमुखी को उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता होती है, इसलिए यदि हम उन्हें उगाना चाहते हैं, तो हमें खाद के बारे में याद रखना चाहिए।
सूरजमुखी मुख्य रूप से मधुमक्खियों और भौंरों द्वारा परागित होते हैं।
अगर हमें सूरजमुखी के बीज मिलते हैं, तो पक्षियों को उनके साथ बांटें।
कटे हुए फूल के रूप में सूरजमुखी भी बहुत सुंदर लगते हैं।
हम लेखों की सलाह देते हैंआम सूरजमुखी के बीज, हालांकि, आमतौर पर सजावटी मूल्य के लिए इतने अधिक नहीं उगाए जाते हैं, जितने कि बहुत मूल्यवान बीजों के लिए, एक धारीदार, कड़े, गहरे रंग के आवरण में संलग्न होते हैं। डीहलिंग के बाद, बीज खाद्य उद्योग में (रोटी के अतिरिक्त और मूल्यवान सूरजमुखी तेल के उत्पादन के लिए कच्चे माल के रूप में) और रसोई में (सलाद, सलाद, पेस्ट, मूसली और घरेलू पके हुए माल के अलावा) या इलाज में उपयोग किए जाते हैं। एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में।
सूरजमुखी केवल धूप में। बढ़ती स्थितियां
हालांकि, यदि आप अपने बगीचे में सूरजमुखी उगाना चाहते हैं, तो आपको याद रखना चाहिए कि वे बड़े, शानदार और लंबे पौधे हैं (वे 2-3 मीटर ऊंचाई तक बढ़ सकते हैं), इसलिए उन्हें अपने लिए बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होती है। वे सूरज से भी प्यार करते हैं और निश्चित रूप से छाया या आंशिक छाया का सामना नहीं करेंगे. यह उनके वानस्पतिक नाम "हेलियनथस" में भी परिलक्षित होता है जिसका अर्थ है सूर्य के फूल। सूरजमुखी की एक दिलचस्प विशेषता दिन के दौरान सूर्य का अनुसरण करने और उसके सिर को उसकी ओर मोड़ने की उनकी क्षमता है।
बहुत सारी जगह और धूप, गर्म स्थिति के अलावा, सूरजमुखी को भी चाहिए उपजाऊ, पोषक तत्वों से भरपूर, धरण युक्त और लगातार थोड़ी नम मिट्टी. कमजोर मिट्टी पर और बिना ढके स्थानों पर, वे अचेत हो जाते हैं और खराब खिलते हैं, और उनके बीज खराब विकसित होते हैं और अंदर से आंशिक रूप से खाली होते हैं। इसी तरह की समस्याओं से बचने के लिए, सूरजमुखी उगाने से पहले, यह कमजोर मिट्टी को पोषक तत्वों के साथ समृद्ध करने के लायक है, दोनों जैविक उर्वरकों (जैसे शरद ऋतु में उपयोग की जाने वाली खाद या खाद) और खनिज उर्वरकों (अधिमानतः पोटेशियम की प्रबलता के साथ, उदाहरण के लिए पोटेशियम नमक के रूप में) पतझड़ या वसंत में अमोनियम नाइट्रेट)।
दुर्भाग्य से, सबसे अच्छी बढ़ती परिस्थितियों के बावजूद, सूरजमुखी हमेशा अच्छी उपज नहीं देते हैं। खराब मौसम और लगातार बारिश उनके लिए मुश्किल बना सकती है, जिससे कीड़ों (मुख्य रूप से भौंरा और मधुमक्खियों) द्वारा फूलों के परागण की संभावना कम हो जाती है।
सूरजमुखी के बीज कब और कैसे बोयें?
सूरजमुखी वार्षिक होते हैं जो विशेष रूप से के साथ उगाए जाते हैं बीजों को सीधे जमीन में बोना, क्योंकि वे रोपाई को सहन नहीं करते हैं. इस तथ्य के बावजूद कि वे थर्मोफिलिक हैं, उनके अंकुर छोटे वसंत ठंढों (लगभग -4 डिग्री सेल्सियस तक) से बच सकते हैं, इसलिए बीजों को अप्रैल के अंत में (मई के मध्य तक) बोया जा सकता है, उन्हें बिंदुओं में रखा जा सकता है। सब्सट्रेट। उभरने के बाद, पौधों को बाधित कर दिया जाता है, जिससे एक अंकुर किसी दिए गए स्थान पर सबसे मजबूत होता है। विकास शक्ति के आधार पर, पौधों के बीच की दूरी छोटी किस्मों के लिए लगभग 50 x 50 सेमी या लंबी किस्मों के लिए 75 x 75 सेमी होनी चाहिए।
फूलों की क्यारियों पर सूरजमुखी। किस्में और अनुप्रयोग
विविधता के आधार पर, सूरजमुखी जुलाई से सितंबर तक खिलते हैं, इसलिए बगीचे में वे एक कार्यात्मक और सजावटी दोनों भूमिका निभा सकते हैं, खासकर अगर हम उनकी सजावटी किस्मों को चुनते हैं, उदा।
- "हनी बियर" - ऊंचाई लगभग 80-90 सेमी, फूल पीले, भरे हुए,
- "शाम का सूरज" - भूरी टोकरी, भूरे-लाल-पीले लिगामेंट फूल, 1.8-2 मीटर ऊंचे,
- "सनस्पॉट" - भूरी टोकरी, पीले संयुक्ताक्षर फूल, ऊंचाई लगभग 50 सेमी,
- "फुलसन" - भूरे रंग की टोकरी, धूल रहित, पीले रंग के संयुक्ताक्षर फूल, कटे हुए फूलों के लिए एकदम सही, 1.8 मीटर ऊँचा,
- "एबेंडसन" - भूरी टोकरी, भूरे-लाल भाषाई फूल, लगभग 2 मीटर ऊंचे,
- "रिंग ऑफ फायर" - भूरे रंग की टोकरी, भूरे रंग के आधार के साथ पीले संयुक्ताक्षर फूल, 1.2 मीटर ऊंचे,
- "टेडी बियर" - पूर्ण पीले फूल, 40-50 सेमी ऊंचे।
किस्में ऊंचाई, फूलों के समय, आकार, संरचना और फूलों के रंग के साथ-साथ आदत में भिन्न होती हैं (शूट एकल या शाखित हो सकते हैं)। लंबा सूरजमुखी एक इमारत की बाड़ या दीवार के खिलाफ समूहों में बहुत अच्छा लगता है और निचले बारहमासी या वार्षिक पौधों की बिस्तर व्यवस्था के लिए एक अच्छी पृष्ठभूमि हो सकती है। वे रोमांटिक या देहाती शैली में देश में सजाए गए बगीचों में बढ़ने के लिए भी उपयुक्त हैं। इनके फूल भी काटे जा सकते हैं। दूसरी ओर, निचली किस्में, बिस्तर रचनाओं का हिस्सा हो सकती हैं या बालकनियों और छतों पर गमलों में उगाई जा सकती हैं (जैसे "सनस्पॉट")।